السعرات الحرارية في الجزر
جزر
الجزر ، وهو جذر نباتي ينمو تحت الأرض ، بينما تظهر أوراقه على سطح الأرض ، والجزر مصدر جيد بشكل خاص للبيتا كاروتين والألياف وفيتامين K1 والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة والجزر يقدم مجموعة من الفوائد الصحية. لأنها تساعد في تقليل الوزن وخفض مستويات الكوليسترول في تحسين الدم وصحة العين ، وقد تم ربط مضادات الأكسدة الخاصة بها بتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، ويختلف الجزر في العديد من الألوان ، بما في ذلك الأصفر والأبيض والبرتقالي والأحمر والأرجواني ، وهذه المقالة سوف تحدث عن السعرات الحرارية في الجزر.
سعرات الجزر
في الواقع ، يعد اختيار الجزر بدلاً من رقائق البطاطس أو المكسرات كوجبة خفيفة تغييرًا أفضل في النظام الغذائي لأن الجزر غذاء صحي ومنخفض السعرات الحرارية ، وبالحديث عن السعرات الحرارية في الجزر ، فإن سبعة جزر تحتوي على 35. وفقًا لـ CalorieKing ، لا تحتوي وجبات الجزر الخفيفة هذه على دهون أو كوليسترول ، وتحتوي هذه الوجبة على 60 مجم من الصوديوم ، و 8 جرامات من الكربوهيدرات ، و 1 جرام من البروتين ، و 20 مجم من الكالسيوم ، لذا فالسعرات الحرارية موجودة في الجزر. الجزر المنخفض هو غذاء جيد ومفيد لأنظمة التخسيس.
الفوائد الصحية للجزر
تُعزى معظم الفوائد الصحية للجزر إلى محتواه العالي من البيتا كاروتين والألياف ، كما تعد هذه الخضروات الجذرية مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة والبوتاسيوم وفيتامين ك وفيتامين ج والنياسين ، وفقًا للبيانات الغذائية التي نشرتها وزارة الزراعة الأمريكية. وفيتامين ب 6 وإليك بعض فوائد الجزر للجسم:
ينظم نسبة الكوليسترول في الدم
يعد ارتفاع الكوليسترول أحد العوامل الرئيسية التي تسبب أمراض القلب ، كما أن الاستهلاك المنتظم للجزر يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، لذلك لا بأس من تناول جرعات متوسطة من الجزر عدة مرات في الأسبوع.
تعزيز صحة العين
يمكن أن يسبب نقص فيتامين أ صعوبة في رؤية الضوء الخافت الذي يمكن أن يؤدي إلى العمى الليلي ، وبما أن الجزر مصدر غني بفيتامين أ ، فإن تناوله بانتظام مفيد في تحسين وتحسين صحة العين والوقاية من حالات مثل العمى الليلي مع تقدم العمر.
السيطرة على مرض السكري
قدرة الجزر على تنظيم سكر الدم لاحتوائه على الكاروتينات ، لأن الكاروتينات تؤثر سلبًا على مقاومة الأنسولين ، ويمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم ، مما يساعد مرضى السكر على التكيف مع مرضهم ويعيشون حياة طبيعية وصحية ، كما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم. كمية الأنسولين والجلوكوز المستخدمة تحسن التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي في الجسم.