السعرات الحرارية في الزبادي
السعرات الحرارية في الزبادي
كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي؟ الزبادي منتج حيواني مصنوع من الحليب المخمر لأنه يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتين والكالسيوم ويمكن أن يدعم بكتيريا الأمعاء الصحية ، وتتراوح الفوائد الصحية للزبادي من الحماية من هشاشة العظام إلى تخفيف أعراض القولون العصبي والمساعدة على الهضم. هذا يعتمد على نوع الحليب المستهلك ، فبينما السكر المضاف وخطوات التصنيع يمكن أن تجعل بعض منتجات الزبادي غير صحية وتزيد من السعرات الحرارية في الزبادي ، فإن السكر الطبيعي في تخمير الألبان ينتج حمض اللاكتيك الذي يعطي الحليب نكهته المميزة ، وفيما يلي قائمة بـ أشهر أنواع الزبادي ومكوناتها من السعرات الحرارية:
الزبادي |
فترة |
كالوري |
زبادي فراولة ، قليل الدسم 1٪ ، عبوة 8 أونصة |
علبة |
232 كالوري |
زبادي قليل الدسم ، 10 جرام بروتين ، 8 أونصة علبة |
1 كوب |
154 سعرة حرارية |
زبادي فواكه قليل الدسم ، 10 جرامات من البروتين ، 8 أونصة علبة |
1 كوب |
250 سعرات حرارية |
زبادي منزوع الدسم ، 13 جم بروتين ، صندوق 8 أونصة |
1 كوب |
137 كالوري |
زبادي سادة كامل الدسم ، 8 جرام بروتين ، علبة 8 أونصة |
1 كوب |
149 سعرة حرارية |
زبادي الفانيليا قليل الدسم ، 11 جرام بروتين ، 8 أونصة علبة |
1 كوب |
208 سعرات حرارية |
زبادي فراولة قليل الدسم 1٪ ، 8 أونصة |
علبة |
218 كالوري |
زبادي التوفو |
1 كوب |
246 سعرة حرارية |
زبادي فراولة منخفض السعرات الحرارية خالي الدسم ، 8 أونصة |
علبة |
125 كالوري |
زبادي فواكه ، غير دسم ، 8 أونصة |
1 كوب |
233 كالوري |
زبادي فانيليا صويا حجم عائلي |
علبة |
179 سعرة حرارية |
زبادي بالفواكه ، قليل الدسم ، 10 جم بروتين ، علبة 8 أونصة ، مدعم بفيتامين د |
1 كوب |
250 سعرات حرارية |
زبادي فواكه خالي من الدسم غني بفيتامين د. |
1 كوب |
233 كالوري |
زبادي يوناني |
1 كوب |
300 سعرة حرارية |
زبادي قليل الدسم 2٪ |
1 كوب |
150 سعرة حرارية |
0٪ زبادي خالي الدسم |
1 كوب |
120 سعرة حرارية |
تختلف السعرات الحرارية في الزبادي حسب النوع ، فالسعرات الحرارية في الزبادي تعادل 300 سعرة حرارية لكل كوب ، وتتراوح السعرات الحرارية في الزبادي مع الفاكهة من 233 إلى 250 سعرة حرارية ، حسب محتوى البروتين والدهون فيه. الزبادي الخالي من الدسم يساوي 137 سعرة حرارية لكل كوب ، بينما الزبادي كامل الدسم يعادل 149 سعرة حرارية.
القيم الغذائية في الزبادي
ما هي القيم الغذائية التي يوفرها الزبادي للجسم؟ وفقًا لتقرير نشرته وزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي كوب 8 أونصات من الزبادي قليل الدسم على العناصر الغذائية الموضحة بالأرقام في الجدول أدناه:
عامل |
قيمة مغذية |
الذي – التي |
208 جرام |
بروتين |
12.9 جرام |
الدهون |
3.8 جرام |
الكربوهيدرات |
17.2 جرام |
الألياف الغذائية |
0 غ |
الكالسيوم |
448 مجم |
البوتاسيوم |
573 مجم |
الزنك |
2.18 مجم |
الفوسفور |
353 مجم |
المغنيسيوم |
41.6 مجم |
الريبوفلافين |
0.524 مجم |
فيتامين ب 5 |
1.45 مجم |
فيتامين ب 12 |
1.37 ميكروغرام |
فيتامين د |
2.45 وحدة دولية |
بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البروتين والبوتاسيوم والزنك والفوسفور وفيتامين ب 5 ، يعتبر الزبادي من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية لأنه مصدر أساسي للكالسيوم.
ما هي أنواع الزبادي المختلفة وكيف تختلف؟
يعتمد الاختلاف بين أنواع الزبادي على أمرين: نوع الحليب المستخدم في صنع الزبادي ومحتواه من الدهون ، والزبادي يكون منزوع الدسم عندما يمكن صنع الزبادي من أي نوع من أنواع الحليب المستهلك ، وعندما يكون الحليب منزوع الدسم. سيكون الزبادي كامل الدسم إذا احتفظ بمحتوى الدهون في الحليب ، ويتميز الزبادي بلونه الأبيض وقوامه المكثف وطعمه المنعش ، ويمكن إضافة المحليات والنكهات لزيادة خيارات النكهة. ولون.
تختلف أنواع الزبادي باختلاف الحليب المستخدم في إنتاجها ومحتوى الدهون المختلف فيها.
فوائد الزبادي
ما هي فوائد الزبادي للجسم؟ يعتبر الزبادي من أهم الأطعمة لجسم الإنسان ، ووجوده في النظام الغذائي يعزز الصحة ويمنع بعض الأمراض ، وفيما يلي شرح أكثر لفوائد الزبادي للجسم:
- يحسن الهضم: تحتوي بعض أنواع الزبادي على البروبيوتيك التي تخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي.
- تقوية المناعة: مصدر للبروبيوتيك والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك وفيتامين د.
- الوقاية من الهشاشة: مصدر غني بالعناصر المغذية للعظام مثل الكالسيوم والبروتين والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين د.
- الحفاظ على صحة القلب: ارتبط تناول الزبادي بخفض ضغط الدم ، والذي يعد ارتفاعه سببًا مباشرًا لأمراض القلب.
- التحكم في الوزن: “أظهرت بعض الأبحاث أن تناول الزبادي يرتبط بانخفاض وزن الجسم ومستويات الدهون ومحيط الخصر بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم مما يزيد من مستويات هرمون الشبع.”
للزبادي العديد من الفوائد للجسم ، مثل دعم صحة الجهاز الهضمي والمناعة ، والوقاية من الضعف وأمراض القلب ، والتحكم في وزن الجسم.
اترك رد