السعرات الحرارية في الزيتون

السعرات الحرارية في الزيتون

زيتون

الزيتون هو ثمار صغيرة تنتمي إلى مجموعة من الفاكهة تسمى الفاكهة ذات النواة الغنية بفيتامين E ومضادات الأكسدة القوية الأخرى ، كما أنها تعتبر من الأطعمة الصحية الموصى بها لخصائصها الغذائية العالية. هذا ما سيتم تقديمه في هذا المقال ، والذي سيوفر معلومات حول السعرات الحرارية في الزيتون ، وبعض أنواعها ، والقيمة الغذائية لكل نوع.

السعرات الحرارية للزيتون

من أجل معرفة السعرات الحرارية في الزيتون لابد من معرفة أن النظام الغذائي المتبع عند تناول زيت الزيتون لا يتأثر كثيراً وأن كل زيت زيتون مالح يحتوي على 4 سعرات حرارية ، وهذا يضاف حسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية الوطنية للتغذية قسم. في حالة تأثيره يمكن أن يؤثر سلبًا على الأكل ويسبب زيادة الوزن ، لذا فإن تناوله جيد ، وأكثر من 90٪ من السعرات الحرارية في الزيتون دهون ، حيث يحتوي هذا الطعام على كميات قليلة من البروتين والكربوهيدرات ، وهذا هو غذاء الإنسان. عام 2010 حسب الإرشادات الأمريكية زيت الزيتون يجب أن يقتصر تناوله على 20-30٪ من إجمالي السعرات الحرارية.

القيمة الغذائية للزيتون

يحظى الزيتون بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ويعتبر وجبة خفيفة ويمكن إضافته إلى أنواع مختلفة من السندويشات للحصول على المذاق اللذيذ اللذيذ ، وتجدر الإشارة إلى أن الناس اعتادوا على أشجار الزيتون لفترة أطول. بعد 7000 عام ، أهمية وتحديد السعرات الحرارية في الزيتون ، سيتم شرح القيمة الغذائية لمعظم الزيتون أدناه ، بما في ذلك السعرات الحرارية في الزيتون المعلب أو المخلل والأصناف الأخرى:

• القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الزيتون الأسود المعلب:
  • يحتوي على 116 سعرة حرارية.
  • 0.84 جرام من البروتين.
  • إجمالي الدهون 10.90 جرام.
  • الكربوهيدرات 6.04 جرام.
  • الألياف: 1.60 جرام.
  • الكالسيوم 88 ملليغرام.
  • حديد: 6.28 ملليجرام.
  • 4 ملليغرام من المغنيسيوم.
  • بوتاسيوم عند 8 ملليغرام.
  • الصوديوم بمعدل 735 ملليغرام.
  • الزنك عند 0.22 ملليغرام.
  • النحاس 0.25 ملليغرام.
  • فيتامين سي 0.90 ميليغرام.
  • النياسين عند 0.04 ملليغرام.
  • فيتامين ب 6 عند 0.01 ملليجرام.
  • فيتامين أ 17 ميكروجرام.
  • فيتامين هـ: 1.65 ملليجرام.
  • فيتامين ك 1.4 ميكروجرام.
• القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الزيتون الأخضر المعلب:
  • يحتوي على 145 سعرة حرارية.
  • 1.03 جرام من البروتين.
  • 15.32 جرام زيادة في الدهون الكلية
  • الكربوهيدرات 3.84 جرام
  • الألياف: 3.30 جرام
  • الكالسيوم: 52 ملليغرام
  • حديد: 0.49 ملليجرام.
  • 11 ملليغرام من المغنيسيوم.
  • بوتاسيوم 42 ملليغرام.
  • الصوديوم 1556 ملليغرام.
  • الزنك: 0.04 ملليغرام.
  • النحاس 0.12 ملليغرام.
  • النياسين عند 0.24 ملليغرام.
  • فيتامين ب 6 عند 0.03 ملليغرام.
  • حمض الفوليك 3 ميكروجرام.
  • 20 ميكروجرام من فيتامين أ.
  • فيتامين هـ: 3.81 ملليجرام.
  • فيتامين ك 1.4 ميكروجرام
• القيمة الغذائية لملعقة زيت الزيتون:
  • يحتوي على 119 سعرة حرارية
  • إجمالي الدهون: 13.5 جرام.
  • حديد: 0.08 ملليجرام.
  • فيتامين هـ: 1.94 ملليجرام.
  • فيتامين ك في 8.13 ميكروغرام.