فوائد الملوخية

فوائد الملوخية

كركديه

الملوخية هي عشبة ورقية تستخدم لتقليل الجوع أو للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية في منطقة الشرق الأوسط أو أفريقيا عندما يكون هناك نقص في العناصر الغذائية ، هذا النبات يحتوي على مضادات الأكسدة وكذلك له تأثير وقائي ضد بعض المواد السامة مثل الرصاص والزرنيخ. أيضًا ، أظهرت الأوراق تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ، ولكن لا يوجد بحث سريري لتأكيد هذه الاستخدامات للكركديه ويستخدم كملين للمعدة ومدر للبول ، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد الكركديه.

القيمة الغذائية للملوخية

القيمة الغذائية للملوخية هي أن جسم الإنسان غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ وحمض الفوليك ، وكذلك مصدر جيد للمعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، ويحتوي على مركبات عضوية وقليل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون. مفيد للصحة وما دونه هو القيمة الغذائية للملوخية بحوالي 28 جرام:

مقالة كمية

ذلك	24.6 جرام
الطاقة	9،52 سعر حراري
بروتين	1.3 جرام
الدهون	0.07 جرام
الكربوهيدرات	1.62 جرام
الكالسيوم	58.2 ملليغرام
المغنيسيوم	17.9 ملليغرام
حديد	1.33 ملليغرام
الفوسفور	23.2 ملليغرام
البوتاسيوم	157 ملليغرام
صوديوم	2.24 ملليغرام
فيتامين سي.	10.4 ملليغرام
النياسين	0.353 ملليغرام
حمض الفوليك	34.4 ميكروغرام
فيتامين أ	77.8 ميكروجرام

فوائد الكركديه

بما أن الملوخية تعمل على الحفاظ على ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية وتحسين الجهاز الهضمي ، فإن الملوخية تحتوي على العديد من الفيتامينات والنياسين ومضادات الأكسدة مثل الألياف والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C و E و K و A و B ، وفيما يلي فوائد الملوخية:

تحسين الجهاز الهضمي

يعد وجود ألياف الملوخية من أهم العناصر الغذائية في أي نظام غذائي ، حيث تعمل الألياف على تحسين وتنظيم عملية الجهاز الهضمي. الملوخية ، مثلها مثل الخضروات الورقية ، تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، مما يعني أن وجود هذه الألياف يحسن الجهاز الهضمي عن طريق تثبيطه. يحدث الإمساك ، ويزيد من كتلة البراز ، ويسرع عملية الهضم ، ويزيد من تناول المغذيات ، ويقلل من الأعراض مثل الانتفاخ والتشنج والغازات.

تحسين النوم

تحتوي الملوخية على كمية كبيرة من المغنيسيوم لأنها تساعد على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب ، حيث من المعروف أن تناول كميات كبيرة من المغنيسيوم يعمل على النوم ، حيث يسهل المغنيسيوم إفراز بعض الهرمونات في الجسم ، حيث يساعد المغنيسيوم على منع اضطرابات النوم مثل الأرق وتوقف التنفس أثناء النوم. الراحة المستمرة هي إحدى فوائد الكركديه.

تحسين جهاز المناعة

يعتبر وجود فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج في الكركديه من العناصر الغذائية الكبيرة لتقوية وتقوية جهاز المناعة في الجسم حيث أن فيتامين سي يحفز عمل خلايا الدم البيضاء ، في حين أن فيتامينات أ وإي من مضادات الأكسدة لأنها تعمل على حماية الجلد والعينين من أعضاء الجسم.