الحمص من البقوليات أو البذور الصالحة للأكل ، وله العديد من الأسماء المعروفة في جميع أنحاء العالم ، فهي عبارة عن حبيبات صغيرة من اللون البني الفاتح ، وقد نمت منذ 7000 عام ، مما يجعل الحمص من أقدم وأشهر أنواع البقوليات في العالم. يوجد العديد من أصناف وأنواع الحمص ، وأشهر أنواعها البني الفاتح والأسود والأخضر والأحمر ، والحمص مصدر عالي لمضادات الأكسدة والمعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور. سنتحدث عن الفيتامينات مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين C وفيتامين A و B6 و B12 و K وفوائد الحمص للمعدة في هذا المقال.
يعتبر الحمص من البقوليات الشائعة لأنها مستديرة الشكل والبيج ، ولكنها تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان ، بما في ذلك الأسود والأحمر والأخضر ، وكلها تفيد صحة الجسم لأنها تحتوي على عناصر غذائية قيمة. والألياف والبروتين ، وفيما يلي الفوائد الصحية للحمص:
يحسن الحمص الجهاز الهضمي وعملية الهضم ، والحمص من الفوائد التي تعود على المعدة لأنه مصدر غني بالألياف التي تفيد صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن تحاول زيادة عدد البكتيريا النافعة في القناة الهضمية ومنع النمو الزائد للبكتيريا الضارة ، مما يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض ومشاكل الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي وسرطان القولون ، وذلك في دراسة أجريت على 42 شخصًا. أكل 104 جرام من الحمص كل يوم لفترة من الوقت. على مدار 12 أسبوعًا ، لاحظوا تحسنًا في أداء الأمعاء ، بما في ذلك زيادة في عدد حركات الأمعاء وزيادة في تماسك البراز. بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون الحمص ويريدون تحسين صحة الجهاز الهضمي ، يجب إضافة الحمص إلى نظامهم الغذائي اليومي ، وهو أحد فوائد الحمص للمعدة.
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…