فوائد القطين
قط
للقطن أو التين المجفف العديد من الفوائد الصحية ، وحيث أن التين الطازج غير متوفر في جميع المواسم ، فإن القطن أو التين المجفف يستخدم كفاكهة حلوة وتتميز بمحتواها العالي من الألياف وقليل الدهون ، فضلاً عن احتوائها على كمية كبيرة من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم ، مما يعني إنها إضافة ممتازة للنظام. يمكن تناول الوجبات بمفردها أو خلطها بالزبادي والسلطة أو وضعها على طبق من الحبوب ودقيق الشوفان ، وقد أصبحت مؤخرًا خيار فقدان الوزن لأخصائيي التغذية.
فوائد اليقطين
يحتوي على تركيزات عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، ويستخدم في صنع السكر والمربى ، كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية ، وسوف نذكر فيما يلي أهم الفوائد الصحية للقطن:
جيد لصحة العظام
يحتوي الخيار على كميات عالية من الكالسيوم الذي يحمي من هشاشة العظام عند تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن ، وتظهر الأبحاث أن هناك صلة قوية بين استهلاك القطط وصحة العظام. المحتوى الغذائي لهذه الفاكهة مشابه جدًا لمحتوى حليب الأم ، وقد أظهرت الأبحاث الأخرى أن هشاشة العظام بسبب ارتفاع مستويات الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور التي تدعم نمو العظام ولها خصائص متعددة مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
يعزز فقدان الوزن
يحتوي على الألياف التي تزيد من الشعور بالامتلاء وتقلل من الجوع ، وتناولها باعتدال يساعد في إنقاص الوزن ، لأن الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تحمي أيضًا من أمراض القلب والسكري ، والتين المجفف بديل صحي للأطعمة المصنعة والشوكولاتة والكعك ، لما لها من طعم حلو دون إضافة سكر. . نُشر في المجلة الأمريكية ، اتباع نظام غذائي غني بالألياف يساعد في التخلص من الوزن الزائد ، ووجدت أبحاث أخرى أن الألياف مفيدة للجهاز الهضمي وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، بينما تحافظ في نفس الوقت على شعور الشخص بالشبع لفترة أطول ، وهذا يتوافق مع استراتيجيات فقدان الوزن.
يخفض مستويات السكر في الجسم
يساعد محتوى البوتاسيوم المرتفع في البرقوق على تنظيم مستويات السكر في الدم وكذلك يحافظ على كمية السكر الممتصة بعد الوجبات ، وقد وجدت الدراسات أيضًا أن حمض الكلوروجينيك الموجود في المشيمة يساعد على خفض مستويات السكر في الدم والتحكم في مستويات السكر لدى مرضى السكري من النوع الثاني. يعتقد البعض أن القطة ليست جيدة لمرضى السكر لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر ، ولكن في دراسة أجريت عام 2018 نشرت في مجلة Ethnpharmacology ، يعمل التين على خفض مستويات السكر في الدم وتحسين استجابة الأنسولين ، فضلًا عن غناه بفيتامين E والمركبات النشطة بيولوجيًا ذات الخصائص المضادة للأمراض. السكر ليس كذلك.
فوائد أخرى لليقطين
وفقا لدراسة نشرت في مجلة Fish & Shellfish Immunology في عام 2015 ، فإن التين المجفف يغذي الجسم من الداخل إلى الخارج لأنه يساعد على منع نقص المغذيات في الجسم ويبطئ عوامل الشيخوخة ويقوي جهاز المناعة بفضل غناه بمضادات الأكسدة. يحفز الاستجابة المناعية وينظم بعض الجينات المتعلقة بوظيفة المناعة.
- يدعم صحة الجلد ويقوي الشعر وهو من فوائد الكاتيكين لاحتوائه على مضادات الأكسدة والعناصر المغذية ، كما يحتوي على الحديد والزنك اللذان يدعمان نمو الشعر ويمنعان تساقط الشعر.
- إنه يحسن الذاكرة ، ويقلل الضرر التأكسدي للدماغ ، ويحمي من الانتكاسات العصبية ، وله آثار جيدة على تحسين العيوب السلوكية المتعلقة بالذاكرة.
- يمنع الإمساك لأنه من فوائد الكاتيكين لغناه بالألياف ، فعند تناوله بانتظام فإنه يسهل عمليات الهضم وبالتالي يحمي صحة الجهاز الهضمي.
- يحسن صحة القلب وجدت دراسة أن التين يحتوي على البوتاسيوم الذي يخفض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم التي تسبب أمراض القلب وتساعد على خفض ضغط الدم.
- يحسن الصحة الإنجابية ، ويساعد في التغلب على مشاكل الدورة الشهرية عند الفتيات ، ويحمي من الاختلالات الهرمونية ، ويقي من سرطان الثدي بعد سن اليأس ؛ لاحتوائه على الزنك والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد.