أسس التغذية السليمة للجسم
التغذية السليمة
تعتبر التغذية جزءًا مهمًا من الصحة والتنمية ، فهي تتعلق بتحسين صحة الرضع والأطفال والأمهات من خلال تحسين التغذية والحمل الآمن والولادة الآمنة لأن صحة الأم تعني صحة المستقبل بأكمله. إن خلق جيل قوي خالٍ من الأمراض والتغذية السليمة يهدف أيضًا إلى تقليل مخاطر الأمراض غير السارية. داء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض أخرى تعتبر النظم الغذائية الصحية والمتوازنة التي تلبي احتياجاتهم أكثر إنتاجية ويمكن أن تخلق فرصًا لكسر دورات الفقر والجوع تدريجيًا.
يشكل سوء التغذية بجميع أشكاله تهديدًا كبيرًا لصحة الإنسان ، ويواجه العالم اليوم عبئًا مزدوجًا من سوء التغذية ، بما في ذلك سوء التغذية وزيادة الوزن والسمنة ، خاصة في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل. يتم ضمان الجوانب الفردية والدولية من خلال تعزيز المناعة ، والحد من الأمراض ، وتقليل العبء المالي على الدولة وغيرها من الإيجابيات ، والتغذية السليمة في المجتمع ، وتوفير التثقيف الغذائي للأفراد.
ما هي أهمية التغذية السليمة؟
هناك العديد من الفوائد الصحية لنظام غذائي صحي ومتوازن يحمي الصحة العقلية والجسدية والنفسية ، لأن التغذية السليمة لا تعني الشعور بالحرمان والقسوة ، بل تعني تناول نظام غذائي متوازن من خلال تناول جميع الأطعمة الصحية ضمن الاحتياجات اليومية. عند تنويع المجموعات الغذائية ، تكمن أهمية الحصول على الفيتامينات والمعادن والعناصر التي يحتاجها الجسم لأداء أنشطته ووظائفه بشكل كامل ، والتغذية السليمة ، في صيانتها:
- صحة القلب: اتباع نظام غذائي متوازن قليل الدهون والصوديوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- عظام وأسنان قوية الحفاظ على نظام غذائي غني بالكالسيوم يمنع فقدان العظام المصاحب لهشاشة العظام.
- تعد مستويات الطاقة المرتفعة وزيادة مستويات الطاقة من الفوائد المباشرة للتحول إلى نظام غذائي صحي ، حيث أن القضاء على الدهون الزائدة والسكر والكربوهيدرات المكررة يمنع تقلبات السكر في الدم
- صحة الدماغ والتغذية السليمة تزيد من تدفق الدم إلى المخ وتحمي خلايا المخ وتساعد على الوقاية من مرض الزهايمر.
- السيطرة على الوزن والحفاظ عليه لمنع زيادة الوزن عن طريق تناول السعرات الحرارية ضمن الاحتياجات اليومية ، والاهتمام بجودة السعرات الحرارية ومصادرها وفوائدها المفيدة لصحة الإنسان ، والتخلص من الوزن الزائد يقلل من مخاطر النمو المرتبطة بالسمنة. حالات مثل مرض السكري من النوع 2 وانسداد الشرايين ، اختلال وظيفي في الغدة الدرقية.
ما هي اساسيات التغذية السليمة للجسم؟
للأطعمة التي نأكلها آثارًا كبيرة على الصحة ، لذلك على الرغم من أن تناول الأطعمة الصحية هو أمر بسيط إلى حد ما لا يتطلب سوى الوعي ، إلا أن الحميات الشائعة تسبب الارتباك ، والتغذية السليمة تلعب دورًا كبيرًا في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. لها دور في تحسين جميع جوانب الحياة ، من وظائف المخ الصحية والمتوازنة إلى الأداء البدني ، لأن الغذاء وجودته يؤثران على جميع خلايا وأعضاء جسم الإنسان ، ومشاركة الرياضة في نظام غذائي صحي يساعد أداء أفضل وبعض المبادئ لتحقيق حياة صحية خالية من الأمراض.يساعد على حماية صحة الإنسان من خلال:
- عند تحديد ضرورة توازن السعرات الحرارية والطاقة ، فإن حساب السعرات الحرارية ليس ضروريًا دائمًا ، ولا يزال إجمالي السعرات الحرارية يلعب دورًا مهمًا في التحكم في الوزن والصحة ، حيث أن توازن السعرات الحرارية والطاقة مهم جدًا بغض النظر عن تركيبة النظام الغذائي.
- النظام الغذائي الصحي والمتوازن هو مفتاح الحصول على جسم صحي خالي من الأمراض ، ويحتاج الجسم إلى العناصر الغذائية الأساسية والطاقة ليعمل بشكل صحيح ، ويمكن للفرد الحصول على المعادن والفيتامينات وجميع العناصر الضرورية عن طريق الأكل. أطعمة مختلفة وكميات محددة.
- فهم المغذيات الكبيرة مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتين وعدم تجاوز المتطلبات اليومية.
- فهم المغذيات الدقيقة الهامة مثل الفيتامينات والمعادن التي نحتاجها بكميات صغيرة.
- تناول أطعمة طبيعية كاملة غير مصنعة غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على سعرات حرارية أقل من الأطعمة المصنعة الخالية من السعرات الحرارية.
- تجنب الإفراط في تناول الصوديوم والملح. يرتبط الإفراط في تناول الصوديوم بأمراض ضغط الدم وأمراض القلب والكلى.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضار والحبوب الكاملة التي تتميز بانخفاض السعرات الحرارية وبالتالي فقدان الوزن ، فضلاً عن أهميتها للجهاز الهضمي وصحة الجلد.
- المحافظة على رطوبة الجسم بشرب كمية كافية من الماء.