معلومات عن شجرة الكرز
كرز
وهي من الأشجار التي تنتمي إلى جنس البرقوق ، وثمارها صالحة للأكل ، وتتعدد فيها أصناف الكرز الحامض والكرز الحلو ، وتستخدم في الصلصات والمعجنات المجمدة أو المعلبة. عادة ما يستهلك طازجا وبعض هذه الانواع تزرع ايضا. يحتاج الى القليل من البرد في فصل الشتاء. لازهاره في الربيع لانه يزهر مبكرا جدا في الربيع ، وسنتحدث عن معلومات شجرة الكرز في هذا المقال .
فوائد شجرة الكرز
تنتج شجرة الكرز أنواعًا مختلفة من ثمار الكرز ، وتكمن فوائد هذه الشجرة في فوائد ثمارها لجسم الإنسان ، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية ، والكرز الذي يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية والمعادن. فيتامينات متنوعة مثل فيتامين ج والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز وما يلي: – نذكر فوائد شجرة الكرز:
لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
وذلك لأن الكرز يحتوي على مركبات نباتية مختلفة وهي البوليفينول ، وعلى الرغم من أن كمية ونوع هذه المركبات يمكن أن تختلف باختلاف أنواع الكرز ، إلا أن جميع الأنواع غنية بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي تساعد في مكافحة الأكسدة. الإجهاد الناجم عن الجذور الحرة ، وهي حالة مرتبطة بالأمراض المزمنة والشيخوخة المبكرة ، ووجدت مراجعة واحدة أن تناول الكرز يقلل بشكل فعال من الالتهاب في 11 من 16 دراسة وعلامات الإجهاد التأكسدي في 8 من 10 دراسات.
تقليل التوتر بعد التمرين
يمكن للمركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في الكرز أن تساعد في تخفيف الضرر والالتهابات وكذلك آلام العضلات التي تحدث بعد التمرين ، وقد ثبت أن الكرز أو العصير أكثر فعالية من الصنف الحلو ، ولكن كلاهما يمكن أن يساعد الرياضيين. يمكن أن يسرع من تعافي العضلات ، ويقلل من آلام العضلات ويمنع فقدان القوة لدى الرياضيين الأقوياء مثل راكبي الدراجات ، ويمكن أيضًا أن تحسن منتجات الكرز أداء التمرين.
يقلل من التهاب المفاصل وأعراض النقرس
يعتبر تناول الكرز مفيدًا لمرضى هشاشة العظام ، ويمكن أن يساعد إدراجه المنتظم واليومي في النظام الغذائي في تخفيف آلام المفاصل ، ووجدت إحدى الدراسات أن مرضى النقرس يستهلكون الكرز بمجموعة متنوعة من المنتجات لشخصين فقط. أظهر انخفاضًا بنسبة 35٪ في خطر الإصابة بنوبات النقرس مقارنة بمن لم يتناولوا الكرز ، لذلك قد يساعد الكرز في تخفيف أعراض وآلام التهاب المفاصل والنقرس.
يعزز النوم الصحي
من أصناف الكرز أحد المصادر الغذائية القليلة الغنية بالميلاتونين وهو هرمون يساعد في التحكم في فترات النوم والاستيقاظ ، ومن الدراسات التي أجريت على الرجال والنساء الذين يعانون من الأرق والأرق. ووجدوا أن تناول حوالي 226 جرامًا من عصير الكرز أو الكرز الحامض في الصباح وقبل ساعتين من النوم أدى إلى تحسين جودة النوم ومدته بمقدار ساعة و 24 دقيقة مقارنةً بالعلاج الوهمي المعطى لهم.