أضرار الفستق
فستق
الفستق من البذور اللذيذة والممتعة للأكل ، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، وتحتوي بذور الفستق على العديد من العناصر الغذائية التي توفر طاقة عالية للجسم حيث تتنوع من البروتينات والألياف ومضادات الأكسدة إلى الأحماض الدهنية وعناصر أخرى. حلبي ق. منذ أن تم استخدامه من قبل الناس منذ 7000 ، فقد جذب الانتباه منذ القدم لفوائده العديدة كما تم استخدامه في تزيين العديد من الأطباق وإضافة نكهة للحلويات مثل الآيس كريم ولكن على الرغم من الفوائد العديدة الفستق له اضرار كثيرة وفي هذه المقالة اوضح اضراره وسنتعرف على فوائده المختلفة.
فوائد الفستق
يعتبر الفستق من أكثر المصادر الممتازة للعناصر الغذائية الصحية والعديدة ، لذلك من المهم إضافة حصة يومية صغيرة من الفستق للحصول على هذه الفوائد ، ومن أهم فوائده ما يلي:
- يحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بأنواع المكسرات الأخرى.
- يحتوي على فيتوستيرول ، أحد مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الأمراض التي تدمر الخلايا السرطانية والخلايا السليمة.
- يحتوي على لوتين وزياكسانثين ، مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية صحة العين.
- يحتوي الفستق على الألياف التي تساهم في صحة الجهاز الهضمي حيث تقلل من الإمساك وتساعد على تكوين بكتيريا نافعة تسمى البروبيوتيك في الأمعاء.
- حفنة من الفول السوداني تلبي احتياجات الشخص اليومية من البروتين ، وبالتالي تلبي احتياجات الجسم من البروتين للنباتيين.
- أكدت الدراسات أن الفستق يحسن صحة القلب لأنه يخفض ضغط الدم ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
- تشير الدراسات إلى أن الفستق يحاول تقليل حالات الإصابة بسرطان القولون لاحتوائه على الألياف.
- نظرًا لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ويعزز الشعور بالشبع ، فإنه يساعد الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا على الالتزام بنظامهم الغذائي.
تلف الفستق
غرب آسيا هي موطن الفستق ، ويعتقد العلماء أن الفستق كان يعتبر مادة غذائية قبل 7000 عام من الولادة.
- صحيح أن الفستق يمكن أن يساعد في الحفاظ على الوزن لأنه يوفر الشبع للجسم ، ولكن تناول أكثر من حصة واحدة يمكن أن يزيد الوزن وبالتالي يكون له تأثير معاكس للتسبب في أمراض القلب.
- إن تناول كميات كبيرة من الفستق ، والتي ستزود الجسم بكميات كبيرة من الدهون والملح ، يمكن أن يقضي على العديد من فوائد الفستق بل له تأثير معاكس.
- لأن الفستق يحتوي على الكربوهيدرات ، فإنه يمكن أن يسبب رد فعل سيئ في الجهاز الهضمي ، ويحدث هذا التفاعل لدى الأشخاص الحساسين للفركتوز.
- من أضرار الفستق أنه يمكن أن يسبب آلام في المعدة.
- يمكن أن يزيد الفستق من انتفاخ المعدة والغثيان.