الفوائد الصحية للفراولة
الفراولة
الفراولة هي واحدة من أشهر فواكه الصيف في العالم وهي هجين ينتج عن اندماج عائلتين من الفراولة البرية نشأت في أمريكا الشمالية وشيلي. B-9 والمنغنيز والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة ومجموعة متنوعة من المركبات الكيميائية النباتية ، غالبًا ما تستهلك الفراولة طازجة ، ولكنها توجد أيضًا في العديد من الصناعات الغذائية مثل الحلويات والمربيات والهلام ، فما هي الفوائد الصحية للفراولة؟
الفوائد الصحية للفراولة
تتميز الفراولة بكونها من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية ، حيث توفر مجموعة متنوعة من الفوائد لجسم الإنسان وتحميه من مخاطر العديد من الأمراض والمشاكل الصحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان واضطرابات الجهاز الهضمي ، وأفضل طريقة لإثبات الفوائد الصحية للفراولة هو تقديم محتواها الغذائي وماذا تفعل. وظائفك في الجسم.
يوفر فيتامين سي للجسم.
تكمن أهمية فيتامين سي في جسم الإنسان في أنه عنصر ضروري لإتمام العديد من العمليات الحيوية الحيوية مثل التئام الجروح وإصلاح الأنسجة وإنتاج البروتين اللازم لتكوين الجلد والأوعية الدموية والأربطة والأوتار ، وعدم قدرة الجسم على إنتاج أو تخزين فيتامين سي ، وبالتالي ، من حيث مصادر الغذاء. مع الحرص على اتباع نظام غذائي غني ، فإن احتياجات الجسم اليومية من هذه المغذيات هي 75-90 مجم ، وكوب من الفراولة المقطعة إلى النصف يوفر حوالي 89.4 مجم.
يوفر الألياف الغذائية للجسم
يحتوي كوب نصف قطع من الفراولة على ثلاثة جرامات من الألياف الغذائية وهذه الكمية تلبي حوالي 11٪ من احتياجات الجسم اليومية من هذه المغذيات التي تدعم عمل الجهاز الهضمي ، وتحمي من المشاكل والأمراض ، وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحافظ على مستويات السكر في الدم. بنسبها الطبيعية وتقليل خطر الإصابة بالبواسير ، بالإضافة إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشعور بالامتلاء لفترات طويلة من اليوم.
يمد الجسم بحمض الفوليك
تعتبر الفراولة مصدرًا غنيًا بفيتامين B9 ، أو لاحتوائها على 35 ميكروغرامًا في كوب يعرف باسم الفولات ، فإن هذه الكمية تعادل 9٪ من احتياجات الجسم اليومية من حمض الفوليك ، ويؤدي النقص الخطير في مستويات حمض الفوليك إلى نوعين من فقر الدم في الجسم ؛ حمض الفوليك ، وهو تضخم كريات الدم الحمراء وتضخم الأرومات ، هو مكون مهم في جسم المرأة الحامل لأنه يحمي من التشوهات الخلقية المتعلقة بالدماغ والحبل الشوكي للجنين.
يوفر مضادات الأكسدة للجسم
حظيت مضادات الأكسدة باهتمام واسع من الأوساط العلمية والاجتماعية حيث تدور النقاشات الأخيرة حولها ، وعقدت المؤتمرات العلمية ، وخصصت الدراسات والأبحاث لفهمها بشكل أفضل ، وتتمثل وظيفة مضادات الأكسدة في مقاومة الجذور الحرة ومنع نشاطها المدمر ضد خلايا الجسم والتغذية الغنية. بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان ، تعتبر الفراولة رابع أفضل فاكهة من حيث المحتوى المضاد للأكسدة لأنها غنية بفيتامين C والأنثوسيانين المسؤولة عن لونها الأحمر.
تدابير استهلاك الفراولة
على الرغم من تعدد الفوائد الصحية للفراولة إلا أن استهلاكها المفرط ضار بالجسم حيث تتصدر قائمة الفواكه والخضروات التي تحمل بقايا المبيدات الحشرية وتحتوي الكوب على 8.12 جرام من السكر ، كما أنها تحتوي على كميات كبيرة. يمكن أن يسبب البوتاسيوم مشاكل صحية لمرضى الكلى ومرضى القلب الذين يستخدمون حاصرات بيتا بشكل متكرر.