كيفية تعقيم الخضروات

كيفية تعقيم الخضروات

خضروات

تعتبر الخضروات من الأطعمة الصحية وكذلك منخفضة السعرات الحرارية ، حيث أنها توفر العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغنية لصحة الجسم ، ويمكن الوثوق بالخضروات باعتبارها المصدر الرئيسي للأغذية النباتية التي تفتقر إلى جميع الأنواع. اللحوم ، BC. مع مرور الوقت وظهور التجارة ، أصبحت جميع النباتات متاحة على الصعيد الوطني للتوطين ، حيث كانت العملية الزراعية نتيجة الاستغلال البشري منذ 10000 قبل الميلاد ، والذي انتشر في جميع أنحاء العالم غالبًا ما تحتاج الأنواع والخضروات إلى التنظيف والتعقيم للحصول على الفائدة الكاملة منها ، لذا يوضح المقال كيفية تعقيم الخضروات بخطوات بسيطة وسهلة.

كيفية تعقيم الخضار

يعتبر تناول الخضار والفاكهة عنصرًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم حيث أنها من أهم مفاتيح نظام غذائي صحي ومتوازن ، إلا أن الأمراض تتزايد مع استخدام العديد من المبيدات الحشرية في المنتجات الغذائية ، وبالتالي فإن تعقيم الخضروات هو أحد أفضل الطرق للوقاية من المرض. النقاط التي توضح كيفية تعقيم الخضار:

• تبدأ طريقة تعقيم الخضار بغسل يديك بالماء الدافئ والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل قبل التعامل مع الخضار الطازجة للتأكد من نظافتها ، ومن المهم أيضًا تعقيم الأداة المستخدمة في تقطيع الخضار عن طريق غسلها بالماء الدافئ. الماء أيضا.
• من النقاط المهمة في كيفية تعقيم الخضار الحرص على تنظيف الخضار وتحضيرها للطهي قبل تقطيعها وقبل تقطيعها لتجنب تلوث الخضروات بهذه الأدوات.
• من المهم إزالة الخضار من العبوة الموجودة بها ، وشطفها جيدًا بالماء الجاري ، والتأكد من إزالة جميع الأوساخ باستخدام يديك ، مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تتطلب مزيدًا من الاهتمام والتنظيف. من المهم عدم شطف القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ والخضروات التي تم تعقيمها من قبل ، وتوصي منظمة الغذاء للخضروات بغسلها جيدًا قبل تقشيرها.
• للإسراع في إزالة المواد الغريبة الملتصقة بالخضروات ، يجب شطف الخضروات بمياه آمنة وصالحة للشرب باستخدام مصفاة وغسل أكثر من صنف في نفس الوقت ، ثم يجب التخلص من المناطق التالفة من الخضروات. من استخدام سكين نظيف.
• يجب أن تضع في اعتبارك المنتجات ذات القشرة السميكة مثل البطاطس والجزر والخيار التي تنمو في التربة ، لذا استخدم فرشاة خضروات لتنظيف الخضروات وتأكد من أن الفرشاة ليست حادة لتجنب التلف. هم.
• سيساعدك تجفيف الخضار بعد غسلها بمنشفة ورقية على التخلص من أي بكتيريا متبقية عليها.

مغذيات نباتية

تعد الخضروات ضرورية لنظام غذائي صحي للإنسان وكانت الغذاء الأساسي للإنسان منذ العصور القديمة.

• بينما تزود الخضراوات الجسم بالعديد من الفيتامينات وأهمها فيتامين أ وج ، وهما مصدر مهم للألياف الغذائية ، كما أنها توفر مجموعة من المعادن الهامة مثل الحديد والمغنيسيوم.
• تعد الخضروات مصدرًا مهمًا للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة طوال اليوم ، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية إذا كانت تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون مقارنة باللحوم.
• تحتوي الخضراوات على كميات كبيرة من الماء لتحل محل ما يحتاجه الجسم منها كما تحتوي على السليلوز الذي يسهل عملية الإخراج ويعالج مرضى الإمساك.
• الالتزام بتناول الخضار بانتظام يساعد في الوقاية من الأمراض المعقدة مثل الأورام السرطانية وكذلك الوقاية من الأمراض الجلدية والحمى.