فوائد الزبيب الأصفر

فوائد الزبيب الأصفر

فوائد الزبيب الأصفر

الزبيب الأصفر

بما أن زبيب السلطان الأصفر يستمد لونه من العنب الأبيض الخالي من البذور Vitis vinifera ، والذي صنع منه أصلاً زبيب السلطان ، فسيتم ذكر فوائد الزبيب الأصفر أو الذهبي ، وهو نوع يسمى السلطان ، وموطن هذا الجنس. من أنواع العنب منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وأوروبا الوسطى وجنوب غرب آسيا ، ويمكن العثور على هذا النوع من الزبيب في مجموعة متنوعة من وصفات الحلوى وبعض الأطعمة المالحة ، ويسمى هذا الزبيب ، وهو يمتص السوائل بكثرة ويتميز بمذاقه الحلو والعديد من أنواع الزبيب الشائعة. له خصائص. سوف تناقش بالتفصيل مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة والعديد من فوائد الزبيب الأصفر.

فوائد الزبيب الأصفر

يوفر الزبيب ذو اللون الأصفر وما يسمى بالسلطان للجسم نفس الفوائد الصحية تقريبًا مثل باقي أنواع الزبيب المختلفة ، حيث أن جميع أنواع العنب لها أصل واحد وقد يجدر الانتباه إلى عدم تناول المستهلك كميات كبيرة من الزبيب بمختلف أنواعه ، وهذا أساسه السكر ويرجع ذلك إلى ارتفاع السعرات الحرارية والسكريات الناتجة عن طريقة الإنتاج. لأنها أساسية وصغيرة ، يمكن أن يكون من السهل تناول كميات كبيرة دون الشعور بالرغبة في ذلك ، مما يؤدي إلى استهلاك كميات كبيرة من السعرات الحرارية التي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن ، ولهذا من الجيد عمومًا تناول كميات صغيرة من الفاكهة المجففة ويفضل أن تصاحب الأطعمة المغذية الأخرى مثل المكسرات. أو البذور أو الحليب وجميع أنواع الزبيب هي مصدر غني بمضادات الأكسدة بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الأخرى موضحة في النقاط التالية:

  • يمد الجسم بالبوليفينول ، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي ، مما يساهم في حدوث الالتهابات والعديد من الأمراض مثل السرطان.
  • يوفر النظام الغذائي الغني بالخضار والفواكه الغنية بالألياف الألياف للجسم ، حيث يحتوي 28 جرامًا على 1-2 جرام من الألياف ، وهو ما بين 4٪ و 8٪ من الاحتياج اليومي ، كما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب المختلفة والسكري. .
  • يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
  • يساهم في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم.
  • يزيد من الشعور بالامتلاء.

القيمة الغذائية للزبيب الأصفر

بعد ذكر بعض فوائد الزبيب الأصفر المسمى سلطان ، سيذكر الجدول التالي تحديدًا أرقام 57 جرامًا من زبيب السلطان العضوي ، لذلك سيتم توضيح القيمة الغذائية لصنف السلطان بشكل خاص:

القيمة الغذائية للعناصر الغذائية
السعرات الحرارية 166 كالوري
بروتين 2 جرام
الدهون صفر جرام
الكربوهيدرات 44 جرام
الأساسية 2 جرام
حلويات 19 جرام
الكالسيوم 30.2 مجم
حديد 0.541 مجم
الكوليسترول صفر مليغرام
فيتامين سي. صفر مليغرام
فيتامين أ وحدة الصفر الدولية
صوديوم صفر مليغرام