نظام غذائي مناسب لمرضى الصرع في رمضان
الصرع
يُعرَّف الصرع بأنه مرض عصبي مركزي يصبح فيه نشاط الدماغ غير طبيعي. وبالتالي فإن حدوث نوبات أو نوبات من السلوك غير العادي يمكن أن تتسبب في بعض الأحيان في فقدان الوعي ، ولكن هذه النوبات تختلف بشكل كبير من شخص لآخر حيث أنها تصيب الرجال والنساء من جميع الأعمار والأعراق ، وفي هذا المقال سنتحدث عن نظام غذائي سليم لمرضى رمضان في حالات الصرع ، أظهرت نتائج الدراسات السريرية أن الصيام يمكن أن يقلل بشكل كبير من قابلية الإصابة بنوبات الصرع لدى معظم الأفراد المصابين. وذلك لأن الصيام يرتبط بانخفاض مستويات الجلوكوز وارتفاع مستويات الكيتون في الدم. قد تزداد فرص حدوث هذه النوبات ، التي تؤدي إلى السيطرة على نوبات الصرع أثناء فترة الصيام ، لدى بعض الأشخاص في وقت الإفطار ، لكن الدراسات أظهرت أن هناك مرضى لا يصابون بنوبات صرع لفترة طويلة بعد الصيام ؛ يشير هذا إلى التباين الفردي في التأثيرات المضادة للصرع للصيام.
نظام غذائي مناسب لمرضى الصرع خلال شهر رمضان
سنتحدث في رمضان عن نظام غذائي مناسب يمكّن مرضى الصرع من التعامل مع الصرع بسهولة من ناحية التغذية. سعى الباحثون إلى تطوير نظام غذائي للكيتون للحد من نوبات الصرع لأول مرة في عشرينيات القرن الماضي للتغلب على النوبات التي قد يواجهون صعوبة في التعامل معها ، خاصة خلال شهر رمضان. نسبة الأطفال الذين يتبعون هذا النظام أظهر النظام الغذائي انخفاضًا كبيرًا في وقف هذه النوبات ، وتجدر الإشارة هنا إلى أن الأطفال المصابين بالصرع يستجيبون جيدًا للنظام الغذائي الكيتون وقد لا يستجيب معظم البالغين بشكل كبير. يُعرف النظام الغذائي الكيتون بأنه نظام يتم فيه الحصول على السعرات الحرارية من مصادر البروتين والدهون ، وهو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وسهل الهضم ، وخاصة السكر والمشروبات الغازية والخبز الأبيض والمعجنات. هذا هو إدخال النظام الغذائي في الجسم. ومع ذلك ، تناول أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ؛ كمصدر سريع للطاقة ، فهو يخفض مستوى السكر في الدم ، ويمكن أن يستغرق ذلك من 3 إلى 4 أيام ، ثم يبدأ الجسم في تكسير البروتينات والدهون في الجسم للحصول على الطاقة.
خيارات صحية لمرضى الصرع
في هذا المقال عن النظام الغذائي المناسب لمرضى الصرع في رمضان ، كان لابد من ذكر الخيارات الصحية المقدمة لمريض الصرع ، والتي يمكن أن يستفيد منها خلال شهر رمضان المبارك لأنها أصبحت حمية كيتوجينية. في الآونة الأخيرة ، أظهرت الدراسات الشعبية أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وغني بالدهون يمكن أن يكون فعالًا في كل منها ، مثل الصرع والسكري وفقدان الوزن ، لذلك يجب على مريض الصرع التأكد من اختيار الخيارات الصحية للإفطار ووجبة السحور. شهر رمضان المبارك. لتقليل احتمالية الإصابة بنوبة صرع خلال فترة الصيام ، كما ذكرنا سابقًا في هذه المقالة ، هناك العديد من خيارات الوجبات التي تزود مرضى الصرع بالعناصر الغذائية المناسبة ، والوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات ، وتمكينهم من الاختيار المناسب. الأطعمة. ميزات النظام الغذائي السهل الكيتون.
خيارات صحية للإفطار ووجبات ما قبل الفجر لمرضى الصرع
بناءً على ما تم ذكره سابقًا في هذه المقالة حول قدرة مريض الصرع على اختيار خيارات الأكل الصحي خلال شهر رمضان ؛ يسمح بإعداد وجبات رمضانية مناسبة لوجبات الإفطار والسحور ، ومن أهم الأمثلة على خيارات الوجبات الصحية هذه:
- المأكولات البحرية: الأسماك والمحار والسلمون من الأطعمة الجيدة التي يجب إضافتها إلى مائدة الإفطار خلال شهر رمضان. إنه اختيار مناسب لنظام غذائي كيتوني ؛ كما أنه لا يحتوي على الكربوهيدرات تقريبًا ، لأنه غني بالعناصر الغذائية المهمة مثل فيتامينات ب والبوتاسيوم والسيلينيوم.
- الخضروات منخفضة الكربوهيدرات: الخضروات غير النشوية منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات وغنية بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية: فيتامين ج والمعادن الأخرى بدائل جيدة للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، على سبيل المثال يمكن استخدام القرنبيط كبديل للأرز.
- اللحوم والدواجن: اللحوم والدواجن عناصر أساسية في النظام الغذائي الكيتون. فهي غنية بالعناصر الغذائية المهمة مثل فيتامينات ب ، والبوتاسيوم ، والسيلينيوم ، والزنك ، فضلاً عن كونها مصدرًا جيدًا للبروتين عالي الجودة الذي ثبت أنه يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- البيض: يعتبر البيض من الأطعمة الصحية ، حيث أنه فعال في تحفيز الهرمونات التي تزيد من الشعور بالامتلاء وتحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم ، ومن المهم تناول البيض الكامل. وذلك لأن معظم العناصر الغذائية تتركز في صفار البيض.
خيارات صحية لمرضى الصرع لتناول وجبة خفيفة
يمكن لمريض الصرع تحضير مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة التي تتناسب مع خصائص النظام الغذائي الكيتوني ، ومن خلال هذه المقالة التي تتناول النظام الغذائي المناسب لمرضى الصرع خلال شهر رمضان ، أمثلة على الوجبات الصحية التي تساعد مرضى الصرع على تحضير وجبات مختلفة:
- سهلة التحضير وجبة خفيفة ، فطيرة البيض. يشترط لتحضيره المكونات التالية: بيض ، قليل من الملح والفلفل ، بالإضافة إلى جميع أنواع الخضار منخفضة الكربوهيدرات: يمكن إضافة الفطر والسبانخ والطماطم والجبن ، ولإعدادهم جميعًا ، يتم خلط المكونات مع ثم ينضج على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- استخدم حوالي 2 ملاعق كبيرة أو حوالي 32 جرامًا من زبدة الفول السوداني دون إضافة الزيت على البخار أو شواء الخضروات المختلفة مثل الجزر والكرفس والبروكلي.