معلومات عن فاكهة التنين

معلومات عن فاكهة التنين

معلومات عن فاكهة التنين

فاكهة التنين

يعود تاريخ فاكهة التنين إلى المكسيك وأمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى ، ويُعرف أيضًا باسم pitaya أو pitahaya وهو نوعان متميزان ، الأول من جنس Stenocereus ، والثاني من جنس Hylocereus ، ومن ناحية أخرى ، تتركز استخداماته في العديد من التطبيقات الصيدلانية والتجميلية والتغذوية. وفقًا لبحث نُشر عام 2011 في مجلة Food Science ، من حيث فوائده الصحية ، فهو يشمل محاربة بعض الأمراض المزمنة بالإضافة إلى تحسين الهضم وصحة الأمعاء وتقوية جهاز المناعة ، فضلًا عن التحكم في مستويات السكر في الدم وخفض مستويات الكوليسترول ، وتحتوي هذه المقالة على فاكهة التنين ومغذيات. تفقد قيمتها.

القيمة الغذائية لفاكهة التنين

فاكهة التنين غنية بمضادات الأكسدة وتوفر أيضًا كمية جيدة من الألياف والليكوبين والكربوهيدرات ، إلى جانب الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل الكاروتين وفيتامين C وفيتامين B2 و B3 وبعض المعادن مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والصوديوم ، وتحتوي بذورها على بعض الأحماض الدهنية المتعددة. يوفر. إلى جانب أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة وأحماض أوميغا 6 الدهنية ، لاحظ أن 100 جرام توفر ما يلي:

المغذيات القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 264 كالوري
ذلك 78.04 جرام
بروتين 3.57 جرام
الكربوهيدرات 82.14 جرام
الكالسيوم 107 ملليغرام
صوديوم 39 ملليغرام
فيتامين سي. 6.4 ملليغرام

فوائد فاكهة التنين

لجني ثمار فاكهة التنين ، اختر الثمار الناضجة ذات اللون الأحمر الفاتح التي لا تحتوي على كدمات ، وعندما يتعلق الأمر باستخدامها ، تضاف إلى السلطات والعصائر واللبن أو تناولها كوجبة خفيفة خلال النهار. تعال:

يحسن صحة جهاز المناعة

دور خلايا الدم البيضاء هو مهاجمة وتدمير المواد الضارة التي يتعرض لها الجسم ، وتناول فاكهة التنين فرصة لتقليل العدوى وحماية هذه الخلايا من التلف ، ويرجع ذلك إلى محتواها من الكاروتين وفيتامين سي ، وهو من أفضل الأطعمة التي توفر مثل هذه الفيتامينات. بالإضافة إلى دور البروتين والألياف وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وكذلك الفوسفور والكالسيوم والحديد فيه ، فهو يعمل أيضًا كمضاد للأكسدة ، ويحد من الأضرار التي تسببها مضادات الإنفلونزا والجذور الحرة ، وكذلك مركبات الفلافونويد.

يساعد على الهضم

يقلل محتواه من الألياف من الإمساك والارتجاع المعدي المريئي ، كما أن مستوى السكريات القليلة فيه يساعد على الهضم. كما تعمل السمنة والسرطان وفرط الحساسية وأمراض الأوعية الدموية والأمراض التنكسية على تحسين توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء ، والبريبايوتك نوع من الألياف الغذائية التي تدعم نمو هذه البكتيريا وأشهرها بكتيريا حمض اللاكتيك والبكتيريا المشقوقة. يمكن أن يؤثر على الجهاز الهضمي.

يساعد في علاج مرض السكري

تساعد الألياف في موازنة مستويات السكر في الدم ، وبالتالي تسهل عملية التحكم في مستويات السكر في الدم ، ووفقًا لدراسة ركزت على الحيوانات المنشورة في مجلة أبحاث العقاقير ، فقد أثبتت هذه الفاكهة قدرتها على تقليل الإجهاد التأكسدي ، مما يقلل من حدوث بعض المشاكل المتعلقة بمرض السكري. تشير الدراسات إلى أنه يساهم في مقاومة الأنسولين لدى الفئران البدينة وبالتالي يقلل من مرض السكري ، وفي نفس السياق ، أظهرت مراجعة أجريت عام 2017 لمرضى السكر انخفاضًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم عند تناول فاكهة التنين مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك. دمائهم.

يحافظ على صحة القلب

وفقًا لدراسة ركزت على الحيوانات ونشرت في مجلة أبحاث العقاقير ، فإن فاكهة التنين تخفض مستويات الكوليسترول الضارة وتحسن مستويات الكوليسترول المفيدة ، مما يجعلها منتجًا جيدًا لخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ومن ناحية أخرى ، تتركز أحماض أوميجا 3 الدهنية في بذورها و وهذا بدوره يقلل من مستويات الدهون الثلاثية ، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب وتقليل احتمالية التراكم في الأوردة والشرايين ، وهذا يقلل من الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، بينما توفر هذه الفاكهة من ناحية أخرى المغنيسيوم الذي يحسن صحة القلب.

يحمي صحة البشرة

المحتوى المضاد للأكسدة في فاكهة التنين مفيد لصحة الجلد للحفاظ على المظهر متجددًا وشبابًا ، وكذلك الفوسفور الضروري لإصلاح الخلايا ومقاومة الشيخوخة المبكرة ، مما يحافظ على قوتها وثباتها ، ومضادات الأكسدة التي تحتويها تحارب علامات الشيخوخة عن طريق الحد من تلف الجذور الحرة و وعلاج البشرة الجافة ، يساعد فيتامين سي على تفتيح البشرة ، وكل ذلك موضحًا استخدامه كقناع للوجه لأنه من أقنعة الوجه الشائعة الاستخدام ، بينما يمكن إضافة مسحوق من أصناف مجففة إلى العصائر اليومية لجعل البشرة تبدو أكثر إشراقًا.

يقلل من الإصابة بالسرطان

ومن فوائد فاكهة التنين احتوائها على فيتو-الألبومين وفيتامين ج والليكوبين ، وهي كلها مضادات أكسدة أساسية للجسم ، حيث ثبت أن اللايكوبين فعال ضد الخلايا السرطانية ، واستهلاك الكثير من الطعام ، وتقليل الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، وتقليل الإصابة بالسرطان. يرتبط ثرائه بانخفاض معدل الإصابة بسرطان البروستاتا ، وأفادت دراسة معملية نشرت في مجلة Nutrition and Cancer أن علاج خلايا سرطان المبيض بالليكوبين يمنع نمو وانتشار الخلايا السرطانية ويقلل من فرص بقائها على قيد الحياة.