فوائد اللبن للرجيم

الزبادي

يُعرف الزبادي بأنه من أهم وأشهر منتجات الألبان ومنتجات الألبان ، حيث يُصنع الزبادي من خلال تخمير الحليب الطازج المبستر باستخدام أنواع معينة من البكتيريا الحية لتوفير ظروف حرارية مناسبة لنموه ، ويعتمد نشاط هذه البكتيريا على سكر اللاكتوز نفسه في الحليب. يتلخص في تخمير حمض اللاكتيك المسؤول عن الذوق المحدد. يتميز بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على كميات كبيرة من العناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم والفيتامينات والبروبيوتيك المتوفرة في السوق بأشكال عديدة مثل الزبادي والزبادي والحليب المنكه ، وله فوائد صحية كبيرة مثل منع هشاشة العظام ودعم عمل الجهاز الهضمي. . دور مهم في إنقاص الوزن ، ما هي فوائد الحليب للرجيم؟

القيمة الغذائية للقهوة

وفقًا للتقرير الذي نشرته وزارة الزراعة الأمريكية ، فإن كوبًا من الحليب قليل الدسم يعادل 245 جرامًا يحتوي على عناصر غذائية ، فمن الضروري تقديم القيمة الغذائية للقهوة لفهم الفوائد الصحية للحليب وفوائد الحليب للنظام الغذائي بشكل أفضل:

المكونات الغذائية الكمية

ذلك	208 جرام
الطاقة	154 كالوري
بروتين	12.9 جرام
الدهون	3.8 جرام
الدهون المشبعة	2.45 جرام
الدهون غير المشبعة الاحادية	1.04 جرام
الدهون غير المشبعة	0.108 جرام
الكربوهيدرات	17.2 جرام
الأساسية	0 غرام
الكالسيوم	448 ملليغرام
حديد	0.196 ملليغرام
المغنيسيوم	41.6 ملليغرام
الفوسفور	353 ملليغرام
صوديوم	172 ملليغرام
البوتاسيوم	573 ملليغرام
الزنك	2.18 ملليغرام
فيتامين ب 12	1.37 ميكروغرام
حمض الفوليك	27 ميكروغرام
فيتامين ك	0،49 ميكروغرام

فوائد الحليب للرجيم

يحتوي الحليب على العديد من الخصائص الغذائية التي تجعله على قائمة أفضل الأطعمة لفقدان الوزن ، ومن أهم هذه الميزات أنه يستغرق وقتًا أطول وأكثر طاقة لإتمام عملية الهضم ويوفر الشعور بالشبع والشبع لفترة طويلة مما يساعد على التحكم في كميات الطعام التي يتم تناولها طوال الدورة. هو محتوى البروتين. تعتبر خسارة الدهون فعالة للغاية اليوم ، ووجدت دراسة نُشرت في مجلة التغذية في عام 2011 أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالبروتين ومنتجات الألبان فقدوا المزيد من الدهون وزادوا من كتلة العضلات مقارنة بمجموعة من الأشخاص الذين تناولوا كميات أقل من البروتين ومنتجات الألبان.

أهم فائدة للحليب في النظام الغذائي هو أنه مصدر غني بالبروبيوتيك ، وهي كائنات مجهرية توجد عادة في الأطعمة المخمرة ، لأن استهلاكه المستمر يفيد الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الجهاز الهضمي للإنسان ، مع ما يعرف بميكروبيوم الأمعاء. ترتبط هذه الكائنات ارتباطًا وثيقًا بالحد من السمنة لأنها تؤثر على استقلاب الطاقة من الأطعمة والتحكم في الوزن.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الزبادي ليس طعامًا سحريًا لفقدان الوزن ، فهو جزء من نظام غذائي صحي ومتوازن ، ويجب أن يكون بكمية آمنة حيث تكون السعرات الحرارية أقل من احتياجات الجسم لضمان حرق مخازن الدهون دون أي مشاكل صحية ، وإلا فلن يكون للاستهلاك الحليب مهم لفقدان الوزن أما بالنسبة لتأثيرات استهلاك الحليب على ممارسة الرياضة فقد لوحظ أن استهلاك الحليب يزيد من حرق الدهون لدى الأشخاص العازمين على ممارسة المقاومة.

بعد تقديم الفوائد الغذائية للحليب ، قد يطرح بعض الأشخاص أسئلة حول كيفية إدخال الحليب في النظام الغذائي دون الشعور بالملل ، ولحسن الحظ ، فإن مذاقه مقبول لدى معظم الناس ويوفر خيارًا عمليًا لتناول وجبة خفيفة مع إمكانية التواجد كوجبة ثانوية في الوجبات الرئيسية ، وعرض بعض الأفكار أدناه. يقع. تناول الزبادي المبتكر:

أضف بعض أنواع الفاكهة مثل الفراولة والفراولة والبطيخ.
استخدمه كصلصة لتغميس شرائح الخضار المقرمشة مثل البروكلي والجزر واللفت والكرفس.
أضف بعض المكسرات مثل اللوز والجوز أو البذور مثل بذور الكتان.
أضف العسل لإفساد الطعم المعتاد.
أضف المحليات منخفضة السعرات الحرارية مثل القرفة أو الفانيليا.
استخدم كمكون للعصائر الطبيعية.
استخدمه لصنع بارفيه حلو مع كل من الشوفان والفواكه.

الفوائد الصحية للزبادي

بصرف النظر عن فوائد الحليب للرجيم التي ناقشناها بالتفصيل سابقًا ، هناك فوائد صحية أخرى تجعل استهلاكه شرطًا للحفاظ على الصحة والوقاية من بعض الأمراض المزمنة ، وفيما يلي شرح مبسط ومختصر لأهم فوائد تناول الحليب المعتدل والمنتظم:

مصدر غذائي غني: يتميز الحليب باحتوائه على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم تقريبًا ، لأن الكوب يمد الجسم بحوالي 49٪ كالسيوم ، و 38٪ فوسفور ، و 12٪ مغنيسيوم ، و 18٪ بوتاسيوم ، بينما المجموعة ب ، وهي فيتامينات بشكل أساسي يحتوي على فيتامين. فيتامين ب 12 و ب 2 ، لكن لا يحتويان على فيتامين د بشكل طبيعي ، يتم إضافته في الغالب أثناء عملية التصنيع.
دعم عمل الجهاز الهضمي: وذلك لأن بعض أنواعه تحتوي على بكتيريا حية أو بروبيوتيك مثل Bifidobacteria و Lactobacillus ، مما يقلل من شدة بعض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإسهال والإمساك.
دعم عمل الجهاز المناعي: لاحتوائه على البروبيوتيك وبعض العناصر الغذائية الأخرى مثل المغنيسيوم والسيلينيوم والزنك وفيتامين د التي تحمي من أمراض معينة.
الوقاية من هشاشة العظام: يحتوي الحليب على بعض العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين د والتي تعتبر ضرورية لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

نصائح لفقدان الوزن

بعد التعرف على فوائد الحليب للرجيم وكيفية إدراجه في النظام الغذائي ، من الضروري معالجة بعض أهم القضايا التي يجب اتباعها من أجل إنقاص الوزن بطريقة صحية دون اللجوء إلى الحميات التجارية التي تدعي فقدان الوزن بسرعة وتسبب مضاعفات صحية خطيرة ، وفيما يلي أهمها. شيئا ما:

التقليل من استهلاك السكر.
نوّع الأطعمة وتأكد من تناول ما يكفي من البروتين والخضروات والفواكه.
ممارسة الرياضة ثلاث مرات في الأسبوع.
احرصي على اتباع بعض العادات التي تسرع من عملية إنقاص الوزن ، مثل تناول البروتين على الإفطار ، وشرب الماء قبل نصف ساعة من الوجبات ، والأكل ببطء ، والحصول على قسط كافٍ من النوم.