طرق للحد من الرغبة في تناول الوجبات السريعة
الطعام السريع
ازداد استهلاك الوجبات السريعة بشكل ملحوظ في الآونة الأخيرة ، خاصة بين الشباب ، وذلك لأن الوجبات السريعة سهلة التحضير والأكل ، لذلك لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير كما في المنزل ، والوجبات السريعة بشكل عام أرخص من الوجبات السريعة المعدة في المنزل وهذه الوجبات غالبًا ما تكون مشبعة يتميز باحتوائه على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح والسعرات الحرارية ، مما يجعل الكثيرين يبحثون عن طرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة ، ويوضح المقال بعض طرق تقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة.
مساوئ اكل الوجبات السريعة
أصبحت مطاعم الوجبات السريعة شائعة جدًا مؤخرًا واستهلكت هذه المطاعم نسبة جيدة من ميزانية الأسرة ، ولا بأس من الذهاب إلى هذه المطاعم من وقت لآخر ، ولكن تناول ما تقدمه هذه المطاعم من وجبات سريعة. تشمل معظم الأضرار التي تلحق بجسم الإنسان ما يلي:
- نسبة عالية من الكربوهيدرات: يزيد تناول الكربوهيدرات من مستويات السكر في الدم وإفراز الجسم لهرمون الأنسولين لتنظيم هذه المستويات. والجدير بالذكر أن نسبة الكربوهيدرات في الوجبات السريعة عالية جدًا. يصاحب ذلك إفراز هرمون الأنسولين وكل هذا يزيد من احتمال مقاومة الأنسولين والسمنة المعروفة باسم السكري من النوع 2.
- نسبة عالية من الدهون المتحولة: يتم إنتاج الدهون المتحولة أثناء عمليات التصنيع الغذائي ، وهذه الدهون متوفرة بكثرة في المعجنات والبيتزا والبسكويت والفطائر المقلية ، ويؤدي استهلاك هذا النوع من الدهون إلى تكوين مستويات عالية من الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي انخفاض في نسبة الكولسترول المفيد. يزيد محتواه العالي من الدهون من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
- نسبة عالية من الصوديوم: نظرًا لدورها المميز في إعطاء الأطعمة مذاقًا لذيذًا ، غالبًا ما يضاف الصوديوم إلى العديد من أنواع الوجبات السريعة على شكل ملح ، ولكن له عيوب كثيرة حيث يزيد الصوديوم احتباس السوائل في الجسم ، مما يسبب الشعور بالانتفاخ وله آثار ضارة. إنه خطير على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لأنه يرفع ضغط الدم ويجهد عضلة القلب.
طرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة
أثرت أنماط الحياة الحديثة للوجبات السريعة على عادات الناس الغذائية حيث زاد استهلاكهم للوجبات السريعة بمكوناتها الضارة ، ولكن من بين البعض ، شجعهم الوعي الصحي على البحث عن طرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة ، وإليك بعض الطرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة.
تجنب تناول الوجبات السريعة
مقاومة الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة هي الطريقة الأساسية لتقليل تناول الوجبات السريعة ، وتشمل هذه الطريقة ما يلي:
- الاحتفاظ بدفتر يوميات: يتم توثيق كل شيء تم تناوله في الأيام القليلة الماضية ، حيث يساعد ذلك في إلقاء الضوء على الأسباب الكامنة وراء اختيار الوجبات السريعة على الطعام الصحي من خلال الانتباه إلى وقت تناول الوجبات السريعة.
- كتابة قائمة بالوجبات السريعة المفضلة: تعد هذه الإستراتيجية من أهم الطرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة ، حيث إن معرفة الوجبات السريعة المفضلة لديك تجعل عملية التحكم الدقيق في تناولها عن طريق الاحتفاظ بكميات صغيرة في متناول اليد ، سواء في المنزل أو في العمل. .
- السيطرة على التوتر: المزاج السيئ والشعور بالتوتر يساهمان في زيادة رغبة الفرد في تناول الوجبات السريعة ، لذا فإن السيطرة على هذه المشاعر السلبية من أهم الطرق لتقليل الرغبة في تناول الوجبات السريعة.
خطط لإعداد وجبات صحية
إن تناول وجبات صحية في المنزل أو في مكان العمل يمكن أن يكون أفضل بديل لتناول الوجبات السريعة ، وبالتالي فإن التخطيط لإعداد مثل هذه الوجبات يعد من أهم الطرق لتقليل الرغبة في تناول الوجبات السريعة ، ويمكن القيام بذلك من خلال الخطوات البسيطة التالية:
- قم بإعداد قائمة أسبوعية: قم بتضمين وجبات صحية موصى بها على الإفطار والغداء والعشاء ، مع مراعاة أن هذه القائمة منطقية وقابلة للتطبيق.
- اذهب إلى الخضر كثيرًا: تقدم محلات الخضار الخضار والفواكه الطازجة التي تعد بديلاً صحيًا رائعًا للوجبات السريعة.
طهي الطعام في المنزل
يساعد الطهي في المنزل على التحكم في مكونات الطعام المضافة بدقة ، مما يساعد بدوره في التحكم في الكميات التي يجب على الشخص تناولها من الصوديوم أو الملح أو السكر أو الدهون.
نظام غذائي صحي
يعتقد البعض أن النظام الغذائي الصحي هو نظام غذائي يحاول إنقاص الوزن ، ولكن تعريف النظام الغذائي الصحي يختلف في الواقع عن هذا لأن النظام الغذائي الصحي هو النظام الذي يتم فيه أخذ جميع الأطعمة الموجودة في الهرم الغذائي في الاعتبار ، وتتبع الكمية المطلوبة من كل مجموعة الشروط التالية. :
- تجنب السكريات المضافة واستبدالها بالسكريات الطبيعية ، فالسكريات المضافة لا تحتوي على أي قيمة غذائية.
- تجنب الدهون الحيوانية: استبدلها بالزيوت النباتية لارتفاع نسبة الدهون المشبعة الضارة في الدهون الحيوانية.
- ركز على مصادر الغذاء الغنية بالكالسيوم وفيتامين د: كلاهما يلعب دورًا مهمًا في تكوين العظام.
الطعام الصحي
يُعرَّف الغذاء الصحي بأنه طعام يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بشكل عام ، والدهون المشبعة بشكل خاص ، وكميات معينة من الصوديوم والكوليسترول ، وإذا كان الطعام موحدًا ، يضاف شرط آخر إلى الحالة السابقة ، بحيث يصنف الطعام على أنه غذاء صحي. هذه هي الحاجة لتقديمها. 10٪ من احتياجات الجسم تأتي من أحد العناصر التالية على الأقل: فيتامين أ وفيتامين ج والحديد والبروتين والكالسيوم أو الألياف ، ويمكن إدراج بعض أصناف الخضار والفواكه الطازجة والمنفصلة والمعلبة وبعض منتجات الحبوب ، باستثناء قاعدة 10٪. هذه المنتجات التي لا تحتوي على أي إضافات يمكن أن تغير خصائصها الغذائية هي في نطاق الغذاء الصحي.
فيديو عن اهمية تقسيم الوجبات على مدار اليوم
اخصائية التغذية د. الفيديو أدناه ، حيث تتحدث أمل حداد عن أهمية تقسيم الوجبات على مدار اليوم كإحدى طرق تقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة.