تُعرف البروتينات بأنها جزيئات كبيرة الحجم ضرورية لعمل خلايا الجسم ، وتتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية ، والتي تعتبر الأحماض الأمينية منها اللبنات الأساسية للبروتين ، ويوجد 20 حمضًا أمينيًا مرتبة بطرق مختلفة. لإنشاء عدد كبير من البروتينات المختلفة ويختلف شكل ونوع البروتين في الترتيب الذي تجمع به الأحماض الأمينية ، ولكل من هذه البروتينات وظيفة محددة في الجسم ، وللبروتينات أهمية كبيرة والعديد من الوظائف الرئيسية. جسم الإنسان ، على سبيل المثال ؛ تنظيم خلايا وأنسجة الجسم ، وبناء وتقوية الأنسجة ، وتسريع التفاعلات الكيميائية ، وبناء العضلات والجسم البشري ؛ الكرياتين وهرمونات الببتيد والإنزيمات وبعض النواقل العصبية ، وتبلغ حصة البروتين لدى الشخص البالغ 50 جرامًا في اليوم ، وبما أن البروتينات لها تأثير كبير على الجسم ، فمن الضروري الحفاظ على المعدل الطبيعي للبروتين في الجسم ، و سيتم فهم تأثير البروتينات على الكلى في هذه المقالة.
تعتبر الكلى من الأعضاء المهمة في جسم الإنسان والتي تقوم بتصفية الدم وطرد الفضلات وإفرازها عن طريق البول ، ولكن الكلى تحتاج إلى مجهود كبير لإزالة البروتين الزائد من الجسم مما يتسبب في زيادة الضغط على الكلى وبالتالي إضافتها. زيادة البروتين في النظام الغذائي يؤدي إلى:
بعد الحديث عن تأثير البروتينات على الكلى سنتحدث عن الأطعمة المحتوية على البروتين حيث أنه من المهم تناول الكمية المناسبة والنوع الصحيح من البروتين من أجل الحصول على الفوائد الصحية ، وسنتحدث عن أهمها و الأطعمة الغنية بالبروتينات البارزة ، بما في ذلك ما يلي:
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…