أضرار الأفوكادو

فوائد الأفوكادو

أضرار الأفوكادو

أفوكادو

على عكس الفواكه الأخرى التي يكون المكون الرئيسي فيها هو الكربوهيدرات ، فإن الأفوكادو عبارة عن فاكهة غنية بالدهون وتتميز بمذاقها الغني وفوائدها الغذائية المتعددة ، بما في ذلك العديد من الأشكال والألوان ، وتتنوع أشكالها من شكل فاكهة الكمثرى إلى شكل كروي ، وتتراوح ألوانها من الأخضر إلى الأسود وكذلك اللون الداخلي. يقع بين الأصفر والأخضر ، وهو جزء من ثمار الأفوكادو. توفر الأفوكادو حوالي 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن وبالتالي فهي مفيدة جدًا ، ولكن يمكن أن تحدث بعض أضرار الأفوكادو عند الإفراط في تناولها ، فهي غنية بالدهون غير المشبعة ولا تحتوي على الكوليسترول أو الصوديوم أو الدهون المشبعة.

فوائد الأفوكادو

توفر فاكهة الأفوكادو العديد من القيم الغذائية التي لها دور كبير في صحة الإنسان لاحتوائها على فيتامينات ومعادن تؤثر بشكل إيجابي على صحة الشعر والبشرة وغيرها ، كما أن الدهون الأحادية غير المشبعة التي تحتويها تلعب دورًا في خفض نسبة الكوليسترول والعديد من الفوائد الأخرى. أهم فوائد الأفوكادو:

فوائد الأفوكادو للشعر

نظرًا لأن فيتامين E يساعد في إصلاح تلف الشعر ومنع تساقط الشعر ، يمكن استخدام فاكهة الأفوكادو لإعطاء الشعر الفيتامينات اللازمة لشعر صحي ، ومع احتوائه على نسبة عالية من الزيت ، يحتوي الأفوكادو على مستويات عالية من فيتامينات ب وفيتامين هـ التي تؤثر على صحة الشعر ونموه. يزيد بشكل إيجابي من رطوبة الشعر ويمنحه ملمسًا أكثر نعومة.

فوائد الأفوكادو للبشرة

فائدة الأفوكادو للبشرة هي أنه بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الموجودة في ثمار الأفوكادو مثل فيتامين هـ وفيتامين ج ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة التي تعمل على حماية البشرة حيث تحمي الطبقة الخارجية من الجلد لتبدو رطبة وناعمة وصحية. تساعد الأكسدة على حماية الجلد من الأضرار التي يمكن أن تسببها الجذور الحرة. كما يحمي فيتامين هـ البشرة من الأشعة فوق البنفسجية. فيتامين ج ضروري لصنع الكولاجين الذي يحافظ على مرونة البشرة ومظهرها الصحي.

فوائد الأفوكادو للحمل

الأفوكادو مفيد في خفض نسبة الكوليسترول ونمو المخ والعين والجهاز العصبي الضروري لنمو الجنين ونموه ، والقيمة الغذائية التي تحتاجها الأم الحامل للصحة وصحة الجنين ، وتتميز باحتوائها على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، مثل البوتاسيوم وفيتامين ب وألياف الأفوكادو. إنها واحدة من أعلى الثمار. مضادات الأكسدة ضرورية في النظام الغذائي للأم الحامل. يحتوي الأفوكادو على نسبة حمض الفوليك المطلوبة للحامل ، حيث يحمي الجنين من التشوهات والتشوهات الخلقية التي قد تحدث في الجنين في الأشهر الأولى.

فوائد الأفوكادو للرجيم

تحتوي فاكهة الأفوكادو على كميات قليلة من السكر والكربوهيدرات ، وهي غنية بالألياف وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وأسرع ، وبالتالي لا يحتاج الشخص إلى تناولها بعد وقت قصير ، وتحتوي فاكهة الأفوكادو على كمية كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة ولها فوائد. وتتمثل فوائد هذا النوع من الدهون في أنه يحرق أكثر من أنواع الدهون الأخرى ويزيد بشكل عام من حرق الدهون ويقلل الشهية عند تناولها مما يجعل الشخص يشعر بالشبع بشكل أسرع.

ضرر الأفوكادو

القيمة الغذائية للأفوكادو عالية حيث أنه يحتوي على 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان بالإضافة إلى طعمه الغني ، لكن من الضروري تناول نظام غذائي متنوع ومتوازن وعدم الإفراط في تناول الأفوكادو من أجل منع تلف الأفوكادو الذي قد يضر بجسمنا. صحة الإنسان:

  • من عيوب الأفوكادو زيادة الوزن أنها تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية مقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى ، فمثلاً 100 جرام من الفراولة تحتوي على 32 سعرًا حراريًا مقارنة بـ 160 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام من الأفوكادو ، لذلك يجب أن تكون حريصًا على كمية السعرات الحرارية الكاملة وتجنب الإفراط في تناول الطعام. تناول الأفوكادو لمنع زيادة الوزن غير المرغوب فيها.
  • يمكن أن يسبب تناول الأفوكادو الحساسية لدى بعض الأشخاص المصابين بحساسية اللاتكس ، وهي حساسية للبروتينات الموجودة في المطاط الطبيعي الذي تصنع منه بعض الأدوات الطبية مثل القفازات المطاطية ، لذا في حالة وجود هذا النوع من الحساسية ، يجب تجنبه.
  • تنصح السيدات الحوامل بالاهتمام بالأطباق التي تحتوي على الأفوكادو ، حيث يتم إضافتها غالبًا إلى الأطباق التي تحتوي على أنواع من الجبن يجب تجنبها أثناء الحمل حتى لا تضر بالجنين.

طريقة عمل عصير الأفوكادو

الطعم الغني لفاكهة الأفوكادو يميز الأطباق التي تضيف فاكهة الأفوكادو بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من السلطات ، فيمكن صنعها من فواكه أخرى مثل عصير الأفوكادو أو الموز أو الفراولة أو الحليب أو مسحوق البروتين كما يمكن إضافته لزيادة قيمتها الغذائية ، وهناك طريقة سهلة وسريعة لصنع عصير الأفوكادو. تتكون آلية التحضير من المكونات التالية:

  • الأفوكادو.
  • نصف ثمرة موز.
  • كأس حليب.
  • نصف كوب زبادي.
  • نصف كوب سبانخ.
  • ربح ضئيل.
  • ثم يتم خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على عصير الأفوكادو المغذي.

فيديو عن الأفوكادو وفوائده وأضراره

في هذا الفيديو تتحدث أخصائية التغذية العلاجية دانا بردكجي عن الأفوكادو وفوائده وعيوبه.