فوائد البصل للرجيم

فوائد البصل للرجيم

فوائد البصل للرجيم

بصل

يعتبر البصل من الخضروات الجذرية التي تنمو تحت الأرض ، بما في ذلك الثوم والكراث ، وقد تمت زراعته لآلاف السنين بفضل استخداماته المتعددة وفوائده الطبية ، والبصل من حيث الحجم والشكل واللون والطعم ، حيث أن له أنواعًا مختلفة وأشهرها البصل الأحمر والأصفر والأبيض. ربما يختلف. وقد يختلف مذاقه باختلاف الموسم الذي يزرع فيه ، ولأن البصل يحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة ، فإنها توفر العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان مثل تحسين صحة القلب ، ومكافحة السرطان ، وتقليل السمنة ، وسوف تناقش هذه المقالة فوائد البصل للنظام الغذائي.

القيمة الغذائية للبصل

قبل ذكر فوائد البصل للرجيم ، معرفة القيمة الغذائية للبصل حيث أنه يستخدم في العديد من التطبيقات الطبية القيمة بسبب العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية التي يحتويها ولأن البصل يحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والفوسفور ، والبصل مصدر جيد أنه مهم. بالنسبة لفيتامين ج وفيتامين ب 6 والألياف الغذائية ، يوضح الجدول أدناه كمية العناصر الغذائية في 100 جرام من البصل:

كمية الطعام في 100 جرام من البصل
ذلك 89.11 جرام
بروتين 1.1 جرام
السعرات الحرارية 40 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 9.34 جرام
الأساسية 1.7 جرام
الكالسيوم 23 ملليغرام
حديد 0.21 ملليغرام
المغنيسيوم 10 ملليغرام
الفوسفور 29 ملليغرام
البوتاسيوم 146 ملليغرام
صوديوم 4 ملليغرام
الزنك 0.17 ملليغرام
فيتامين سي. 7.4 ملليغرام
الثيامين 0.05 مليغرام
النياسين 0.12 ملليغرام
حمض الفوليك 19 ميكروجرام
فيتامين هـ 0.02 ملليغرام
فيتامين ك 0.4 ميكروجرام

الفوائد الغذائية للبصل

تتمثل فوائد البصل في النظام الغذائي في احتوائه على ألياف غذائية ومغذيات أخرى ومضادات أكسدة تسمى كيرسيتين ، وكلها يمكن أن تساهم في إنقاص الوزن ، كما أنه من السهل إضافة البصل إلى الأطباق المختلفة ، وسيتم شرح فوائد البصل للنظام الغذائي أدناه:

سعرات حرارية محروقة

تتمثل إحدى فوائد البصل في النظام الغذائي في أنه مصدر غني لمادة الكيرسيتين – وهو مركب مضاد للأكسدة – يساعد على زيادة إنفاق الطاقة أو حرق السعرات الحرارية في الجسم مع تقليل الالتهاب أيضًا ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث الشامل قبل التوصل إلى استنتاجات مؤكدة حول الفوائد الغذائية للبصل. مع هذه الآلية.

قليل من السعرات الحرارية

وبحسب الوزارة فإن من فوائد البصل للنظام الغذائي أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة وأن الطهي بالبصل طريقة جيدة لإضافة نكهة للأطعمة دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية ، أي على عكس الدهون والزيوت ، فمتوسط ​​فاكهة البصل يحتوي على 44 سعرة حرارية. الزراعة الأمريكية.

غني بالألياف

إن إضافة البصل إلى نظامك الغذائي اليومي يساعدك في الحصول على المزيد من الألياف ، والألياف جزء من الأطعمة النباتية غير القابلة للهضم ، وتناولها يساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يقلل من استهلاك الطعام أثناء النهار ويساعد أيضًا في التحكم في مستويات السكر. يساهم في تقليل خطر الإصابة بالدم وبالتالي الإصابة بالسكري من النوع الثاني وفقدان الوزن.

الفوائد الصحية للبصل

بالإضافة إلى الفوائد الغذائية للبصل وقدرته على إنقاص الوزن بطرق مختلفة ، تشمل هذه الفوائد العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن التي توفر العديد من الفوائد الصحية بفضل قيمتها الغذائية العالية وتؤدي وظائف الجسم المختلفة:

  • تحسين صحة الفم: يمكن استخدام البصل للوقاية من تسوس الأسنان والتهابات الفم عن طريق مضغ البصل النيء لمدة 2-3 دقائق مما يؤدي إلى قتل جميع الميكروبات المحيطة مثل الفم والحلق والشفتين.
  • تقوية مناعة الجسم: المواد الكيميائية النباتية الموجودة بكميات كبيرة في البصل تنشط وظيفة الجهاز المناعي عن طريق تنشيط فيتامين ج في الجسم الذي يحاول محاربة السموم والأجسام الغريبة التي يمكن أن تسبب الأمراض.
  • تحسين صحة القلب: يعمل البصل كمضاد للتخثر ، أي عامل يزيد من تدفق الدم وبالتالي يمنع خلايا الدم الحمراء من تكوين الجلطات والجلطات ، وبالتالي فإن استخدام البصل يرتبط بمنع وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
  • السيطرة على نسبة السكر في الدم: يحتوي البصل على الكروم ، وهو معدن غير عادي نسبيًا يمكن العثور عليه بشكل طبيعي في الأطعمة. يساعد الكروم الجسم على إدارة مستويات السكر في الدم ويوفر إطلاقًا بطيئًا وتدريجيًا للجلوكوز في العضلات وخلايا الجسم.

دور الخضار والفاكهة في إنقاص الوزن

تعد الفاكهة والخضروات جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن لأن هناك العديد من الطرق المختلفة لفقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي ، وكلها تشمل الفواكه والخضروات في النظام الغذائي اليومي لاستخدامها بشكل أكبر مع الحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والمكسرات والفاصوليا. آمنة وصحية ، إلى جانب فوائد الفواكه والخضروات في إنقاص الوزن ، يمكن للوجبات الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان والأمراض المزمنة الأخرى ، بينما توفر الفواكه والخضروات أيضًا الفيتامينات والمعادن الأساسية والألياف ومكونات أخرى ، مما يوفر الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. يوفر فائدة. الصحة هي الأهم وليس من الضروري تقليل كمية الطعام المتناولة من أجل الوصول إلى الوزن المثالي ، بل الهدف من نظام إنقاص الوزن هو توفير سعرات حرارية أقل ، وهذا ما يميز الفواكه والخضروات التي تقدم سعرات حرارية منخفضة وكميات عالية من الألياف. تناول كميات كبيرة دون زيادة السعرات الحرارية التي تتناولها وزيادة الشعور بالامتلاء لفترة أطول من الوقت.