يشير مصطلح الخضار إلى الجزء الصالح للأكل من النبات ، سواء كانت جذورًا مثل البنجر والجزر ، أو السيقان مثل الهليون والبطاطس ، والسيقان المطحونة ، والسيقان أو الأوراق المتغيرة ، وهي البصل والثوم. الخس والسبانخ والملفوف أو الزهور مثل الزهور والبروكلي أو الفواكه مثل الخيار والباذنجان والطماطم أو البذور مثل البازلاء والفاصوليا ، تؤكل هذه الأجزاء طازجة أو مطبوخة ، والأهمية الخاصة للخضروات كمجموعة غذائية هي الفيتامينات ، والمعادن ، والألياف ، ومضادات الأكسدة ، والماء.الخضروات يتم معالجتها لزيادة الحفاظ عليها ، لأنها مصدر ، وتحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية والدهون وكمية جيدة من البروتين ، والخضروات الطازجة أكثر عرضة للتلف. الوقت في عمليات التصنيع. تشمل الأمثلة التجميد والتجفيف والتعليب والتخليل. الحقائق المدهشة عن الفواكه والخضروات والفواكه هي بقية هذا المقال.
الثمار في المفهوم التشريحي للنبات هي المبايض الناضجة للنبات المزهر ، سواء كانت ناعمة أو جافة ، والبذور أو البذور الناتجة عن عملية التلقيح مع ملحقاتها. مصطلح في مفهوم التغذية ونضج المبايض في القشر.تستخدم الثمار للمبايض الناضجة ذات المذاق الحلو والقوام العصير ، مثل العنب والمشمش ، ومن بين فوائد الفواكه مصادر الألياف والفيتامينات ، وخاصة الفيتامينات سريعة التلف. C ومضادات الأكسدة. يخزن في الثلاجة ويمكن إطالة فترة التخزين بإزالة الأكسجين من المواد الحافظة ويستخدم في الصناعات الغذائية مثل الفواكه والعصائر والمربى ويمكن تعليبه أو تجفيفه خارج الموسم.
من الحقائق المدهشة عن الخضار والفواكه أن الفلفل الحلو ، وهو المكون الرئيسي في سلطات وأطباق الخضار ، هو في الواقع فواكه ، تمامًا مثل الخيار والطماطم ، والكوسة واليقطين هي ثمار الزهور الناضجة مع البذور فيها. حقائق أكثر إثارة للدهشة عن الخضار والفواكه في النقاط التالية:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…