تزويد الجسم بالحديد بأسرع الطرق

تزويد الجسم بالحديد بأسرع الطرق

تزويد الجسم بالحديد بأسرع الطرق

فوائد الحديد للجسم

الحديد هو أحد المعادن الأساسية اللازمة لعمل الجسم بشكل سليم ، حيث يساعد على أداء العديد من الوظائف الحيوية ؛ يستخدم الحديد لإنتاج الهيموجلوبين ، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء ويلعب دورًا مهمًا في نقل الأكسجين إلى جميع الأقسام. نظرًا لأن الميوغلوبين هو بروتين يخزن الأكسجين في العضلات ويعمل على تغذيتها أثناء استخدامه ، فإن الحديد يدعم أيضًا عمل الجهاز المناعي وصراعه. في هذه المقالة الضرورية أيضًا للعدوى وسلامة الخلايا وصحة الجلد والأظافر والشعر ، سيتم ذكر أسباب وأعراض نقص الحديد ، وكذلك أسرع طرق توفير الحديد للجسم ، والعناصر التي تقلل امتصاص الحديد.

أسباب نقص الحديد

يرتبط نقص الحديد بالعديد من الأسباب ، فمن المهم تزويد الجسم بالحديد وتعويض النقص في حالات الفقد ، لأن معرفة السبب يساعد في تحديد علاج هذا النقص ، فهو من أسباب نقص الحديد. داخل الجسم. الأتى:

  • بالإضافة إلى حقيقة أن الأطفال والنساء الحوامل يحتاجون إلى المزيد من الحديد ، فإن الجسم لا يحصل على ما يكفي من الحديد من الطعام ، حيث أن عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد يؤدي إلى نقص الحديد في الجسم مع مرور الوقت ، لذلك يجب أن يركز نظامهم الغذائي على الأطعمة الغنية.
  • يعتبر فقدان الدم من الدورة الشهرية وأثناء الولادة من الأسباب الشائعة لنقص الحديد لدى النساء.
  • يمكن أن تسبب العديد من الحالات الطبية مثل قرحة المعدة وسرطان القولون نزيفًا وكذلك نزيفًا داخليًا وكذلك تناول مسكنات الألم بانتظام. يؤدي النزيف إلى نقص الحديد.
  • خلل في امتصاص الحديد وبالتالي نقص في إمداد الجسم بالحديد ، حيث أن مشاكل الأمعاء واضطرابات الجهاز الهضمي تقلل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد.

أعراض نقص الحديد

إن تزويد الجسم بالكميات التي يحتاجها أمر بالغ الأهمية لأهميته لأن نقص الحديد يسبب مجموعة متنوعة من الأعراض التي تحدث لدى الشخص الذي يعاني من نقص الحديد ، بما في ذلك:

  • التعب والإرهاق وعدم القدرة على التركيز من الأعراض الشائعة ، حيث يؤثر نقص الحديد على مستوى الطاقة في الجسم.
  • كثرة حدوث الالتهابات ، حيث يلعب الحديد دورًا مهمًا جدًا في الحفاظ على مناعة الجسم ، ونقصه يزيد من خطر إصابة الشخص بالعدوى.
  • الهيموجلوبين ، لون الجلد الشاحب ، يعطي الجلد اللون الوردي لأن نقص الحديد يتسبب في شحوب الجلد بالإضافة إلى تغير لون الجفن السفلي للعين.
  • تورم وألم في اللسان وتشققات في الفم.
  • تساقط الشعر ، خاصة إذا تحول إلى فقر الدم ، يؤدي عدم حصول الشعر على كمية كافية من الأكسجين إلى تساقط الشعر وإعادة نموه.

أسرع إمداد للجسم بالحديد

بالنسبة للمرأة الحامل ، تتراوح حاجة الجسم للحديد عادة من 7-18 مجم وتصل إلى 27 جرامًا ، ومن المهم تزويد الجسم بالكميات المناسبة من الحديد التي يحتاجها لمواصلة أداء وظيفته بشكل صحيح. يجب أن تحتوي على كميات كافية من الحديد ، كما يمكن لبعض الأطعمة أن تؤثر على امتصاص الجسم للحديد ، وهناك نوعان من الحديد: الهيم وغير الهيم ، حيث تظهر بعض الدراسات 85-90٪ من إجمالي الحديد المستهلك. يأتي من غير الهيم و 10-15٪ يأتي من حديد الهيم ، لكن حديد الهيم من أفضل أشكال الحديد بسبب قدرته على امتصاص حوالي 40٪ من الجسم.

اعتمادًا على شكل الحديد ، هناك العديد من المصادر الغذائية التي تحتوي عليه ، وكلاهما من الأطعمة الغنية بالحديد تشمل: لحم البقر ، والدجاج ، والأسماك مثل السلمون والتونة ، وكذلك المحار والكبد. المصادر: الخضار الورقية مثل السبانخ والحبوب مثل العدس والفواكه المجففة والمكملات الغذائية مثل المشمش والزبيب ، ويجب استهلاك كميات مناسبة من الحديد مع الأطعمة المخصبة لتسريع عملية إمداد الجسم بالحديد. الامتصاص ، على سبيل المثال:

  • فيتامين ج: يزيد من امتصاص الحديد عن طريق تخزين الحديد غير الهيم بطريقة سهلة الامتصاص ، ومن الأمثلة على الأطعمة الغنية بفيتامين سي الفواكه الحمضية والبطيخ والفراولة.
  • فيتامين أ وبيتا كاروتين: يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في الحفاظ على جهاز المناعة ونمو العظام والرؤية ، ويتحول بيتا كاروتين إلى فيتامين أ في الجسم ، ومن الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ وبيتا كاروتين: البطاطا الحلوة والسبانخ والجزر والبرتقال والمشمش والخوخ والبطيخ.
  • الأسماك واللحوم والدواجن: بالإضافة إلى كونها مصدرًا جيدًا للحديد الهيم ، فإنها تحفز أيضًا على امتصاص الحديد غير الهيم.

العناصر التي تقلل من امتصاص الحديد

بالإضافة إلى وجود العناصر التي تزيد من امتصاص الحديد ، هناك عناصر أخرى تمنع عملية امتصاص الحديد ، لذا فإن تناول الأطعمة المحتوية عليها مع الأطعمة المحتوية على الحديد يؤثر على قدرة الجسم على امتصاصه. امتصاص الحديد:

  • الفيتات: Phytate ، أو حمض الفيتيك ، الموجود في بعض الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والمكسرات ، يقلل من امتصاص كميات صغيرة من الحديد.
  • الكالسيوم: معدن أساسي لسلامة وصحة العظام ، سواء كان مصدرًا للكالسيوم من المكملات الغذائية أو منتجات الألبان ، فهو يعمل على توفير الحديد والاستفادة منه عن طريق منع امتصاص الحديد. يجب أن تختلف في تناول الكالسيوم والأطعمة المحتوية على الحديد أو المكملات الغذائية.
  • البوليفينول: يوجد في القهوة والشاي وله تأثير سلبي معنوي على امتصاص الحديد.

فيديو عن اسرع طريقة لتكميل الجسم بالحديد

في هذا الفيديو ، تشرح أخصائية التغذية دانا بردكجي أسرع طريقة لتزويد الجسم بالحديد.