هل السحور يزيد الوزن؟
هل الأكل قبل الفجر يزيد الوزن؟
هناك ادعاءات بأن تناول السحور أو الطعام الليلي بشكل عام يمكن أن يزيد الوزن ، لكن هذا الادعاء لم يتم توثيقه علميًا بشكل كافٍ وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات ذلك و:
- وقت تناول الطعام ليس مهمًا ، ولكن المهم هو جودة وكمية الطعام ، وفقًا للنظرية ، المبدأ الأكثر تفسيرًا لزيادة الوزن ، السعرات الحرارية داخل وخارج.
- الدراسات الوحيدة التي أكدت أن الطعام الليلي فقد وزنًا أكبر من نفس الكمية من طعام النهار على فئران المختبر ، لذلك لا يمكن الاعتماد على نتيجة دراسة غير بشرية واحدة لدحض نظرية السعرات الحرارية المذكورة أعلاه.
لا توجد أدلة علمية كافية تؤكد أن تناول وجبات ليلية ، وهي من السحور ، يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
نصائح مهمة للسحور الخفيف
ما هي عناصر السحور الصحي دون زيادة الوزن؟ باختصار ، يجب أن يشتمل السحور الصحي على مصادر كربوهيدرات صحية مثل الخضروات وخبز الحبوب الكاملة ومصادر البروتين الصحية مثل البيض ومنتجات الألبان قليلة الملح ومصادر الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والطحينة والأفوكادو والمزيد من النصائح للمساعدة. اعمل السحور بدون زيادة الوزن
- تجنب الإفراط في تناول الطعام أثناء وجبة ما قبل الفجر لأنها تهدد باكتساب الوزن.
- كل ببطء.
- تجنب الأطعمة الغنية بالدهون مثل الخبز المحضر بالكثير من الزيت.
- تجنب قلي الطعام واستبدله بكمية قليلة من الزيت المغلي أو بالبخار أو القلي.
- تجنب إضافة الكثير من الملح عند إعداد وجبات الطعام أو تناول الأطعمة المالحة مثل النقانق واللحوم المملحة أو منتجات الأسماك والمخللات والجبن اللذيذ.
- تجنب المقبلات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون ، مثل الكاتشب والمايونيز.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة لأنها تساعدك على الشعور بالشبع.
- اشرب كمية كافية من الماء.
- راقب كمية الطعام الذي تتناوله.
- تناول مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه.
من أهم النصائح التي يجب اتباعها للسحور الخالي من الوزن إضافة بدائل صحية من المجموعات الغذائية الرئيسية وتناول الطعام باعتدال.
وجبات صحية للسحور لمنع زيادة الوزن
كيف تحضر دقيق الشوفان المتوازن لوجبة قبل الفجر؟ الشوفان ووجبات الحبوب الكاملة الأخرى هي وجبة متوازنة تساعد على منع زيادة الوزن عند تحضيرها بالحليب مع إضافة المكسرات والفواكه المجففة ، سهلة التحضير وفي نفس الوقت وجبات لذيذة وصحية للسحور والتي تحتوي على 300 سعرة حرارية فقط. كما يلي:
إفطار بريتو
فطور بريتو وجبة غنية بالبروتين تساعد على تقليل الشعور بالجوع أثناء فترة الجوع حيث تتطلب تحضير المكونات التالية:
- بياض بيضتين.
- 30 جرام جبن قليل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- السبانخ المطبوخة أو أي نوع مشابه.
- خبز التورتيلا.
باتباع الخطوات الموضحة أدناه:
- اخفقي بياض البيض مع الخضار.
- انشر الصلصة على الخبز.
- نضيف خليط البيض والخضروات على الصلصة ونضيف الجبن.
- خبز التورتيلا تالف ويتم تقديمه للأكل.
بسكويتات الوفل والموز
لأنها غنية بالألياف التي تحافظ على الشبع لفترة أطول ، يجب تحضير الوجبة المناسبة للذوق الحلو من قطعتين من الوافل قليل الدسم من الحبوب الكاملة وملعقة كبيرة من الجوز المفروم والموز. الخطوات التالية:
- بعد تقطيع قطع الموز توضع على الوافل.
- تُزين بالجوز لتكون جاهزًا للأكل.
لفائف تورتيلا الذرة
وجبة خفيفة متوازنة من الناحية التغذوية وسهلة التحضير يمكن تحضيرها في 5 دقائق فقط ، تساعدك على الشعور بالشبع وتحتاج إلى المكونات التالية:
- شريحة تركيا.
- ربع كوب جبن شيدر مبشور.
- لافاش مصري.
- تفاحة.
وللتحضير:
- يتم وضع لحم الديك الرومي والجبن في طبقات فوق خبز التورتيلا.
- ادخل الفرن حتى تذوب الجبن.
- تقدم مع شرائح التفاح.
ساندوتش وافل
طبق مغذي ولذيذ يجب تطبيق هذه الوصفة على كعكة الوفل الممزوجة بالفراولة وملعقة عسل وملعقتين كبيرتين من جبنة الريكوتا وتحضير الخطوات التالية:
- جبنة الريكوتا في بسكويتات الوفل.
- أضف ملعقة العسل.
- أرسل مباشرة.
ساندويتش لحم خنزير محمص ومدخن
يحتوي هذا الطبق على نكهات مختلفة وقوية حيث يتكون من شريحتين من الخبز منخفض السعرات الحرارية وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني وشريحتين من لحم الديك الرومي المدخن.
- دهن الخبز بزبدة الفول السوداني.
- توضع شرائح الديك الرومي على الخبز.
- يمكنك إضافة الخضار الورقية مثل الخس.
حليب وجرانولا
لا يتطلب الأمر الكثير من الوقت والجهد لإعداد وجبة خاصة لمن لا يحب أكل الخبز ، لأن المكونات التالية يتم تحضيرها عن طريق الخلط في وقت قصير:
- نصف كوب زبيب جرانولا.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة من اللوز المفروم.
- نصف كوب فراولة.