طرق لإضافة بذور الشيا للنظام الغذائي
حبوب الشيا
بذور الشيا هي بذور صالحة للأكل يتم الحصول عليها من نبات الصحراء سالفيا هيسبانيكا حيث ينمو هذا النبات في المكسيك ، وكلمة شيا تعني القوة وقد استخدمت هذه البذور في الماضي لتزويد الجسم بالطاقة وهناك طرق عديدة. من السهل إضافة وإضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي ، وهي بذور غذائية لقوامها الخفيف ، وتحتوي بذور الشيا على العديد من الفيتامينات والمعادن ، وتحتوي ملعقتان كبيرتان من هذه البذور على حوالي 139 سعرة حرارية ، و 4 جرامات من البروتين ، و 9 جرامات من الدهون ، 12 جرامًا من الكربوهيدرات و 11 جرامًا من الألياف.
طرق إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي
يجب أن تعرف بعض الطرق لإضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي لأنها مصدر مهم لأحماض أوميغا 3 الدهنية وبعض المعادن الضرورية لصحة العظام مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم ، وبعض الوصفات وطرق إضافة بذور الشيا. يشمل النظام الغذائي كل ما يلي:
- أضف بذور الشيا إلى الماء ، وهذه واحدة من أبسط الطرق لإضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي.
- أضف بذور الشيا إلى العصير ، حيث يمكنك إضافة ربع كوب من بذور الشيا إلى 4 أكواب من عصير الفاكهة ونقعها لمدة 30 دقيقة قبل الأكل.
- اطبخي بماء الكاسترد أو الحليب ببذور الشيا وأضيفي نكهات مثل الفانيليا والكاكاو.
- أضف بذور الشيا النيئة المطحونة إلى دقيق الشوفان.
- يمكن تحضير وجبة الإفطار من بذور الشيا والتمر والكاكاو والشوفان.
- أضف البذور إلى البطاطس المقلية.
- أضف بذور الشيا إلى السلطة أو تتبيلات السلطة.
- أضف الشيا إلى بعض المخبوزات ، مثل خبز القمح الأسود أو خبز الشوفان أو الكعك ، أو أضفه إلى الفطائر أو الحلويات أو البسكويت.
- يمكنك خلط بذور الشيا مع الحبوب الأخرى مثل الأرز أو بذور الكينوا.
- أضف هذه البذرة إلى المربى لأن بذور الشيا هي بديل للبكتين في المربى.
- أضف البذور إلى المرق أو الحساء.
- يمكن تناول الشيا كبديل للبيض ، كما أن نقع ملعقة كبيرة من بذور الشيا في 3 ملاعق كبيرة من الماء يعد بديلاً للبيض.
لتعويض البيضة ، انقع ملعقة كبيرة (15 جرام) من بذور الشيا في 3 ملاعق كبيرة (45 مل) من الماء.
- أضف بذور الشيا إلى القهوة.
- أضف بذور الشيا إلى وجبة الإفطار.
- نظرًا لاستخدام 30 جرامًا من الشيا لكل 455 جرامًا من اللحوم ، يمكنك إضافتها إلى كرات اللحم أو البرغر بدلاً من إضافة البيض أو فتات الخبز.
- يمكن للرياضيين استخدام الشيا بدلاً من المواد الهلامية.
- أضف البذور إلى الشاي ، حيث تضاف ملعقة صغيرة من الشيا إلى الشاي وتترك لفترة قصيرة.
- أضفهم إلى الآيس كريم.
- نظرًا لأن الجرانولا تحتوي على مجموعة من الحبوب والمكسرات والشوفان ، أضف بذور الشيا إلى البيتزا أو الفلافل أو الجرانولا.
فوائد بذور الشيا
تتمتع بذور الشيا بالعديد من الفوائد ، ومخاطرها ضئيلة لأن هذه البذور يمكن أن تساعد في منح بشرة صحية ، وزيادة الطاقة ، وكذلك فقدان الوزن الكلي للجسم ، من بين فوائد أخرى ، بما في ذلك كل ما يلي: