فوائد الفجل الأبيض

فوائد الفجل الأبيض

فوائد الفجل الأبيض

الفجل الأبيض

يُعرف الفجل العادي باسم الفجل الشرقي ، ولكن يُطلق عليه العديد من الأسماء الفجل الأبيض ، والمولي ، والساتسوما الفجل ، والفجل الصيني والفجل الياباني ، وأصل الفجل الأبيض هو منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​ثم إلى آسيا مثل اليابان والصين وكوريا حيث يمكن التعرف عليه بسهولة من حجمه الكبير وأوراقه. يعتقد أنه ينتشر. جذر طويل كبير ، أخضر وأبيض ، ماعدا أنه شاحب ، فجل أبيض أطول من 18 بوصة ويزن 1-4 أرطال ، طعم الفجل الأبيض خفيف وخفيف وحاد مقارنة بأنواع الفجل الأخرى ، يمكن تناوله نيئًا ، مقرمش وسميك السائلة وطعمه يشبه الكرنب عند طهيه ، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد الفجل الأبيض.

فوائد الفجل الأبيض

الفجل من الخضروات الصليبية التي نشأت في أوروبا وآسيا وهناك العديد من الأنواع المختلفة التي تختلف في الشكل واللون والمذاق ، ولكن الفجل الأبيض أكثر شهرة في المأكولات الآسيوية والهندية وهو معروف أيضًا بخصائصه العلاجية ، وفيما يلي فوائد الفجل الأبيض:

يساعد على إنقاص الوزن

الفجل الأبيض منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف الغذائية ، وهو ما يحاول مساعدة الجسم على الحفاظ على وزن صحي وحتى إنقاص الوزن ، والفجل الأبيض من الخضروات غير النشوية ، مما يعني أنه منخفض جدًا في الكربوهيدرات ، حيث أتاحت الدراسات البحثية تناول الخضار غير النشوية أظهر أنه يمكن أن يساعد. للحصول على وزن صحي للجسم وفي دراسة أجريت على 1197 شخصًا ، وجدوا أن أولئك الذين تناولوا الكثير من الخضروات النشوية لديهم دهون أقل في أجسامهم وخفض الأنسولين ، وهو هرمون مسؤول عن تخزين الدهون ، بينما كان الفجل الأبيض محملاً بالألياف الغذائية ، وهي طعام. من فوائد الفجل الأبيض أنه يمكن أن يزيد من فقدان الوزن ويبطئ عملية الهضم ويزيد الشعور بالشبع ويقلل من مستوى الجوع

يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات

أثبت الفجل الأبيض قدرته ، وله خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات ، وفي التجارب المعملية أظهرت أن مستخلص الفجل الأبيض له نشاط مضاد للجراثيم كبير ضد العديد من الأمراض التي تسببها الميكروبات مثل “هافنيا ألفي” و “لاكتوباسيلوس” و “عصية ثورينجينسيس”. تعتبر أنواع الفطريات مثل “Penicillium lilacinum” رائعة لوجود هذه الميزة من الفجل الأبيض ، لأن وجود المخاط والبلغم الزائد في مشاكل الجهاز التنفسي يمكن أن يتسبب في اصطياد البكتيريا وتنمو ، لذلك لها دور فعال في علاج العديد من الأمراض مثل مشاكل الجهاز التنفسي. لا ينظف عصير الفجل الأبيض البلغم من القنوات فحسب ، بل يحاول أيضًا القضاء على البكتيريا والجراثيم المسببة للأمراض والحفاظ على الجهاز التنفسي نظيفًا وصحيًا ، وهو أحد فوائد الفجل الأبيض.