أصل ثمار الطماطم هي المكسيك ، وقد أدى استعمارها إلى انتشار استخدامها في مختلف دول العالم ، والتي أصبحت أطباق رئيسية وجانبية تستخدم في العديد من الأطباق الرئيسية والجانبية ، وخاصة في مطبخ منطقة البحر الأبيض المتوسط. الحصول على هذه الفوائد يعني توفير مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية بسبب العناصر الغذائية التي تحتوي على المعادن والفيتامينات الموجودة في الطماطم.
بينما تختلف أحجام وأنواع ثمار الطماطم ، إلا أنها تشارك في تحضير معظم الأطباق ، سواء كانت ثمارها نيئة أو مطبوخة ، أو تلك المستخدمة في تحضير الحساء أو العصائر ، أو كذلك بعض الأصناف الأخرى مثل البطاطس وغيرها.
نظرًا لأن 100 جرام من الطماطم المطحونة أو المعلبة توفر حوالي 32 سعرًا حراريًا و 0.29 جرامًا من الكربوهيدرات و 1.64 جرامًا من البروتين و 0.28 جرامًا من الدهون ، فإن الطماطم توفر مجموعة منفصلة من العناصر الغذائية ، وفقًا لقاعدة بيانات الأغذية المحلية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية. من ناحية أخرى تحتوي نفس الكمية على حوالي 89.44 جرامًا من الماء و 1.9 جرامًا من الألياف ، ومجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات الموجودة في الطماطم ، بالإضافة إلى عدد من المركبات العضوية التي تساهم في الفوائد الصحية مثل اللايكوبين.
بالإضافة إلى المعادن مثل المنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس ، تحتوي الطماطم أيضًا على العديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 6.
الطماطم آمنة للاستهلاك ، ولكن عند تناولها بكميات كبيرة لا يؤخذ في الاعتبار أيضًا تناول أوراقها مما يؤدي إلى التسمم ، ويدل على ذلك حدوث بعض الأعراض منها القيء والإسهال والدوخة والصداع وبعض التشنجات الخفيفة وكذلك التهيج الشديد في الفم والحلق. ليس من الآمن تجاوز الكميات اليومية الموصى بها للنساء الحوامل والمرضعات.
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…