أضرار البقدونس

أضرار البقدونس

بقدونس

البقدونس هو نبات عشبي نشأ في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وجنوب إيطاليا ويعرف باسمه العلمي “Petroselinum hortense”. يستخدم البقدونس كأحد الأعشاب أو الخضار الورقية الخضراء وأيضًا كنوع من أنواع التوابل التي تؤكل بطرق متنوعة سواء كانت مجففة أو طازجة. تستخدم كل من الأوراق والجذور في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وأوروبا ، حيث تنقسم الأوراق إلى قسمين مثل الأوراق المجعدة أو الأوراق المسطحة والمسطحة ، وتحتوي جذور البقدونس على فيتامين سي والحديد ، وفي هذا المقال سنتحدث عن أضرار البقدونس .

البقدونس الضار

إن تناول البقدونس كغذاء آمن للأشخاص الأصحاء ، وحتى إذا تم تناوله كعلاج لفترة قصيرة من قبل البالغين ، فقد يصاب بعض الأشخاص بحساسية جلدية أثناء تناول الطعام ، وفيما يلي أضرار البقدونس:

الحمل والرضاعة

يعتبر استخدام البقدونس كمغذٍ آمنًا ، لكن تناول كميات كبيرة من الأدوية عن طريق الفم أثناء الحمل لا يعتبر آمنًا لأن البقدونس يمكن أن يتسبب في الإجهاض ، ويسبب نزيفًا وخروجًا للحيض ، وقد يتناول أيضًا منتجًا طبيًا يحتوي على البقدونس وأعشاب أخرى في الأشهر الثلاثة الأولى. يزيد من خطر الإصابة بعيوب خلقية لدى الجنين ، ولا يوجد دليل علمي يدعم المقدار المسموح به وسلامة استخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية.

مرضى السكر والعمليات الجراحية

يعمل البقدونس على خفض مستويات السكر في الدم ، لذلك يجب مراقبة أعراض انخفاض السكر في الدم والتحكم فيها بعناية إذا كان الشخص المصاب بداء السكري يستهلك البقدونس ، كما أن البقدونس يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ، مما يتسبب في حدوث تضارب مع السيطرة. سكر الدم أثناء وبعد الجراحة ، يجب التوقف عن استخدام البقدونس قبل أسبوعين من أي عملية جراحية.

يرفع ضغط الدم ويحبس السوائل

هناك بعض التحذيرات من البقدونس أنه يمكن أن يتسبب في احتفاظ الجسم بالملح ، مما قد يتسبب في زيادة احتباس السوائل والسوائل ، ولأن البقدونس يمكن أن يسبب احتباس الملح واحتباسه في الجسم ، فإنه يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم وتفاقم الحالة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وهو أحد الآثار الضارة للبقدونس. لهذا السبب يجب على مرضى ضغط الدم تناول البقدونس باعتدال.

يتفاعل مع الوارفارين

يحتوي البقدونس على كمية كبيرة من فيتامين ك. وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويلعب دورًا رئيسيًا في عملية تخثر الدم ، وإذا كان الشخص يتناول أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين ، فمن الأفضل شرب وتناول كمية معقولة من البقدونس ، لأن تناول كميات كبيرة من فيتامين K يمكن أن يؤدي إلى التعارض مع مثل هذه الأدوية ، لذلك يجب تجنب تناول الوارفارين مع البقدونس.