ما هي شجرة المورينجا

ما هي شجرة المورينجا

ما هي شجرة المورينجا

شجرة المورينجا

تُعرف المورينجا باسم الشجرة المعجزة أو شجرة الفجل ، والتي تستخدم منذ قرون لخصائصها الطبية والعديد من الفوائد الصحية ، وتنتشر بشكل رئيسي في البر الرئيسي لآسيا والمناطق الاستوائية في إفريقيا وأمريكا الاستوائية ، حيث تؤكل بمفردها يستخدم زيت المورينجا في مجموعة متنوعة من المستحضرات الطبية والتجميلية ، وتحمل شجرة المورينجا مجموعات عطرة من الزهور البيضاء ولها ثمار تشبه زاوية الخنجر. تعتبر شجرة المورينجا مصدرًا غذائيًا مهمًا في بعض أنحاء العالم بسبب انخفاض سعر زراعتها ووفرة الفيتامينات والمعادن في أوراقها حتى بعد برامج التجفيف وسوء التغذية في الهند وأفريقيا.

خصائص وفوائد شجرة المورينجا

تتمتع شجرة المورينجا بالعديد من الخصائص الغذائية والطبية ، مثل مكافحة الالتهابات والفطريات والفيروسات ، والمورينجا كمضاد للاكتئاب لاحتوائها على فيتامينات مختلفة مثل ؛ فيتامينات أ ، ب ، مثل النياسين والريبوفلافين ، والأحماض مثل حمض الفوليك وحمض الأسكوربيك أيضًا ؛ خالي من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والدهون الضارة ومن فوائده:

غني بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة

يستخدم المورينجا على نطاق واسع كمصدر غذائي رئيسي في البلدان النامية لأنه يفتقر إلى العديد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن في نظامهم الغذائي المعتاد ، كما تم العثور على العديد من مضادات الأكسدة في أوراق شجرة المورينجا ؛ يحتوي على فيتامين ج ، وبيتا كاروتين ، وحمض الكلوروجينيك ، مما يساهم في خفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات ، بالإضافة إلى مضادات أكسدة قوية أخرى تسمى كيرسيتين ، والتي تساعد على خفض ضغط الدم.يمكن أيضًا استخدام مستخلص المورينجا للحفاظ على الطعام ، مثل المورينجا المستخلص يتسبب في تدهور مدة صلاحية اللحوم عن طريق تقليل الأكسدة.

يساهم في خفض نسبة السكر في الدم

تؤدي زيادة مستويات السكر في الدم بمرور الوقت إلى زيادة خطر الإصابة بمشكلات صحية مثل: لهذا السبب ، أمراض القلب ، من المهم توخي الحذر في خفض مستويات السكر والسيطرة عليها ، حيث أظهرت الدراسات أن المورينغا يمكن أن تساعد في التحكم في مستويات السكر وخفضها من خلال عمل مركب نباتي يسمى إيزوثيوسيانات.

يحمي من التسمم بالزرنيخ

نظرًا لأن الأبحاث قد ربطت التعرض لفترات طويلة لمستويات عالية من الزرنيخ بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، فإن تلوث الطعام والماء بالزرنيخ يمثل مشكلة رئيسية في أجزاء مختلفة من العالم ، حيث قد يحتوي الأرز على مستويات عالية. المورينجا في مكافحة الآثار السامة للزرنيخ.

مناطق استخدام زيت المورينجا

ترجع استخداماته الطبية العديدة إلى وفرة المكونات الغذائية والمعادن الموجودة في أزهاره وأوراقه وثماره وبذوره وجذوره. يحتوي على الحديد والبوتاسيوم وفيتامين ج وزيت شجرة المورينجا ، وغني بالبروتين وحمض الأوليك الصحي ، مما يجعله مناسبًا للاستخدام كبديل اقتصادي وصحي لزيت الطعام ، خاصة في المناطق التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي. يستخدم كمنظف ومرطب مميز للبشرة والشعر ، بالإضافة إلى مساهمة المركبات المضادة للالتهابات والأكسدة في تقليل حب الشباب وتهيج الجلد وتحسين صحة الشعر. مثل الشامبو والصابون والبلسم.