السعرات الحرارية في الزبيب
عنب مجفف
الجلد الأصفر أو البني أو المهتز المعروف باسم الزبيب هو عنب يُجفف في الشمس أو في مجفف الطعام ، على الرغم من صغر حجمه ، إلا أنه مليء بالطاقة وغني بالألياف والفيتامينات والمعادن. يحتوي الزبيب على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكنه مفيد للصحة عند تناوله باعتدال ، حيث يساعد الزبيب على الهضم وزيادة مستويات الحديد والحفاظ على قوة العظام ، لذا فإن تناول القليل من الزبيب لإشباع رغبة الجسم في تناول الحلويات سيكون له فوائد صحية عديدة.
السعرات الحرارية في الزبيب
علبة صغيرة من الزبيب تحتوي على 129 سعرة حرارية ، و 34 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1.3 جرامًا من البروتين ، بالإضافة إلى الدهون ، وعلبة صغيرة من الزبيب تحتوي على 0.81 ملليجرام من الحديد بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، وتحتوي الزبيب على كمية قليلة من فيتامينات ب. الألياف مفيدة لأنها توفر حمض الفوليك وفيتامين ج وفيتامين ك ، 1.6 جرام من الألياف و 25.5 جرام من السكر لأنها تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة ، وتقلل من مخاطر السمنة ، وتساعد على الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي ، كما أن الزبيب يحتوي على السكر. يوفر طاقة عالية للجسم ، حيث أن السعرات الحرارية في الزبيب تلتصق بجسم واحد فقط ولا تستهلك الكثير من السكر.
الفوائد الصحية للزبيب
يبدو الزبيب بسيطًا جدًا ولا طعم له مع مظهر خارجي جاف ، وهو بديل طبيعي للوجبات الخفيفة غير الصحية والغنية بالسكر والمعالجة بشكل خاص وله العديد من الفوائد الصحية:
- يحتوي الزبيب على الكثير من الألياف التي تساعد على امتصاص السوائل الطبيعية في الجسم. يتم التعرف على هذا النوع من الألياف غير القابلة للذوبان لأنه يضيف حجمًا أكبر للطعام المتحرك عبر القناة الهضمية ، مما يؤدي إلى حركات الأمعاء المنتظمة ويساعد في النهاية على الاسترخاء. إمساك.
- يحتوي الزبيب على كمية كبيرة من الحديد الذي يساعد في العلاج المباشر لفقر الدم ، كما يحتوي على العديد من فيتامينات ب الضرورية لتكوين الدم الجديد ، كما أن محتواه العالي من النحاس يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- الزبيب غني بالكالسيوم الذي يقوي مينا الأسنان ويساعد على إعادة تمعدنها.بالإضافة إلى أن البورون الموجود في هذه الفاكهة المجففة يساعد على منع نمو الميكروبات الفموية التي تدعم الأسنان القوية. دورا مهما. حماية الأسنان من التسوس والتسوس والهشاشة.
- تساعد الألياف الموجودة في الزبيب على إزالة السموم والمواد الضارة في الجهاز الهضمي. هذا يمكن أن يحمي الناس من الانزعاج من أمراض الأمعاء ونمو البكتيريا والانتفاخ.
- الزبيب غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وعلاج طبيعي للحموضة المعوية ، وهذه المعادن هي واحدة من أكثر مكونات مضادات الحموضة شيوعًا ، بما في ذلك فرط الحموضة ، والتي يمكن أن تسبب الدمامل وأمراض الجلد أو تلف الأعضاء الداخلية والنقرس.
- يحتوي الزبيب على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك بمضادات الاكسدة والبوليفينول المغذيات النباتية ، هذه المواد المضادة للأكسدة تحمي من التلف الذي تسببه الجذور الحرة ، وهي أحد العوامل الأساسية المرتبطة بنمو الخلايا السرطانية وحالات أخرى مثل الضمور البقعي.
- يحسن صحة العظام ، حيث الكالسيوم هو المكون الرئيسي في العظام ويوجد في الزبيب ، وهذه الفاكهة المجففة هي من أفضل مصادر البورون ، والمغذيات الدقيقة ، والمغذيات التي يحتاجها الجسم كثيرًا. تعتبر الكميات الصغيرة من البورون مهمة لتكوين العظام بشكل صحي وامتصاص الكالسيوم بكفاءة.
- إنه مفيد بشكل خاص في الوقاية من هشاشة العظام الناجم عن انقطاع الطمث عند النساء وهو مفيد جدًا للعظام والمفاصل ، حيث أن البوتاسيوم عنصر غذائي أساسي آخر بمستويات عالية ، ويمكن أن يساعد في تقوية العظام وتعزيز نمو العظام ، وبالتالي تقليل فرصة النمو. هشاشة العظام.
- يحفز الزبيب الرغبة الجنسية بشكل أساسي بسبب وجود حمض أميني يسمى L-arginine ، والذي يساعد أيضًا في تقليل أعراض انخفاض حركة الحيوانات المنوية.
- نظرًا لأن الزبيب مرتبط بخفض استجابة الأنسولين بعد تناول الوجبة ، فإن التحكم في مرض السكري يعني أنه يمكن أن يثبّت استجابة الأنسولين بعد الوجبة ، ويساعد أيضًا في تنظيم إفراز هرمون الليبتين والجريلين ، وهما الهرمونان المسؤولان عن نقل الجسم إلى الجسم عندما تشعر بالجوع أو الشبع. مفتاح آخر للوقاية من مرض السكري.
- تعزيز زيادة الوزن ، حيث أن الزبيب مليء بالفركتوز والجلوكوز ونسبة عالية من السعرات الحرارية في الزبيب ، ويمكن أن تساعد في زيادة الوزن بطريقة صحية ، مما يجعلها عنصرًا غذائيًا مثاليًا للرياضيين أو لاعبي كمال الأجسام الذين يحتاجون إلى زيادة في الطاقة. أولئك الذين يريدون زيادة الوزن دون تراكم الكوليسترول غير الصحي.
- يساعد الاستهلاك اليومي للزبيب في نمو الشعر اللامع والسميك لأن محتواه من فيتامين سي يمنع تلف الخلايا وتساعد خصائصه المضادة للالتهابات على منع تهيج فروة الرأس وقشرة الرأس.
- تعزيز النوم الجيد لأن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يمكن أن يسبب الأرق ، لذلك يمكن أن يساعد الزبيب الغني بالحديد في ضمان نوم جيد ليلاً.
- تعمل مضادات الأكسدة وفيتامين C في الزبيب على تحسين صحة الجلد لأنها تساعد في الحفاظ على بشرة متألقة وثابتة وشابة ، ويمكن أن يساعد تناولها في الوقاية من حالات مثل الصدفية وحب الشباب.