البصل ، واسمه العلمي Allium cepa ، هو نوع من الخضار ينمو على شكل كرة بيضاء مستديرة وينمو تحت الأرض ، ويزرع في جميع أنحاء العالم ، ويرتبط بالثوم والثوم المعمر والبصل الأخضر والكراث ، وله العديد من الفوائد الهامة للجسم. نظرًا لارتباط محتواه العالي من مضادات الأكسدة والمركبات المحتوية على الكبريت ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب الموجودة في البصل ارتباطًا وثيقًا بخفض مخاطر الإصابة بالسرطان وخفض نسبة السكر في الدم وتحسين صحة العظام ، يستخدم البصل كتوابل في الطهي أو كمكون رئيسي في طرق الطهي المختلفة أو يمكن تناوله. إنه نيئ ولكن بالرغم من كل هذا إلا أن هناك أضرارا تصيب البصل وقد تؤثر سلبا على بعض الظروف الصحية.
بشكل عام ، البصل آمن عند تناوله بكميات موجودة عادة في الطعام أو يوضع على الجلد مع مستخلص البصل ، ومستخلص البصل آمن لمعظم الناس عند تناوله ، لأن تناول 400 مجم من مستخلص البصل لمدة 6 أسابيع آمن. اضرار البصل في بعض الحالات الصحية موضحة في النقاط التالية:
لا يقضي تلف البصل على قيمته الغذائية المذهلة ، مما يجعله غذاءً هامًا يمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية ، قد يكون أهمها الكمية الكبيرة التي يوفرها للجسم من حيث مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب ، والجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية لشرائح أو كوب من البصل. حوالي 115 جرام:
ذلك | 102 جرام |
السعرات الحرارية | 46 كالوري |
بروتين | 1.26 جرام |
الدهون | 0.115 جرام |
الكربوهيدرات | 10.7 جرام |
الأساسية | 1.96 جرام |
حلويات | 4.88 جرام |
الكالسيوم | 26.4 مجم |
حديد | 0.241 مجم |
المغنيسيوم | 11.5 مجم |
الفوسفور | 33.4 مجم |
البوتاسيوم | 168 مجم |
صوديوم | 4.6 مجم |
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…