فوائد البطاطا المشوية للرجيم
بدانة
السمنة من الأمراض الخطيرة الشائعة في هذا العمر ، كالسرطان وأمراض القلب والسكري من النوع 2 ، ويتم تحديد السمنة عندما يكون مؤشر كتلة الجسم ثلاثين رطلاً أو أكثر من مؤشر كتلة الجسم الصحي الذي يحدده طول الجسم ، ويجدر الإشارة إلى عمر الشخص وجنسه وكتلته. عضلات الجسم من العوامل التي تحدد وزن الجسم – وزن الجسم ، وهذا الموضوع يدعو الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة إلى اتباع برامج غذائية صحية لإنقاص الوزن ، وسوف تشرح هذه المقالة على وجه التحديد الفوائد الغذائية للبطاطس المشوية ومناقشة فوائد إنقاص الوزن لجميع أنواع البطاطس.
أسباب السمنة
يعد تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية التي يصعب حرقها أثناء الأنشطة اليومية أو عند ممارسة الرياضة أحد أكثر أسباب السمنة شيوعًا ، وفيما يلي الأسباب الأكثر شيوعًا للسمنة:
- اتباع نظام غذائي غير صحي غني بالدهون والسعرات الحرارية.
- عدم ممارسة الرياضة بشكل يومي.
- عدم الحصول على قسط كافٍ من النوم يؤدي إلى تغيرات هرمونية تؤدي إلى الجوع والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
- علم الوراثة هو أحد الأسباب التي تؤدي إلى تخزين الدهون في الجسم.
- يؤدي التقدم في السن إلى انخفاض كتلة العضلات وتدهور معدل التمثيل الغذائي مما يؤثر سلبًا على حرق الدهون في الجسم.
- الحمل هو أحد أسباب السمنة ولكن من الصعب التخلص من الوزن المكتسب خلال هذه الفترة بعد الولادة.
- متلازمة تكيسات متعددة ، والتي تسبب خللاً في إفراز الهرمونات عند النساء وبالتالي تؤدي إلى الشعور بعدم الأمان.
- الإصابة بمتلازمة برادر ويلي ، وهي حالة تسبب جوعًا شديدًا لا يمكن السيطرة عليه.
- قصور الغدة الدرقية ، مما يؤدي إلى انخفاض معدل إنتاج الهرمونات ونتيجة لذلك يطلب الجسم كميات كبيرة من الطعام.
- متلازمة كوشينغ ، وهي حالة تسببها زيادة هرمونات الكورتيزول في الجسم.
الفوائد الغذائية للبطاطس المخبوزة
يمكن أن تكون البطاطس من الأطعمة المحظورة على أخصائيو الحميات لأنها مرتبطة بزيادة الوزن ، فتناول كميات كبيرة من البطاطس على شكل مقلي أو مخبوز أو رقائق سيؤدي في الواقع إلى زيادة الوزن ، وتجدر الإشارة إلى أن الفوائد الغذائية للبطاطس المحمصة ليست مضمونة ، فهي غير مفيدة. إنقاص الوزن عند تناول كميات كبيرة بدلاً من تعريض الجسم لاكتساب الوزن بشكل أسرع ، لأنه يتسبب في زيادة كبيرة في نسبة السكر في الدم ويرفع مستوى الأنسولين مما يؤثر سلبًا على الشهية ويمنع الشعور بالشبع ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ، بحيث تكون فوائد البطاطس المشوية للرجيم واحدة فقط من ناحية أخرى ، تعتبر البطاطس عمومًا جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي صحي ينصح به أخصائي التغذية لأغراض إنقاص الوزن ، لكن الكمية المستهلكة قليلة جدًا ، خاصة البطاطس المسلوقة ، تمنح الجسم إحساسًا بالشبع وبكميات كبيرة يقمع الرغبة في تناول الطعام.
طريقة تحضير البطاطس لانقاص الوزن
إذا تم تناول البطاطس بكميات صغيرة ووزعت في أيام الأسبوع ، فإنها لا تعتبر من الأطعمة المعززة للوزن ، ولكنها تضاف إلى أنظمة إنقاص الوزن ، خاصة عندما لا يكون النظام الغذائي غنيًا بالسعرات الحرارية ، وفيما يلي أفضل طريقة لتحضير وجبة بطاطس صحية لتفقدها ثقل:
- نضع البطاطا الحلوة في الفرن ونطهوها مع البصل والقليل من زيت الزيتون وتقدم مع البيض المسلوق على الفطور.
- قدمي البطاطا البيضاء المخبوزة على الغداء مع البروكلي المطهو على البخار وبعض الجبن قليل الدم.
- قدمي البطاطس الحمراء المحمصة في الفرن مع زيت الزيتون على العشاء.
فوائد البطاطا الحلوة للرجيم
هناك العديد من محيطات الخصر المصنفة على أنها تساعد على إنقاص الوزن ، وتعد البطاطا الحلوة من أفضل أنواع البطاطا على الرغم من مذاقها الحلو ، لكنها تساعد في منح الجسم الشعور بالشبع ، وتحتوي البطاطا الحلوة على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والكربوهيدرات. لا تحتوي على سعرات حرارية عالية ، وتجنب القلي ، ومن فوائد البطاطا الحلوة في إنقاص الوزن ، خاصة عند الشوي ، ما يلي:
- تحتوي البطاطا الحلوة على الألياف: فهي لا تساعدك على إنقاص الوزن فحسب ، بل إنها أيضًا من أفضل الأطعمة لمرضى السكر لأنها تمنح الجسم إحساسًا بالامتلاء وقليلة السعرات الحرارية.
- منخفضة السعرات الحرارية: وهذا ما يفسر سبب اعتبارها وجبة مناسبة لتناول العشاء لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.
- تحتوي على كمية عالية من الماء: الماء يحتوي على النسبة الأكبر في المعدة ، لذلك ينصح بتناول البطاطا الحلوة لأنها تحافظ على الجسم بالشبع لفترة طويلة.
- لا يحتوي على نسب عالية من السكر: لأن هذه الميزة لا تشكل خطراً على صحة الجسم ولا ترفع نسبة السكر في الدم ، والتي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بزيادة الوزن وغيرها من المشاكل الصحية.