ماذا تعني مدة الصلاحية؟
تواريخ انتهاء الصلاحية هي التواريخ التي يجب على الشركات وضعها على عبوات معظم المنتجات الغذائية ، وخاصة الأطعمة المعرضة بشدة للتلف (مثل اللحوم والدواجن والبيض والحليب ومشتقاته) للإشارة إلى العمر الافتراضي لبعض الأطعمة. ومع ذلك ، من المدهش أن بعض التواريخ تستخدم للتحكم في الجودة ، وليس للإشارة إلى الأمان.
تعني فكرة مراقبة الجودة أن التمر يتم تحديده لإعلام التجار والمستهلكين بطول الوقت الذي يمكن أن يحافظ فيه المنتج الغذائي على خصائصه الفيزيائية مثل الملمس والذوق والرائحة ، وهذا ليس تعبيرًا دائمًا. عندما يصبح المنتج ممرضًا ، فهذا يعني الأمان ، ونحن نستبعد حليب الأطفال هذا وبعض المنتجات التي تستخدمها المجموعات المهمة في المجتمع مثل النساء الحوامل وكبار السن.
وتجدر الإشارة إلى أن العمر الافتراضي لبعض الأطعمة لا يخضع لقانون مطلق يقضي بعدم استخدام المنتجات بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، بل تنبع من منطق المستهلك لاستهلاك أو التخلص من العنصر الغذائي. يمكن القيام بذلك من خلال بعض الاختبارات الحسية البسيطة: تغييرات في الرائحة أو الملمس أو اللون ، أو حتى وجود طبقة غير مرغوب فيها تشير إلى نمو العفن.
تختلف مدة صلاحية بعض الأطعمة باختلاف طريقة التخزين والتخزين وطريقة الاستخدام الصحيحة للمستهلك ، سواء كانت محفوظة أو مطحونة ، معلبة أو معبأة ، حسب المنتج نفسه. فيما يلي بعض المنتجات ومدة صلاحيتها:
يختلف تأثير استهلاك المنتجات منتهية الصلاحية من غير فعالة إلى عالية التأثير وهذا يعتمد بشكل أساسي على المكونات المستهلكة وعند استهلاكها ، على سبيل المثال ، يمكن استهلاك الخضار المجمدة بعد يوم واحد من تاريخ انتهاء الصلاحية ، وعمومًا هذا ليس له أي تأثير على صحة المستهلك ، اللحوم عندما يتعلق الأمر باستهلاك مثل هذه المنتجات بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من نهاية الفترة ، فإن احتمال الإصابة بالتسمم الغذائي مرتفع للغاية.
من أعراض التسمم الغذائي تقلصات في المعدة ، وارتفاع في درجة الحرارة ، وقيء ، وإسهال متكرر ، ويمكن أن تستمر هذه الأعراض من ساعات إلى أسابيع حسب شدة الإصابة ، ومدة صلاحية بعض الأطعمة ، والطريقة التي يعتني بها المستهلك بها. التخزين في حالة سوء الاستخدام والتعرض للغذاء ، ويؤدي إلى نمو البكتيريا أو أنواع العفن التي يمكن أن تتسبب في تدهور أو إطلاق السموم في مراحل متقدمة. تؤثر على صحة المستهلك.
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…