فوائد التمر على السحور
فوائد التمر في السحور
هل للموعد دور في زيادة طاقة الصائم؟ التمر فاكهة حلوة ومصدر غني للطاقة والألياف والحديد والعناصر الغذائية المختلفة ، وبالإضافة إلى تناول التمر كما هي ، يدخلها البعض في تحضير المشروبات والأطعمة الأخرى مثل الفطائر.
تحتوي التمر على نسب عالية من السكر ، يجب تناولها باعتدال وليس بإفراط ، وذلك لمنع زيادة الوزن وغيرها من المشاكل الصحية ، ويذكر أن تناول 100 جرام من التمر في اليوم معتدل. مثالي للحصول على جميع العناصر الغذائية الأساسية. وقال محمد علي الفارسي من جامعة كورنيل ، في دراسة أجروها في MS 2008 ، “يمكنك الحصول على أكثر من 15٪ من احتياجاتك اليومية من المعادن الأساسية مثل النحاس والبوتاسيوم. يمكنك أن تستهلك 100 جرام من المغنيسيوم و السيلينيوم يوميًا ، أو حوالي 4 تمرات منزوعة النوى. “.
وخلال شهر رمضان ، يأخذ المسلمون التمر كعنصر مهم في السحور ووجبات الإفطار بسبب قيمته الغذائية العالية ومحتواه العالي من السكر ، فهو يحتوي على حوالي 60٪ -70٪ سكر ، مما يجعله. الداعم المثالي للطاقة والصحة ، بالإضافة إلى أن تناول الطعام أثناء وجبة ما قبل الفجر له فوائد عديدة للصائمين:
- زيادة السرعة والنشاط: يحتوي التمر على فيتامينات تعمل على تحسين صحة الجسم بشكل عام وتفيد الجهاز العصبي ، وتقلل من وقت رد فعل الدماغ ، ثم تزيد السرعة والنشاط أثناء الصيام.
- يعزز الهضم: إن وجود الألياف في التمر مفيد للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي ، حيث أن الألياف تجعل الطعام أسهل وأكثر كفاءة في الهضم.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: وذلك لاحتوائه على مركبات أساسية مثل التمر والأحماض الأمينية والنيكوتين والألياف الغذائية ، وتناول التمر لفترة طويلة يساعد على التخلص من البكتيريا السيئة في الأمعاء ويدعم نمو البكتيريا الجيدة .
- السيطرة على الإسهال: وذلك لأن التمر يحتوي على البوتاسيوم.
- مالين: يساعد التمر الأشخاص الذين يعانون من الإمساك لاحتوائه على الألياف.
- تقليل الجوع: وذلك لأن التمر غني بالمواد المغذية والسكريات الطبيعية التي تزيد من مستويات السكر في الدم ، وهي مفيدة للأشخاص الذين يقللون من الشعور بالجوع وبسرعة.
- الحماية من الأمراض: يحتوي التمر على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض.
- المُحليات الطبيعية: التمر حلو بحد ذاته ، ولا يحتوي على سكر صناعي مضاف ويمكن استخدامه كمُحلي للطعام.
التمر هو مصدر مهم للطاقة والعديد من العناصر الغذائية لحسن سير العمل وحماية الجسم من الأمراض.
وصفات مع التمر في السحور
ما هي العصائر التي تحتوي على التمر؟ التمر متعدد الاستخدامات ويسهل إضافته إلى النظام الغذائي لأن التمور يمكن أن تؤكل نيئة أو في العصائر أو تضاف إلى العديد من الوصفات على النحو التالي:
عصير نخيل بالحليب
يمكن استخدام التمر مع مكونات ربما لم تفكر بها ، لذلك تكون النتيجة وصفة غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية في وجبة السحور وتشمل هذه المكونات الحليب ، وتشمل هذه الوصفة:
- 6 تمرات كبيرة بدون بذور.
- 1 موزة مفرومة.
- 1/2 كوب زبادي.
- 1/2 كوب ماء أو حليب.
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 1/8 ملعقة صغيرة هيل.
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 كوب ثلج.
للتحضير: ضعي جميع المكونات واخلطيها في الخلاط أولاً حتى تتجانس ، ثم أضيفي مكعبات الثلج واخلطيها مرة أخرى وزينيها بشرائح جوز الهند أو المكسرات أثناء التقديم.
التمر يشرب بالحليب
هذه الوصفة سهلة وسريعة ومناسبة لمن لا يرغبون في تناول وجبة قبل الفجر.يمكن أن يكون شرب مشروب حليب نخيل عاديًا كافيًا للحصول على العناصر الغذائية الضرورية التي تحتاجها الوصفة ، بالإضافة إلى الشعور بالشبع:
- 7-8 تمرات.
- 2 ملاعق كبيرة سكر لمن يرغب.
- 1 و 1/2 كوب حليب مغلي ومبرد.
- بعض مكعبات الثلج.
يتم خلط التمر الخالي من البذور مع 4-5 ملاعق كبيرة من الحليب أولاً لبضع دقائق ، ثم يضاف الحليب المتبقي والثلج ويخلط لمدة 3-4 دقائق ويقدم. يفضل استبدال كمية السكر بالعسل.
سموثي سحور بالتمر والموز
من خلال الجمع بين اثنين من المكونات اللذيذة معًا في وصفة واحدة ، يمكنك تخيل مقدار الفائدة التي ستفيدك منها بالإضافة إلى المذاق الذي لا يقاوم ، وهذه الوصفة هي خيار رائع للسحور مع المكونات التي تحتوي عليها وتحتاج إلى التحضير:
- 2 حبة موز ناضجة.
- 4 حبات تمر مقطعة بدون بذور.
- 1/4 كوب جوز.
- 1 كوب حليب قليل الدسم.
- 1/2 كوب ثلج.
التحضير سهل وسريع للغاية ، لأن جميع المكونات توضع في الخلاط وتخلط جيدًا ثم تقدم.
يمكنك تحضير العديد من الوصفات التي تحتوي على التمر بدلاً من السكر ، مثل عصير التمر واللبن وعصير التمر والموز.