ما هو الخولنجان

ما هو الخولنجان

جالانجال

هو نبات له العديد من الأصناف والجذور ، تنتمي جميعها إلى نفس عائلة تسمى Zingiberaceae ، مع اختلاف كبير في استخدامها ومكوناتها النشطة المختلفة ، تشبه إلى حد بعيد نباتات الزنجبيل والكركم. الجزء المستخدم في هذه العشبة ليس ناعمًا ومحاطًا بحلقات صفراء أو بيضاء شاحبة ، ويمكن أن يكون اللون قويًا أو حارًا أو حمضيًا أو ترابيًا بالإضافة إلى العديد من الأصناف ولذلك فهو يستخدم كتوابل. ومن أهم المكونات النشطة في العديد من الأطعمة والخولنجان جالانجين وبيتا سيتوستيرول وفلافونويد ، كما تحتوي على الألياف والكربوهيدرات والحديد وفيتامين أ وفيتامين سي. والخولنجان والآثار الجانبية التي يسببها.

فوائد الخولنجان

جنوب آسيا هي الموطن الأصلي لنبتة الخولنجان وقد استخدمت أيضًا في الطب الهندي والطب الصيني التقليدي ويمكن تناولها طازجة أو مطبوخة لذلك تمت إضافتها إلى العديد من الأطباق الصينية والتايلاندية والإندونيسية والماليزية. أهم فوائد واستخدامات الخولنجان هي:

• محتوى الجالانجين يجعله مرض السرطان وخاصة سرطان القولون وسرطان الكبد وسرطان الجلد ، بالإضافة إلى فعاليته في منع تكاثر خلايا سرطان المعدة.
• الخولنجان هو مضاد للالتهابات يعالج التهاب المفاصل الروماتويدي والنقرس والتهاب القولون والصداع.
• بفضل قدرته على محاربة الالتهابات التي تصيب الجسم ، فهو يقوي جهاز المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
• يساعد في علاج الأمراض المزمنة والآثار السلبية للجذور الحرة مثل أمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل.
• يحسن وظائف المخ لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل لويحات بيتا اميلويد في الدماغ وتساهم في منع حدوث الأمراض التنكسية العصبية.
• تحفيز وتقوية الحيوانات المنوية وحركتها وقدرتها على التكاثر.
• يساهم في خفض مستوى السكر في الدم وخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
• يقي الخولنجان من الفطريات والبكتيريا والخميرة ، لذا فهو يستخدم للحفاظ على الطعام وإطالة العمر الافتراضي ، حيث تظهر الأبحاث أن الزيوت الأساسية من الخولنجان تقاوم بعض الكائنات الحية.
• لتقليل الألم الناجم عن هشاشة العظام في الركبة.

آثار جانبية الخولنجان

الخولنجان هو مثل أي عشب أو عشب آخر يكون آمنًا عند تناوله بالجرعة الموصوفة ، وإذا استهلك بكميات كبيرة تتجاوز الجرعة المحددة ، تبدأ الآثار الجانبية في الظهور ويوصى بعدم تناوله بشكل منفصل. بالإضافة إلى الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء أو قرحة المعدة ، يفضل تجنب تناول الخولنجان لأنه يزيد الحموضة في المعدة ، ويمكن أن يسبب تناول الخولنجان أحيانًا تسممًا شديدًا في الفم وقد تحدث آثار جانبية. واضح ، مثل الإسهال ، واضطراب المعدة ، أو نقص طاقة الجسم ، لكن الآثار والأضرار التي يسببها الخولنجان تتطلب دراسات مكثفة وشاملة لإثباتها رد فعل تحسسي لأنه عشبة هيبوالرجينيك.