السعرات الحرارية في التفاح الأحمر
تفاح
يعتبر التفاح ، الذي ينتمي إلى عائلة اللون الوردي مع أكثر من 7500 صنف موزعة بألوان مختلفة مثل الأحمر والأصفر والأخضر ، أحد أصناف الفاكهة الأكثر شعبية ، ومن ناحية أخرى ، يوفر التفاح فوائد للجسم تدعم هذا الوعد. تفاحة تحل محل الطبيب كل يوم وهي مصدر لعفص التانينات والأنثوسيانين وكذلك تساهم في تخفيف أعراض الروماتيزم وبعض أنواع السرطان والنقرس ومرض الزهايمر ومرض باركنسون. مصدر العفص والأنثوسيانين ، بالإضافة إلى دوره في العناية بالأسنان والجلد وتوفير الشعور بالراحة لمرضى الزحار في هذا المقال سنتحدث عن السعرات الحرارية في التفاح الأحمر ونتعرف على أهم فوائده.
سعرات التفاح الأحمر
توفر جميع أنواع التفاح مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، فبعض الأنواع تعتمد الحصة الغذائية على وزن حبة الفول ، على سبيل المثال ، يزن تفاح تفاح أحمر ديليكوس متوسط الحجم حوالي 154 جرامًا ويوفر 22 جرامًا من إجمالي الكربوهيدرات و 17 جرامًا من السكر . أما بالنسبة للسعرات الحرارية في التفاح الأحمر فتصل قيمته الغذائية إلى 80 سعرة حرارية حيث أنه لا يحتوي على دهون وبروتينات ، بينما من ناحية أخرى فهو مصدر جيد لفيتامين C وللحصول على هذه العناصر ، يتم اختيار دقيق للحبوب وخاصة الحبوب الصعبة منها الثقيلة ، وتجنب أيضا الذين يعانون من كدمات أو بقع بنية والجلد مجعد ويفضل تجنب الحبوب.
فوائد التفاح
بمجرد تحديد السعرات الحرارية في التفاح الأحمر ، تجدر الإشارة إلى الفوائد العليا للتفاح بشكل عام ، والتي استشهدت بها مجموعة من الدراسات الغنية بمضادات الأكسدة والفلافونويد والألياف الغذائية.
- الحد من حدوث السكتة الدماغية: أظهرت نتائج إحدى الدراسات أن تناول الكثير من الطعام على مدار 28 عامًا يقلل من خطر إصابة المشاركين بالسكتة الدماغية.
- الحد من الإصابة بمرض الزهايمر: وجدت دراسة نشرت في مجلة Food Science أن اتباع نظام غذائي يومي يحتوي عليه سيكون فرصة لحماية الخلايا العصبية من الإجهاد التأكسدي الناجم عن السمية العصبية ، مما يساعد على تقليل حدوث المرض.
- الحد من السمنة: في دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الغذائية ، أظهر الباحثون أن تفاح Granny Smiths كان الأكثر فعالية مقارنة بالآخرين ، من خلال تحليل كيفية تأثير المركبات البيولوجية من جميع الأنواع على بكتيريا الأمعاء الجيدة للفئران البدينة. الأنواع وهذا مؤشر على قدرتها على تقليل السمنة والاضطرابات ذات الصلة.
- خفض مستويات الكوليسترول: أظهرت بعض الدراسات أن النساء المسنات اللائي يأكلن التفاح كل يوم يخفضن مستويات الكولسترول السيئ لديهن ويزيدن مستويات الكوليسترول الجيد بنسبة 23٪ و 4٪ على التوالي بعد ستة أشهر فقط
- الحد من مرض السكري: وفقًا لنتائج إحدى الدراسات ، فإن تناول 3 حصص أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 7٪.
- الوقاية من سرطان الثدي: تظهر الأبحاث دور المركبات الفينولية في معظم الفواكه والخضروات بشكل عام ، والتفاح بشكل خاص ، في الحد من حالات الإصابة بسرطان الثدي.
- وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Journal of Experimental Biology and Medicine ، فإن التفاح يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف والسكتة الدماغية ، ووجد أن توفير مضادات الأكسدة يساعد في تقليل التهابات الخلايا وخطر الموت بسبب الأكسدة. وأهم هذه المواد هو كيرسيتين.