أطعمة مفيدة لتقوية الذاكرة

أطعمة مفيدة لتقوية الذاكرة

أطعمة مفيدة لتقوية الذاكرة

ذاكرة

يمكن تعريف الذاكرة بأنها قدرة الشخص على تلقي المعلومات ، ويمكن أيضًا تقسيم الذاكرة إلى نوعين ؛ تتعامل الذاكرة قصيرة المدى مع الأحداث القديمة ، وتتعامل الذاكرة طويلة المدى مع الأحداث البعيدة التي حدثت منذ فترة طويلة ، ويمكن نقل المعلومات من الذاكرة قصيرة المدى إلى الذاكرة طويلة المدى بحيث يمكن حفظ المعلومات وتخزينها لفترة أطول ، ويتم ذلك بالتكرار ، كما هو الحال عند العمل في اختبار ، أو محدد. لتكرار فعل ما أو خطوات معينة مرارًا وتكرارًا ، يريد كل شخص أن يكون لديه ذاكرة قوية وهناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تحسن الذاكرة وسيتم وصف هذه العناصر الغذائية في هذه المقالة.

أطعمة مفيدة لتحسين الذاكرة

يستهلك الدماغ الكثير من الطاقة حيث يحتاج إلى حوالي 20٪ من السعرات الحرارية في الجسم ، لذلك فهو يحتاج إلى الكثير من الوقود الجيد للحفاظ على التركيز طوال اليوم ، لذلك فإن الطعام الذي نتناوله له تأثير كبير على صحة الدماغ ونشاطه ، وهناك العديد من الأطعمة المفيدة لتعزيز الذاكرة. وهي تشمل ما يلي:

الأسماك الزيتية

سمكة سمينة؛ يعتبر سمك السلمون والتونة والسردين مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية لأن أوميغا 3 تساعد في تكوين أغشية حول خلايا مختلفة من الجسم ، بما في ذلك خلايا الدماغ ، مما يؤدي إلى تحسين وظيفة خلايا المخ أو المعروفة باسم الخلايا العصبية. الدماغ الذي يساهم في تنمية قدرات الإدراك والتفكير.

الشوكولاته الداكنة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الكاكاو الذي يحتوي على مركبات الفلافونويد ، وهي نوع من مضادات الأكسدة ، لأن مضادات الأكسدة مهمة بشكل خاص لصحة الدماغ لأن الدماغ شديد التأثر بالإجهاد التأكسدي ويسبب أمراض الدماغ المختلفة حيث تعمل الشوكولاتة الداكنة عليها. يحاول منع هذه الأمراض وكذلك تحسين وظائف المخ.

قهوة

يعتبر من الأطعمة المفيدة لتقوية الذاكرة لاحتوائه على مادة الكافيين ومضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين الحالة المزاجية وتعزيز التركيز واليقظة ، كما أن شرب القهوة على المدى الطويل يرتبط أيضًا بتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض العصبية ؛ مرض باركنسون ومرض الزهايمر بالإضافة إلى تأثيرات القهوة الإيجابية الأخرى على الدماغ.

الكركم

الكركم هو أحد التوابل ذات اللون الأصفر الغامق ، ويمكن أن يدخل الكركم إلى الدماغ مباشرة حيث يعبر الكركم حاجز الدماغ ، والكركم له فوائد عديدة. يساهم في تخفيف الاكتئاب عن طريق زيادة السيروتونين والدوبامين لتحسين ذاكرة مرضى الزهايمر وتحسين الحالة المزاجية والمساعدة في تكوين خلايا دماغية جديدة وتأخير التدهور العقلي المرتبط بالعمر.

المكسرات والحبوب

يمكن أن يكون تناول المكسرات والبذور مفيدًا جدًا للدماغ ، حيث تحتوي هذه الأطعمة على فيتامين إي وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة ، كما يساهم فيتامين إي في المكسرات والبذور في تطوير وتقليل الإدراك خطر الإصابة بمرض الزهايمر.