السعرات الحرارية في معمول وحلويات العيد
كالوري
تختلف احتياجات الجسم من السعرات الحرارية من شخص لآخر ، حيث تنص الولايات المتحدة على أن متوسط احتياجات الرجال من السعرات الحرارية هو 2700 سعرة حرارية في اليوم ، بينما يبلغ متوسط احتياجات النساء من السعرات الحرارية 2200 سعرة حرارية في اليوم ، مما يعني أن هذا ليس هو الحال. الاحتياجات من السعرات الحرارية للأجناس المختلفة متساوية أو حتى متشابهة ، بالإضافة إلى أن الاختلاف في معدل الأيض – بين الأشخاص الذين يحاولون حرق الطاقة في الجسم – يؤثر على احتياجات الجسم من السعرات الحرارية وكذلك الاختلاف في الرياضة. النشاط من شخص لآخر له تأثير كبير. كما أن الاختلاف في احتياجات الجسم من السعرات الحرارية قد يرجع إلى عدة عوامل مختلفة ، منها: صحة الجسم العامة ، والنشاط الرياضي ، والجنس ، والوزن ، والطول وشكل الجسم ، ويجب أن نتحدث عن السعرات الحرارية الفارغة ؛ يمد الجسم بالطاقة ولكنه يحتوي على كميات قليلة من العناصر الغذائية ، وسنتحدث عن السعرات الحرارية في المعمول وحلويات الأعياد في هذا المقال.
أهمية معرفة السعرات الحرارية
السعرات الحرارية هي الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان لإبقائه على قيد الحياة ؛ وهذا يعني أن نقص الطاقة يؤدي إلى تلف خلايا الجسم أو موتها ، بما في ذلك توقف القلب والرئتين. الأعضاء التي لا تستطيع أداء وظائفها الأساسية التي تحافظ على الجسم في وضع مستقيم. أخذ الطاقة التي يحتاجها الجسم من الأطعمة والمشروبات وأخذ السعرات الحرارية اليومية يساهم في صحة الجسم ، بينما الحاجة اليومية تسبب مشكلة صحية ، وكذلك معرفة كمية السعرات الحرارية في الطعام والطاقة التي يحتويها ويمدها بالجسم ، ليس هذا فقط ، فهذه السعرات الحرارية يجب أن تعرف مكانها. نظرًا لأن الطعام ينقسم إلى 3 مكونات رئيسية يتم الحصول منها على السعرات الحرارية ، ويتم الحصول عليها ، بما في ذلك:
- يحتوي 1 جرام من الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية.
- 1 جرام من البروتين يحتوي على 4 كيلو كالوري.
- 1 غرام من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية.
على سبيل المثال ، يحتوي كوب واحد من البيض على حوالي 243 جرامًا من السعرات الحرارية ، مثل:
- الدهون: 23.11 جرام 23.11 جم * 9 سعر حراري = 207.99 سعر حراري.
- البروتين: 30.52 جرام 30.52 جرام * 4 كالوري = 122.08 كيلو كالوري.
- الكربوهيدرات: 1.75 جم 1.75 جم * 4 سعرات حرارية = 7 سعرات حرارية.
- مجموع السعرات الحرارية في البيض = 208 + 122.08 + 7 = 347 كالوري
السعرات الحرارية في المعمول وحلويات الأعياد
السعرات الحرارية هي وحدات الطاقة التي يتلقاها الجسم من الأطعمة والمشروبات التي يستهلكها أثناء ممارسة النشاط البدني ، ومن أشهر الحلويات في العطلة الطاقة المستخدمة مع الحشوات المختلفة. حلويات احتفالية متنوعة منها الشوكولاتة والحلويات احتفالاً بعيد الأضحى المبارك وتكريم الضيف سواء كان عيد الأضحى أو عيد الأضحى ، فهو من تقاليد المسلمين الأساسية. :
معمول كالوري
بما أن الاحتفال بقدوم العيد من التقاليد الشعبية لدى المسلمين ، فإن للمعمول العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ويمكن أن يتواجد بأشكال وحشوات متنوعة ، مما يزيد من تفاوت السعرات الحرارية بينهما ، ولكن يحتوي المعمول على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكن في النخيل والفستق أو بسبب وجود الجوز فإنه يحتوي على بعض العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ، وفيما يلي السعرات الحرارية في المعمول وحلويات الأعياد:
- معمول التمر سعرات حراريه 100 جرام
| طاقة | 525 سعر حراري |
| بروتين | 7.5 جرام |
| الدهون | 22.5 جرام |
| الكربوهيدرات | 70 جرام |
| الألياف الغذائية | 5 جرام |
| إجمالي السكر | 25 جرام |
| زيادة سكر | 5 جرام |
| الكالسيوم | 28 ملليغرام |
| حديد | 2.5 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 175 ملليغرام |
| صوديوم | 25 ملليغرام |
| فيتامين د | 0 وحدة عالمية |
| الدهون المشبعة | 0.12 جرام |
| الدهون غير المشبعة | 0 غ |
| الكوليسترول | 38 ملليغرام |
- معمول سعرات حراريه بالفستق قطعتين
| طاقة | 107 سعر حراري |
| بروتين | 2 جرام |
| الدهون | 7 جرام |
| الكربوهيدرات | 9 جرام |
| الأساسية | 1 جرام |
| حلويات | 4 جرام |
| صوديوم | 0 مليغرام |
| البوتاسيوم | 0 مليغرام |
| الكالسيوم | 0 مليغرام |
| حديد | 0 مليغرام |
| فيتامين سي. | 0 مليغرام |
| فيتامين د | 0 وحدة عالمية |
| الدهون المشبعة | 5 جرام |
| الدهون غير المشبعة | 0 غ |
| الدهون غير المشبعة الاحادية | 0 غ |
| الدهون غير المشبعة | 0 غ |
السعرات الحرارية في حلويات العطلة
تعتبر الحلويات من الأطعمة الرئيسية التي يتم تقديمها لضيوف العطلة ، فهي من تقاليد الناس للاحتفال باحتفالات الأعياد كل عام سواء كان عيد الأضحى أو عيد الأضحى ، لكن هذه الحلويات غنية بالسعرات الحرارية ومنخفضة في المغذيات التي لا تجلب لهم فوائد صحية لجسم الإنسان ، هذا النوع من الطاقة فارغ يعرف بالطاقة ، وهناك العديد من الحلويات المعروفة في عيد الأضحى ، بما في ذلك الشوكولاته ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، حلوى الهلام ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، والبقلاوة .
- 23 جرام بقلاوة سعرات حرارية
| طاقة | 115 سعر حراري |
| بروتين | 2 جرام |
| الدهون | 6 جرام |
| الكربوهيدرات | 13 جرام |
| الألياف الغذائية | 0 غ |
| حلويات | 9 جرام |
| صوديوم | 45 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 0 مليغرام |
| الكالسيوم | ٪ الثاني |
| حديد | 4٪ |
| فيتامين سي. | 0 مليغرام |
| فيتامين أ | ٪ الثاني |
| الدهون المشبعة | 2 جرام |
| الدهون غير المشبعة | 1 جرام |
| الدهون غير المشبعة الاحادية | 3 جرام |
| الدهون غير المشبعة | 0 غ |
| الكوليسترول | 5 جرام |