أطعمة تساعد على تنظيف وتطهير الكبد
الكبد
يعد الكبد من الأعضاء الكبيرة والمهمة في جسم الإنسان ، ويقع الكبد على الجانب الأيمن من البطن ، ويزن الكبد حوالي ثلاثة أرطال وهو عضو سمين بني اللون يشبه المطاط. وعادة لا يشعر الناس بوجود الكبد لأنه محمي بالقفص الصدري وينقسم الكبد ، وينقسم الفص الأيمن إلى قسمين رئيسيين يسمى الفص الأيسر ، والمرارة تحته مع الأجزاء. يعمل البنكرياس والأمعاء والكبد وهذه الأعضاء معًا على هضم وامتصاص ومعالجة العناصر الغذائية ، والعديد من الأمراض التي تصيب الكبد مثل التهاب الكبد وتليف الكبد وسرطان الكبد وغيرها. سوف يتعلم عن الأطعمة التي تساعد في تطهير وتطهير الكبد.
الأطعمة التي تساعد على تطهير وتطهير الكبد
الكبد هو العضو الذي يقوم بترشيح ومعالجة وتدمير كل ما يمر عبر الجسم ، وهو المسؤول عن تصفية الدم ومساعدته على التجلط ، وتفكيك جميع أنواع المواد الكيميائية والكحول والمخدرات والعديد من المواد الأخرى ، مما يؤدي إلى تعريض الكبد. العمل على تراكم السموم والملوثات في الكبد والتخلص من السموم المتراكمة والكحول والمخدرات واستهلاك كميات كبيرة من الأطعمة المقلية والمعالجة يمكن أن يسبب العديد من المشاكل التي يمكن أن تبطئ من عمله. تساعد في تطهير وتطهير الكبد:
- الثوم: يحتوي الثوم على عنصر السيلينيوم ، وهو معدن يساعد في إزالة السموم من الكبد ، وله أيضًا القدرة على تنشيط إنزيمات الكبد التي تساعد الجسم على التخلص من السموم بشكل طبيعي.
- الفواكه الحمضية: الفواكه مثل الجريب فروت والبرتقال والليمون والليمون تعمل جميعها على تطهير الكبد.
- الخضار: تحتوي الخضراوات مثل القرنبيط والزهور على الجلوكوزينات التي تساعد الكبد على إنتاج إنزيمات إزالة السموم ، كما تحتوي على مركبات الكبريت التي تساعد على تحسين صحة الكبد ، كما أن الخضار الورقية غنية بالكلوروفيل الذي يساعد على طرد السموم من مجرى الدم.
- الجوز: يحتوي الجوز على نسبة عالية من الأحماض الدهنية مثل الجلوتاثيون وأوميغا 3 ، والتي توفر الدعم للتطهير الطبيعي للكبد.
- البنجر: يحتوي البنجر على الألياف وفيتامين ج ، وهما منظفات طبيعية للجهاز الهضمي.
- الجزر: الجزر غني جدًا بمركبات الفلافونويد النباتية وبيتا كاروتين التي تحفز وتدعم وظائف الكبد بشكل عام ، وتحتوي أيضًا على فيتامين أ الذي يساهم في الوقاية من أمراض الكبد.
- التفاح: يحتوي التفاح على مستويات عالية من البكتين ، وهي مادة كيميائية تساعد في تطهير الجهاز الهضمي وإزالة السموم.
- الأفوكادو: يساعد الجسم على إنتاج الجلوتاثيون ، وهو المركب الذي يساعد الكبد على التخلص من السموم.
مشروبات مهمة لصحة الكبد
بالإضافة إلى وجود الأطعمة التي تساعد على تطهير الكبد وتطهيره ، هناك العديد من المشروبات المفيدة التي تعمل على تحسين صحة الكبد وحمايته من الأمراض ، ونذكر بعضها في هذا المقال:
- القهوة: تعتبر القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا وهي مفيدة جدًا لصحة الكبد ، وتعمل القهوة على حماية الكبد من مرض الكبد الدهني وتقليل تراكم الدهون فيه ، وتشير المراجع إلى شرب القهوة. يمكن أن يقي من أمراض الكبد المزمنة اليومية ويقي من السرطان.
- الشاي الأخضر: أظهرت دراسة عن أمراض الجهاز الهضمي أن تناول الشاي الأخضر يقلل بشكل عام من كمية الدهون ، ويحاول محاربة الإجهاد التأكسدي ، ويقلل من أعراض مرض الكبد الدهني غير الناجم عن شرب الكحول.