فالطعام الذي يأكله الإنسان من أجل الاستفادة منه في النمو والبنية يمر بعملية التمثيل الغذائي ، حيث يتحول الغذاء إلى طاقة تدخل في وظائف التمثيل الغذائي ، وهذه المادة تدخل معقد للعديد من المواد البيولوجية والكيميائية. التفاعلات التي تتطلب منبهات ، مثل الإنزيمات التي تساعد في عملية التمثيل الغذائي ، تؤدي الفيتامينات مهام معينة في عملية التمثيل الغذائي ، مثل فيتامينات ب ، لأن كل نوع من أنواعه المختلفة له وظائفه الخاصة ، وسنركز في هذا المقال على هذا الفيتامين وفوائد فيتامين ب لعملية التمثيل الغذائي.
تلعب فيتامينات ب العديد من الأدوار في الجسم ، وتساعد في عمليات التمثيل الغذائي ، وتدعم الخلايا والجهاز المناعي لأداء وظائف مختلفة ، لأنها تنتمي إلى مواد قابلة للذوبان في الماء ، مما يسهل إزالتها من هذه الفيتامينات. من بين الأطعمة الغنية بفيتامينات ب ، يجب تناول كميات كافية يوميًا: منتجات الألبان واللحوم والأسماك والدواجن والبيض والخضروات ذات الأوراق الخضراء والحبوب والبازلاء والفول.
وبينما تدخل هذه الفيتامينات في عشرات التفاعلات الكيميائية التي تحدث في خلايا الجسم لضمان سلامتها ، فإنها تلعب أيضًا دورًا في الوقاية من بعض الأمراض ، حيث توجد بعض الدراسات التي تبحث العلاقة بينها وبين أمراض القلب. على الرغم من أنه لم يتم إثبات أي شيء بعد ، إلا أنه ممكن بالنسبة للبعض ، فهو يساعد في تقليل الإصابة بأمراض القلب ، كما يتداخل مع زيادة الطاقة بسبب الدور الذي يلعبه فيتامين ب في عملية التمثيل الغذائي. يتم تحقيق النمو وسلامة الأنسجة.
يلعب فيتامين ب دورًا في العديد من الوظائف المتعلقة بالتمثيل الغذائي ، لذا فإن أنواعه المختلفة توجه تفاعلات كيميائية مصاحبة لعملية التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية التي تسمى المحفزات ، وتشمل أدوار فيتامينات ب في التمثيل الغذائي حسب النوع ما يلي:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…