معلومات عن فيتامين كبد الحوت

معلومات عن فيتامين كبد الحوت

معلومات عن فيتامين كبد الحوت

فيتامين كبد سمك القد

زيت كبد سمك القد هو زيت مستخلص من كبد سمك القد الأطلسي وغالبًا ما يستخدم كمكمل غذائي يوفر العديد من العناصر الغذائية للجسم. وهو من أفضل مصادر أوميغا 3 ويحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ وفيتامين د. تم استخدام فيتامين كبد سمك القد طبيًا لأول مرة عام 1789 لعلاج الروماتيزم ثم في عام 1824 لعلاج الكساح ومن الكساح وغيرها في الثلاثينيات من القرن الماضي. أعطيت للأطفال كإجراء وقائي. تختلف المشاكل الصحية الناتجة عن نقص فيتامين (د) وفيتامين كبد سمك القد عن زيت السمك لأن زيت السمك يتم استخراجه من أنسجة أسماك أعماق البحار الباردة مثل التونة والسلمون ويحتوي على نسبة أعلى من أوميغا 3.

القيمة الغذائية لفيتامين كبد سمك القد

فيتامين كبد سمك القد هو مكمل غذائي يزود الجسم بأهم العناصر الغذائية اللازمة لأداء وظائفه الحيوية بشكل كامل ، وملعقة صغيرة تعادل 4.5 جرام من زيت كبد سمك القد تحتوي على عناصر مغذية كما هو موضح في الجدول أدناه ، وفقًا لتقرير نشرته وزارة الزراعة الأمريكية. :

المكونات الغذائية الكمية
الطاقة 40.6 كالوري
الدهون المشبعة 1.02 جرام
الدهون غير المشبعة الاحادية 2.1 غ
الدهون غير المشبعة 1.01 جرام
فيتامين د 450 وحدة دولية
فيتامين أ 4500 وحدة دولية
الكوليسترول 25.6 ملليغرام

فوائد فيتامين كبد سمك القد

قبل تقديم قائمة الاستخدامات والفوائد المحتملة لفيتامين كبد سمك القد ، تجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج لم تتم الموافقة عليه من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للاستخدامات العلاجية ، ولكن لا يمكن إنكار أن محتواه الغني في بعض الأطعمة يمكن أن يجلب بعض الفوائد الصحية للجسم ، وأهمها الحد من العدوى. تحسين صحة العظام وتقليل آلام المفاصل وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

تقليل الالتهابات

يُعرف الالتهاب بأنه استجابة مناعية لأي عدوان خارجي في الجسم ، وعلى الرغم من أنه عملية حيوية طبيعية ، إلا أنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الالتهاب المزمن لفترات طويلة ، وأمراض القلب ، وارتفاع ضغط الدم ، وهنا تكمن أهمية فيتامين زيت السمك. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ وفيتامين د ، وهما من مضادات الأكسدة التي ترتبط بالجذور وتقلل من حدوث الالتهابات ، وكذلك مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقلل من مستويات بعض البروتينات المسؤولة عن تحفيز الالتهابات في الجسم.

تحسين صحة العظام

تكمن أهمية فيتامين كبد سمك القد في تحسين صحة العظام وتقليل مشاكل الشيخوخة في أنه مصدر غني بفيتامين د المسؤول عن امتصاص الكالسيوم في الجهاز الهضمي ، وهو عنصر أساسي في العظام. مكملات فيتامين د ، بما في ذلك فيتامين كبد سمك القد ، تحافظ على كثافة العظام لدى البالغين ، وتبطئ عملية فقدان العظام ، وتقوي العظام الضعيفة والهشة عند الأطفال.

تقليل آلام المفاصل

التهاب المفاصل الروماتويدي هو مرض من أمراض المناعة الذاتية يتميز بتلف مفاصل الجسم ، وحتى الآن لا يوجد علاج نهائي لهذا المرض ، لكن بعض الدراسات العلمية أثبتت الدور المحتمل لفيتامين كبد سمك القد في تخفيف آلام المفاصل وتخفيف الأعراض الالتهابية مثل تورم وتيبس المفاصل. قد يكون هذا بسبب ارتفاع نسبة فيتامين كبد سمك القد في أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مما يقلل من مستوى الالتهاب في المفاصل ويحميها من التلف.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

تعد أمراض القلب من الأسباب الرئيسية للوفاة على مستوى العالم ويصل عدد المصابين بها إلى أكثر من 17.5 مليون شخص كل عام ، وقد أظهرت نتائج العديد من الدراسات العلمية أن تناول الأسماك بانتظام وحديثًا يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب طريقة علمية أخرى هي تناول فيتامين كبد سمك القد لتقليل عوامل الخطر التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب بسبب محتواها العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تخفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم ، وتخفض ضغط الدم ، وتزيد من مستويات الكوليسترول المفيدة في الدم وتمنع تكون البلاك تسبب تضييق الشرايين ، مما قد يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

الكمية اليومية المسموح بها من الفيتامينات لكبد سمك القد

يعتمد المدخول اليومي المسموح به من فيتامين كبد سمك القد على عدد من العوامل أهمها العمر والحالة الصحية ، إلا أنه لا توجد معلومات كافية بأساس علمي متين لتحديد الكمية الدقيقة بناءً على هذه العوامل ، لذلك اتبع التعليمات المرفقة بالمنتج في هذا الموضوع. يفضل التشاور. قبل اتخاذ القرار النهائي بشأن استخدام فيتامين كبد سمك القد ، يجب أن يلاحظ الطبيب والطبيب أن المنتجات الطبيعية ، بما في ذلك فيتامين كبد سمك القد ، ليست بالضرورة آمنة ، والالتزام بالجرعة الموصوفة شرط أساسي لتجنب المخاطر الصحية والمضاعفات.

الآثار الجانبية لفيتامين كبد سمك القد

يعتبر فيتامين كبد سمك القد آمنًا بشكل عام لمعظم الأطفال والبالغين ، ولكنه مثل الأدوية والمكملات الأخرى. هناك بعض المحاذير في تناوله ويمكن أن يكون له العديد من الآثار الجانبية ، لذلك يجب تجنب تناوله أثناء الحمل والرضاعة والسكري وارتفاع ضغط الدم ، والانتباه إلى الكميات التي تستهلكها لأن الاستهلاك المفرط يمكن أن يمنع تخثر الدم ويزيد من احتمالية حدوث نزيف. يزيد من مستويات فيتامين أ وفيتامين د في الجسم فوق المستويات الطبيعية والآمنة ، والآثار الجانبية التي قد تصاحب ذلك هي كما يلي:

  • رائحة الفم الكريهة.
  • جلد جاف.
  • صداع.
  • طعم معدني في الفم.
  • اضطراب المعدة.
  • الآثار الجانبية مثل ظهور أعراض الحساسية ، والاحمرار ، والنزيف والكدمات ، وعدم وضوح الرؤية ، والبول الداكن التي تتطلب استشارة الطبيب.