فوائد تناول البوظة

فوائد تناول البوظة

فوائد تناول الآيس كريم

هل الآيس كريم خيار صحي يمكن إضافته إلى النظام الغذائي؟ كشفت مراجعة جديدة في عام 2020 بناءً على بحث في معهد البحوث الزراعية الإثيوبي حول التركيب الغذائي للآيس كريم وتأثيراته الصحية على الجسم أن الآيس كريم غالبًا ما يكون أحد منتجات الألبان المجمدة والمحلاة. تتشابه الألوان والنكهات الاصطناعية مع نكهات الفواكه المختلفة ويتم تصنيفها وفقًا لمكوناتها ونكهاتها. في الواقع ، لا يمكن أن يكون الآيس كريم خيارًا صحيًا ، حيث تختلف آثاره الصحية حسب الكمية التي تتناولها.

من منظور غذائي ، قد تتساءل عن القيمة الغذائية التي يوفرها الآيس كريم للجسم ، لذلك يمكن توضيح ذلك من خلال جدول يوضح المحتوى الغذائي لثلاثة أنواع من الآيس كريم بكمية تقديرية. لكل نوع كالتالي:

مكون غذائي	القيمة الغذائية لآيس كريم الفانيليا كامل الدسم	القيمة الغذائية للآيس كريم قليل الدسم	القيمة الغذائية للآيس كريم الخالي من السكر
كالوري	140 سعرة حرارية	130 سعرات حرارية	115 سعرات حرارية
الدهون	7 جرام	2.5 جرام	5 جرام
الكوليسترول	29.9 ملليغرام	9.9 ملليغرام	18.4 ملليغرام
بروتين	2 جرام	3 جرام	2.7 جرام
الكربوهيدرات	17 غرام	17 غرام	14.6 جرام
حلويات	14 غرام	13 جرام	4.39 جرام

الآيس كريم ليس خيارًا صحيًا لإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي.

مساوئ تناول الآيس كريم

ما أهم الأسباب التي تجعل الآيس كريم ضارًا؟ يمكن أن يسبب تناول الآيس كريم مخاطر نسبية تؤثر سلباً على الجسم ، لذلك يعتمد على عدد من العوامل التي تساهم في ذلك ، مثل الكمية المستهلكة والمضافات غير الصحية ، بحسب الحقائق المذكورة في المراجعة السابقة. يحتوي على مكونات وإضافات ومن أهمها للمحافظة على خصائصه غير الصحية وجودته الحسية من قبل المستهلكين:

• المستحلبات.
• التحسينات.
• النكهات.
• الألوان.

تناول كميات كبيرة من الآيس كريم والإضافات غير الصحية التي يحتوي عليها يجعله خيارًا غير صحي.

مليئة بالسكر المضاف

كيف يرتبط تناول الآيس كريم بمخاطر المرض؟ نظرًا لوجود العديد من الأصناف التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر ، تقدر بحوالي 12 إلى 24 جرامًا لكل كوب ، فلا عجب أن الآيس كريم يحتوي على كمية عالية من السكر المضاف ، لذلك فإن إنتاج الآيس كريم يحتوي على مجموعة كبيرة من السكر المضاف. مثل الدكسترين والنشا والسليلوز. وإليك بعض الحقائق عن البكتين ومسحوق الحليب والسكر:

• يرتبط تناول السكر المفرط ارتباطًا وثيقًا بمخاطر العديد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك:
  • بدانة.
  • أمراض القلب.
  • السكري.
  • مرض الكبد الدهني.

• يمكن أن يؤثر الاستهلاك المنتظم للسكر والآيس كريم الغني بالدهون سلبًا على استجابة الجسم للناقل العصبي الدوبامين ، مركز المتعة والرضا في الدماغ.

• توصي وزارة الصحة الأمريكية “بالحد من تناول السكر المضاف إلى 10٪ من السعرات الحرارية اليومية ، وهو ما يعادل 50 جرامًا من السكر في نظام غذائي يوفر 2000 سعر حراري يوميًا” ، مثل تناول حصتين صغيرتين من الآيس كريم. يتجاوز هذا الحد اليومي للفرد.

الإفراط في تناول مصادر السكر ، مثل الآيس كريم ، يعرض الجسم لخطر العديد من المشاكل الصحية.

غني بالسعرات الحرارية وقليل القيمة الغذائية

هل الآيس كريم يسبب زيادة الوزن؟ نظرًا لمحتواها العالي من السعرات الحرارية وكونها فقيرة أيضًا في مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، يمكن القول حقًا أنها ليست خيارًا صحيًا لأي شخص للأسباب التالية:

• تغيير النظام الغذائي: إن تغيير العديد من الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات والحبوب مع الآيس كريم سيؤثر سلبًا على مستوى المغذيات التي يوفرها النظام الغذائي للجسم.
• محتوى الدهون: الآيس كريم يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، والتي توفر كمية كبيرة من السعرات الحرارية إذا تم تناولها بانتظام يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

إن تناول الآيس كريم بانتظام يعرض الشخص للعديد من المشاكل غير المرغوب فيها مثل زيادة الوزن وانخفاض مستوى العناصر الغذائية المهمة في الجسم.

هل يمكنك تضمين الآيس كريم في نظام غذائي صحي؟

في بعض الأحيان يكون من المقبول تناول الحلوى كجزء من نظام غذائي صحي ، ولكن المفتاح للتحكم في هذا هو التوازن في المدخول ، لذلك يمكن بلورة مجموعة من الأشياء لضمان تضمين الآيس كريم في نظام غذائي صحي ، مثل:

• تناول قطع صغيرة ومقسمة لتجنب تناول كميات ضارة.
• اقرأ ملصق المنتج بعناية وتذكر أن قلة السعرات الحرارية والدهون لا تعني أن التجميد صحي.

يمكنك إضافة الآيس كريم إلى نظامك الغذائي الصحي من وقت لآخر ، ولكن تأكد من تناوله باعتدال قدر الإمكان.

نصائح لتناول الآيس كريم الصحي

هل ينصح بتناول الآيس كريم؟ يمكن بلورة عدد من النقاط حيث يمكن توضيح أهم النصائح للاستمتاع بآيس كريم صحي ، مثل:

• تحقق من ملصقات الأطعمة والمكونات بعناية قبل شراء الآيس كريم ، لذا اختر المنتجات المصنوعة من مكونات صحية مثل الحليب والكاكاو وحبوب الفانيليا.
• تجنب شراء الآيس كريم المعالج بكثافة ؛ اختيار أصناف مع عدد قليل من المكونات سهلة القراءة.
• أثناء مراقبة الوزن ، تجنب الآيس كريم الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر.
• اصنع الآيس كريم الصحي في المنزل بطرق بسيطة وسهلة ، مثل استخدام الزبادي المجمد أو استخدام بعض الموز المجمد أو المقشر أو المفروم.

هناك العديد من النصائح لمساعدتك في اختيار وإعداد أصناف الآيس كريم الصحية.