بدائل صحية لرقائق البطاطس

بدائل صحية لرقائق البطاطس

بدائل صحية لرقائق البطاطس

يجعد

لرقائق البطاطس العديد من الآثار الضارة التي تُعزى إلى طريقة طهيها وتحضيرها ، حيث إن التقييم المثالي للرقائق يتطلب قليها بغزارة حتى تتحول إلى اللون البني ، وهذا بالطبع يتطلب التعرض للحرارة العالية بينما تكون رقائق البطاطس دهنية. بالطبع ، من المعروف أن الأطعمة الغنية بالدهون ليست جيدة لصحة الجسم ، كما أن قلي الأطعمة في درجات حرارة عالية يمكن أن يؤثر على محتواها الغذائي ، وهو ما يحدث بالضبط مع رقائق البطاطس. حيث تؤدي جميع العمليات التي تخضع لها إلى فقدان البطاطس لمعظم العناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك مضادات الأكسدة ، مما يجعلها نقطة للبحث عن بدائل صحية لرقائق البطاطس.

بدائل صحية لرقائق البطاطس

في بعض الأحيان قد يميل المرء إلى تناول وجبة خفيفة مالحة برغبة قوية ، وغالبًا ما يقع الاختيار على رقائق البطاطس في جميع المتاجر مع الكثير من الخيارات ، ولكن كما ذكر في الفقرة السابقة ، فإن رقائق البطاطس العادية غنية بالدهون والصوديوم مثلها. لديك. لقد خضعت لعمليات صناعية تقلل بشكل كبير من محتواها من العناصر الغذائية ، لكن الأخرى قادرة على إشباع هذه الرغبة الشديدة من خلال تناول بدائل صحية لرقائق البطاطس ذات المذاق اللذيذ وأقل ضررًا ، وتوضح النقاط التالية بعضًا من هذه البدائل الصحية:

  • الفشار: يعتبر الفشار بديلاً رائعًا لرقائق البطاطس ، لذيذًا ومقرمشًا لأنه ينفخ الهواء ، وهو إضافة رائعة للنظام الغذائي لفقدان الوزن لأن السعرات الحرارية في الفشار لكل وجبة أقل بكثير من السعرات الحرارية الموجودة فيه. رقائق البطاطس وهذا يمكن أن يجعل الشخص يأكل أكثر دون ذنب.
  • رقائق الخضار: يعد هذا الخيار أيضًا أحد البدائل الصحية المشابهة لرقائق البطاطس وسهل التحضير حيث يمكن أيضًا تحضيرها من أنواع مختلفة من الخضروات مثل الفجل أو الجزر أو البنجر أو الكوسة. لديها الفرصة لإضافة بهارات مختلفة من الأصناف المفضلة لتحضير رقائق خضروات صحية ذات مذاق لذيذ.
  • المكسرات: تعد المكسرات المختلفة أيضًا خيارات صحية للغاية ، ولكن ما يميزها هو أنها تمد الجسم بجرعة من الدهون الصحية بالإضافة إلى البروتين والألياف ومجموعة من المغذيات الدقيقة المهمة ، ولكن من المهم توخي الحذر في السيطرة عليها . أضف الملح قدر الإمكان للحفاظ على كمية الصوديوم المستهلكة ، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أي مشكلة في القلب.

كيفية اختيار رقائق البطاطس الصحية

هناك العديد من البدائل الصحية لرقائق البطاطس ، ولكن إذا أراد اختيار منتج من أحد المنتجات المتوفرة في المتاجر ، فعليه معرفة كيفية القيام بذلك بالنقاط التالية:

  • وبالتالي ، فإن اختيار الأصناف المخبوزة وغير المقلية سيضمن استهلاك عدد أقل من السعرات الحرارية والدهون ، حيث تحتوي رقائق البطاطس المخبوزة على 120 سعرًا حراريًا فقط لكل وجبة.
  • اختر أنواعًا أخرى من الرقائق مثل تلك المصنوعة من البقوليات ، على سبيل المثال تحتوي هذه الأنواع من الرقائق على بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية ، وكذلك البروتين والألياف ، وهذه الرقائق عادة ما تكون خالية من الغلوتين وعادة ما تكون نباتية.
  • اختر رقائق عالية البروتين بحيث تزود الجسم بنسبة بروتين جيدة وكذلك منخفضة السعرات الحرارية ، مما يجعل الوجبة الخفيفة أكثر توازناً والشعور بالشبع لفترة أطول.