ما هي خواص الكروم؟
الكروم (بالإنجليزية: Chromium) هو أحد العناصر الكيميائية التي تنتمي إلى المجموعة السادسة من الجدول الدوري ، ويرمز له بالرمز Cr وهو معدن رمادي صلب ملون وغالبًا ما يستخدم في السبائك. لزيادة المقاومة ومقاومة التآكل نيكولاس لويس فوكولين عام 1797 م ، ويشكل هذا العنصر أنواع ملح الكروم الأساسية المكونة من كرومات وثاني كرومات ، وكان سعر معدن الكروم في عام 2010 حوالي 10000 دولار لكل 1000 كجم.
قشرة الكروم مليون عند 100 إلى 300 أن معدل الأجزاء ، بحيث تكون العناصر الكيميائية الأكثر وفرة على وجه الأرض بين الحاجة إلى التحديد التي يتم أخذها في الاعتبار وأن كلاهما يحدث # 20: جنوب إفريقيا ، كازاخستان ، تركيا ، الهند ، فنلندا ، ألبانيا والبرازيل ، من المعروف أن الكروم عنصر غير حر حيث يتم استخراج الكروم بالكامل تقريبًا من الكروميت أو أكسيد الحديد الكروم ، ويتم استخراج الكروم من خاماته من خلال عمليتين أساسيتين:
يرمز الكروم بالرمز Cr وتم اكتشافه عام 1797 م ويحتل المرتبة 20 من بين العناصر الكيميائية الأكثر وفرة على الأرض ، وعادة ما يتم استخراج الكروم من خاماته بعمليتين: العملية القلوية والعملية الحمضية.
ما هي نسبة الكروم في مصادر الغذاء؟
هناك العديد من الأطعمة المغذية التي تحتوي على الكروم ، وفيما يلي مصادر الغذاء التي تحتوي على معدن الكروم:
بيض ، كل بيضة متوسطة الحجم تحتوي على 0.2 ميكروغرام وكمية الكروم في صفار البيض تختلف عن الأبيض ، حيث يحتوي كل 100 جرام من صفار البيض على 183 ميكروجرام من الكروم ، حيث أن كل 100 جرام من بياض البيض تحتوي على 8 ميكروجرام من الكروم
تحتوي خميرة البيرة على 112 ميكروجرامًا من الكروم لكل 100 جرام من خميرة البيرة.
نظرًا لأن 100 جرام من المكسرات البرازيلية تحتوي على 100 ميكروغرام من الكروم وكل 100 جرام من البندق تحتوي على 12 ميكروجرامًا من الكروم ، فإن نسبة الكروم في المكسرات المجففة تختلف وفقًا لنوع المكسرات.
الأسماك (بالإنجليزية: Fish) ، تتراوح نسبة الكروم في كل كيلوجرام من الأسماك عادة من 50 إلى 80 ميكروجرام ، وتختلف نسبة الكروم في الأسماك باختلاف أنواع الأسماك ، وهنا بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية. ونسبة الكروم فيها:
يحتوي الجبن على 56 ميكروجرام من الكروم في كل 100 جرام من الجبن.
يحتوي الكبد على 55 ميكروغرام من معدن الكروم في كل 100 جرام من الكبد.
هناك العديد من الحبوب الكاملة التي تحتوي على نسب مختلفة من الكروم. على سبيل المثال ، الشوفان والشعير ، يحتوي كيلوغرام واحد من حبوب القمح على 39 ميكروغرامًا من الكروم.
تختلف نسبة الكروم الموجودة في البطاطس باختلاف ما إذا كانت البطاطس قديمة أو جديدة ، لذلك فكلما كانت البطاطس أقدم ، كلما احتوت على المزيد من الكروم ، لأن كل 100 جرام من البطاطس الجديدة تحتوي على 21 ميكروجرام من الكروم ، في حين أن كل 100 جرام من البطاطس القديمة يحتوي على 27 ميكروغرام من الكروم.
يحتوي البروكلي على 16 ميكروجرام من الكروم لكل 100 جرام من البروكلي.
يحتوي الشعير على 13 ميكروجرام من الكروم في 100 جرام من الشعير.
تحتوي الذرة على 9 ميكروجرام من الكروم في كل 100 جرام من الذرة.
عصير العنب: يحتوي كل كوب من عصير العنب على 7.5 ميكروجرام من الكروم.
الشوفان: نسبة الكروم في دقيق الشوفان تتغير 50 مرة بسبب الاختلافات في النمو والمعالجة ، وعموما ربع كوب الشوفان يحتوي على 5.38 ميكروجرام من الكروم.
تختلف نسبة اللحوم واللحوم المحتوية على الكروم باختلاف الأنواع ، على سبيل المثال ؛ يحتوي كل 85 جرام من لحم البقر على 2 ميكروجرام من الكروم ، و 85 جرامًا من صدور الديك الرومي ، 1.7 ميكروجرام من الكروم ، ويحتوي كل جرام من لحم الضأن على 2 ميكروجرام من الكروم ، ويحتوي لحم الضأن على 0.225 ميكروجرام من الكروم.
الفاصوليا الخضراء كل نصف كوب من الفاصوليا الخضراء يحتوي على 1.1 ميكروغرام من الكروم.
دجاج ، كل 85 جرام من صدور الدجاج تحتوي على 0.5 ميكروجرام من الكروم.
الأرز البني يحتوي كل كيلو جرام من الأرز البني على 0.157 مليجرام من الكروم ، وتجدر الإشارة إلى أن كل نصف كوب من الأرز الأبيض يحتوي على 0.6 ميكروجرام من الكروم.
في عام 2006 ، أجرى مستشفى شينديان تزو تشي البوذي العام لقسم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي وجامعة تزو تشي في تايوان دراسة وجدت أن 400 ميكروغرام من مسحوق الحليب المحتوي على الكروم استهلكها مرضى السكري لمدة 16 أسبوعًا. ساعد II على خفض قيم الأنسولين وتحسين التحكم في التمثيل الغذائي لدى المرضى الذكور.
هل تختلف كمية الكروم المسموح بها باختلاف ظروف الناس؟
في حين أنه من غير المعروف أن النسبة المئوية للاستهلاك الآمن للكروم مرتفعة ، يجب أن نتذكر أنه على الرغم من وجود مستويات مقبولة من استهلاك الكروم يوميًا ويحتاج الناس إلى الكروم يوميًا ، فإن هذه القيم تختلف تبعًا للحالة ، وبالتالي فهي كذلك ينصح باستشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات تحتوي على الكروم:
تختلف المعدلات الآمنة المقبولة لأخذ الكروم حسب الحالة ، حيث تختلف النسبة المسموح بها للرجال والنساء والنسبة المئوية المقبولة للأطفال والرضع ، ولكن يجب عليك دائمًا استشارة طبيبك قبل البدء في تناول مكملات تحتوي على الكروم.
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…