معلومات عن بذور القنب

معلومات عن بذور القنب

بذور القنب

بذور القنب ، والمعروفة أيضًا باسم قلوب القنب ، هي واحدة من أكثر البذور شيوعًا وتتميز باستخداماتها المتعددة حيث يمكن رش هذه البذور على عدد من أطباق العشاء ، كما يمكن عصرها واستخراج الحشيش . كما يمكن طحن هذه البذور واستخدامها في صناعة مساحيق البروتين ، وهي تستخدم في صنع أنواع خاصة من الحليب وتستخرج بذور القنب من نبات القنب المزروع. لا تتطلب الزراعة استخدام المبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب ، وتجدر الإشارة إلى أن أوراق القنب تحتوي على بعض المواد المخدرة ، لكن بذور القنب لا تحتوي على ذلك ، وتوفر المقالة معلومات عن بذور القنب

القيمة الغذائية لبذور القنب

تتمتع بذور القنب بقيمة غذائية عالية وبعضها من بين الأطعمة الصحية ، كما تحتوي بذور القنب على مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين صحة الجلد وصحة القلب وصحة المفاصل ، وتوفر المعلومات حول بذور القنب معلومات عن القيمة الغذائية لهذه البذور. العناصر الغذائية الموجودة في بذور القنب.

• البروتين: بذور القنب غنية بالبروتينات لأن كل 30 جرام من هذه البذور تحتوي على 9.46 جرام من البروتين.
• الدهون غير المشبعة: تحتوي بذور القنب على الكثير من الدهون غير المشبعة ، وخاصة الأحماض الدهنية المعروفة باسم أوميغا 3 ، والتي لها فوائد عديدة للجسم.
• الألياف الغذائية: تعتبر بذور القنب مصدرًا وفيرًا للألياف الغذائية ، حيث تحتوي كل ثلاث ملاعق كبيرة من بذور القنب على 1.2 جرام من الألياف.
• الفيتامينات والمعادن: تحتوي بذور القنب على عدد من الفيتامينات والمعادن وعلى رأسها فيتامين هـ والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.

خصائص بذور القنب

ينتمي نبات القنب إلى نفس عائلة نبات القنب ، ولكنه يحتوي فقط على كميات ضئيلة من مادة THC ، وهي مادة تؤثر على البشر نفسياً ، وفيما يلي بعض المعلومات حول بذور القنب.

• بذور القنب مفيدة لصحة القلب: تحتوي بذور القنب على الأرجينين وحمض جاما لينوليك ، وكلاهما يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب.
• تساعد بذور الكتان والزيوت المشتقة منها في العناية بالبشرة: تحتوي بذور الكتان على الكثير من الأحماض الدهنية المفيدة التي تساعد على الوقاية من الأمراض الجلدية المختلفة وتخفيف الإكزيما وتهدئة الأعراض المصاحبة لها.
• طعم بذور الكتان معتدل: من الممكن رش بذور الكتان على العديد من الأطباق مثل السلطات واللبن.
• بذور الكتان هي واحدة من عدة مصادر كاملة للبروتينات النباتية: تحتوي بذور القنب على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم ولا يستطيع إنتاجها ، مما يجعل بذور القنب واحدة من أكثر الوجبات الصحية والمفيدة ، خاصة للنباتيين.