ما هي الأطعمة المعززة للصحة في البامية؟ البامية نبات مزهر يتميز ببذوره الصالحة للأكل وذات القيمة الغذائية العالية ويعرف في أجزاء كثيرة من العالم باسم Ladyfinger Finger ويعرف اسمه العلمي باسم Abelmoschus esculentus وهو موطنه أيضًا إفريقيا وجنوب آسيا. وهي أكثر شيوعًا في المناطق ذات المناخات الدافئة والاستوائية ، ولكنها تستخدم أيضًا في مطبخ أمريكا الجنوبية:
مكون غذائي | قيمة مغذية |
كالوري | 33 كالوري |
7 غ | |
بروتين | 2 غ |
الدهون | 0 غ |
الأساسية | 3 غ |
14٪ من القيمة اليومية الموصى بها | |
حمض الفوليك | 15٪ من القيمة اليومية |
فيتامين أ | 14٪ من القيمة اليومية |
فيتامين سي | 26٪ من القيمة اليومية |
فيتامين ك | 26٪ من القيمة اليومية |
فيتامين ب | 14.6٪ من القيمة اليومية |
البامية لها العديد من الخصائص المفيدة التي تساعد في الحفاظ على الصحة.
ما هي مضادات الأكسدة؟ البامية غذاء غني بالعديد من مضادات الأكسدة التي تعزز الصحة وتقي من الأمراض وذلك لدور هذه المواد المضادة للأكسدة في محاربة الجذور الحرة التي تزيد من الإجهاد التأكسدي المسببة للأمراض ، وإليكم بعض أهم مضادات الأكسدة الموجودة في البامية:
لذلك فإن إدراج البامية في النظام الغذائي يعد خيارًا صحيًا ومرغوبًا بسبب دور هذه المضادات الحيوية والمركبات النباتية في تحسين صحة الدماغ ، بالإضافة إلى:
البامية مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتعزز الصحة وتقي من مخاطر الأمراض.
هل تؤثر البامية على مستويات الكوليسترول في الجسم؟ البامية مصدر غني لمادة البوليفينول التي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وذلك لدورها الفعال في منع تجلط الدم وتقليل أضرار الجذور الحرة مما يزيد من الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب. فهو يرتبط بالكوليسترول في عملية الهضم ، وبالتالي يمنع خطر الإصابة بأمراض القلب نتيجة لطرحه مع البراز بدلاً من امتصاصه من قبل الجسم.
أظهر استعراض عام 2017 للباحث ألكسندر ريموند من جامعة برشلونة وزملاؤه في إسبانيا دور البوليفينول في تقليل المؤشرات الحيوية الالتهابية المرتبطة بتصلب الشرايين وأمراض القلب وأظهروا ما يلي:
يمكن أن تساعد البامية في خفض مستويات الكوليسترول في الدم من خلال الهلام الذي يطرده البراز ويلصق به بدلاً من أن يمتصه الجسم ، مما يساعد على منع خطر الإصابة بأمراض القلب.
ما الدور الذي تلعبه مضادات الأكسدة في الوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطان؟ كما ذكرنا سابقًا ، مضادات الأكسدة هي مركبات طبيعية تساعد في محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا من خلال دورها في زيادة الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي في النهاية إلى الإصابة بالسرطان ، وهنا يأتي الدور الفعال للبامية كغذاء للوقاية من السرطان بسبب ارتفاعها. المحتوى:
بالإضافة إلى محتواها العالي من مضادات الأكسدة ، مما يحد من نمو الجذور الحرة ، مما يزيد من الإصابة بالسرطان ، تحتوي البامية أيضًا على بروتين ليكتين الذي له دور في الوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطان.
ما هو دور البامية في الوقاية من مرض السكري؟ البامية غنية بمحتوى الألياف ، والتي يمكن أن تحاول التحكم في مستويات السكر في الدم بفضل دورها في إبطاء عملية امتصاص السكر وسرعة الجهاز الهضمي ، لذلك فهي من الأطعمة المرغوبة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي. لأن مرضى السكر يلعبون دورًا في تحسين حساسية الأنسولين ، فإنهم أيضًا:
نظرًا لدورها الفعال في خفض نسبة السكر في الدم المرتفعة ، فقد تحمي البامية من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
هل تحمي البامية من عيوب الأنبوب العصبي؟ تتعدد الفوائد الصحية للبامية من بين العناصر الغذائية التي تلعب دورًا مهمًا وتحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للمرأة الحامل ، مما يساعد على النمو الصحي للطفل والحفاظ على صحة الأم أثناء الحمل. دور البامية في تعزيز صحة الحمل هو:
البامية هي مصدر كبير للعناصر الغذائية الأساسية مثل حمض الفوليك والفيتامينات والألياف التي تدعم صحة المرأة الحامل والجنين أثناء الحمل.
كم يجب أن تستهلك البامية؟ هناك نقطة مهمة للغاية يجب معالجتها ، مثل كيفية اختيار البامية ، وكيفية شرائها ، وكيفية طهيها للحصول على أقصى فائدة ممكنة عند تناولها طازجة أو جافة ، وإليك بعض النصائح التي يمكن اعتمادها. عند اختيار البامية واستخدامها وطهيها:
هناك بعض النصائح والتعليمات التي يجب اتباعها عند شراء البامية وتحضيرها من أجل الحصول على أقصى استفادة منها وفوائدها الصحية بعدة طرق.
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…