ما هو تأثير البروتينات على الكلى ؟

ما هو تأثير البروتينات على الكلى ؟

ما هو تأثير البروتينات على الكلى ؟

البروتينات

تُعرف البروتينات بأنها جزيئات كبيرة الحجم ضرورية لعمل خلايا الجسم ، وتتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية ، والتي تعتبر الأحماض الأمينية منها اللبنات الأساسية للبروتين ، ويوجد 20 حمضًا أمينيًا مرتبة بطرق مختلفة. لإنشاء عدد كبير من البروتينات المختلفة ويختلف شكل ونوع البروتين في الترتيب الذي تجمع به الأحماض الأمينية ، ولكل من هذه البروتينات وظيفة محددة في الجسم ، وللبروتينات أهمية كبيرة والعديد من الوظائف الرئيسية. جسم الإنسان ، على سبيل المثال ؛ تنظيم خلايا وأنسجة الجسم ، وبناء وتقوية الأنسجة ، وتسريع التفاعلات الكيميائية ، وبناء العضلات والجسم البشري ؛ الكرياتين وهرمونات الببتيد والإنزيمات وبعض النواقل العصبية ، وتبلغ حصة البروتين لدى الشخص البالغ 50 جرامًا في اليوم ، وبما أن البروتينات لها تأثير كبير على الجسم ، فمن الضروري الحفاظ على المعدل الطبيعي للبروتين في الجسم ، و سيتم فهم تأثير البروتينات على الكلى في هذه المقالة.

ما هو تأثير البروتينات على الكلى؟

تعتبر الكلى من الأعضاء المهمة في جسم الإنسان والتي تقوم بتصفية الدم وطرد الفضلات وإفرازها عن طريق البول ، ولكن الكلى تحتاج إلى مجهود كبير لإزالة البروتين الزائد من الجسم مما يتسبب في زيادة الضغط على الكلى وبالتالي إضافتها. زيادة البروتين في النظام الغذائي يؤدي إلى:

  • زيادة الجهد والضغط على الكلى.
  • في حين أن تناول كميات كبيرة من البروتين يضر الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المختلفة ، فإن هذا البيان لا ينطبق على الأشخاص ذوي الكلى السليمة ، حيث لا يوجد دليل قاطع على أن تناول كميات كبيرة من البروتين يضر بوظائف الكلى لدى الأشخاص الذين لا يعانون. من أي مشكلة أو مرض يصيب الكلى.

ما هي أنواع الأطعمة التي تحتوي على البروتين؟

بعد الحديث عن تأثير البروتينات على الكلى سنتحدث عن الأطعمة المحتوية على البروتين حيث أنه من المهم تناول الكمية المناسبة والنوع الصحيح من البروتين من أجل الحصول على الفوائد الصحية ، وسنتحدث عن أهمها و الأطعمة الغنية بالبروتينات البارزة ، بما في ذلك ما يلي:

  • المأكولات البحرية: تعتبر المأكولات البحرية مصدرًا ممتازًا للبروتين ، وهذه الأطعمة منخفضة الدهون بشكل عام.
  • منتجات الألبان: يعتبر الحليب والجبن والزبادي مصادر غنية بالبروتين بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم وفيتامين د ، وهما عنصران مهمان في الحفاظ على صحة الأسنان والوقاية من هشاشة العظام.
  • البيض: تقول جمعية القلب الأمريكية إن البالغين الأصحاء ، وهو نوع مهم من البروتين ، يمكنهم تناول بيضة واحدة يوميًا.
  • فول الصويا: فول الصويا هو نوع من البروتينات النباتية التي يمكن تناولها بدلاً من مصادر البروتين عالية الدهون ، لأنها تساهم في خفض الكوليسترول وحماية صحة القلب.
  • لحم البقر: يحتوي لحم البقر على البروتين وهو أيضًا مصدر ممتاز للزنك والحديد وفيتامين ب 12.
  • الدواجن البيضاء: لحوم الدواجن غنية بالبروتينات.
  • الحبوب: تحتوي الحبوب على كميات عالية من البروتين ، حيث أن البروتين الموجود في نصف كوب من الحبوب يعادل كمية البروتين الموجودة في حصة اللحوم.