فوائد النسكافيه للتنحيف

فوائد النسكافيه للتنحيف

فوائد النسكافيه للتنحيف

نسكافيه

نسكافيه هي إحدى العلامات التجارية للقهوة سريعة التحضير والتخمير أو القهوة سريعة الذوبان التي ظهرت عام 1910 بعد ما يقرب من أربعين عامًا من التجارب ، وهذا النوع من القهوة سريعة التحضير مصنوع من حبوب بن محمصة بنسبة 100٪ ، ولكن بطرق إنتاج خاصة يمكن تحضيرها بسهولة. أضف المنتج إلى كوب من الماء الساخن وقلّب حتى تذوب هذه القهوة المجففة لتحصل على فنجان من القهوة الساخنة دون انتظار ، وفي عام 1938 أصبحت نسكافيه أشهر علامة تجارية للقهوة سريعة التحضير على الإطلاق ، وظلت هذه الماركة على رأس قائمة القهوة الفورية ، فماذا عن نسكافيه الفوائد هل هو خاص لفقدان الوزن؟

فوائد النسكافيه للتخسيس

تحتوي القهوة على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم كما هو الحال في القهوة سريعة التحضير مثل النسكافيه ، يمكن أن توفر العديد من الفوائد للجسم ، ولكن خاصة إذا تمت مناقشة فوائد النسكافيه للتخسيس على النحو التالي:

  • زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم: لقد بحثت العديد من الدراسات في علاقة الكافيين في القهوة بحرق الدهون وفقدان الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي أو معدل الأيض بطرق مختلفة ، ووجدت أن للقهوة تأثير كبير على فقدان الوزن وعلاقة وثيقة. بين استهلاك الكافيين والقضاء على الأنسجة الدهنية في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. ومع ذلك ، لا يمكن أن تقتصر فوائد النسكافيه لفقدان الوزن على وجود العديد من الفوائد الصحية الأخرى التي يوفرها.
  • يزيد من وظائف المخ: الكافيين يمكن أن يحسن وظائف المخ.
  • تقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض: يمكن أن تقلل القهوة من مخاطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
  • يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري: قد تساعد القهوة في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
  • يحسن صحة الكبد: يمكن أن تقلل القهوة والكافيين أيضًا من خطر الإصابة بأمراض الكبد مثل تليف الكبد وسرطان الكبد.
  • يحسن الصحة العقلية: يمكن أن تساعد القهوة في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.

القيمة الغذائية لنسكافيه

بعد ذكر فوائد النسكافيه للتخسيس ، تحتوي القيمة الغذائية لهذه القهوة ، خاصة أن نسخة نسكافيه خالية تمامًا من أي مغذيات أو معدنية أو فيتامينات ، ولكن عند ذكر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتينات والدهون ، فهذه القيم تتعلق بالمكونات المضافة للقهوة. وفقًا للنقاط التالية:

  • القهوة السوداء: عندما تسعد بوضع القهوة سريعة التحضير في كوب من الماء الساخن ، فلن يحصل الشخص على أي سعرات حرارية أو دهون أو كربوهيدرات أو بروتين ، إلى جانب أنها لا تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات أو المعادن بما في ذلك الصوديوم.
  • القهوة الدسمة والسكر: كما ذكرنا عند إضافة السكر إلى الكريمة ، فنجان قهوة لا يحتوي عادة على سعرات حرارية ، فإن هذا الكوب يمد الجسم بـ 120 سعرة حرارية و 6 جرامات من الدهون ، بالإضافة إلى 20 ملليغرام من الكوليسترول ، و 65 ملليغرام من الصوديوم ، و 15 جرامًا. الكربوهيدرات و 1 جرام من البروتين ولكن أيضًا بدون كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأخرى من فنجان قهوة سريعة الذوبان مع الكريمة والسكر ، لذلك بالطبع يجب تناول القهوة بدون إضافات لجني فوائد النسكافيه ليس لزيادة الوزن ولكن للتنحيف.

كيفية صنع القهوة سريعة الذوبان

القهوة الفورية ، مثل النسكافيه ، هي نوع من القهوة مصنوعة من جوهر القهوة المجففة لأن المستخلص يتم تحضيره عن طريق تحميص حبوب البن المطحونة بشكل مشابه ولكن أكثر تركيزًا من القهوة العادية ، وبعد التخمير ، يصنع الماء من المستخلص لعمل قطع صغيرة جافة أو مسحوق يذوب بسرعة عند إضافته. تم حذفه. إلى الماء ، يحتاج الشخص فقط إلى إضافة ملعقة صغيرة من القهوة إلى فنجان من الماء الساخن ويمكن زيادته بالقدر الذي يرغب فيه للاستفادة من التخسيس أو فوائد النسكافيه الأخرى لإخراج رائحة قهوة أقوى والاستمتاع بصنع قهوة سريعة التحضير تحافظ على الجودة والرائحة. هناك طرق رئيسية. ومذاق القهوة المميز:

  • التجفيف بالرش: خلال هذه الطريقة ، يتم رش مستخلص القهوة في الهواء الساخن ، والذي يجفف قطرات مستخلص القهوة بسرعة إلى مسحوق ناعم أو قطع صغيرة ، يتم تخزينها بعد ذلك في حاويات محكمة الإغلاق.
  • التجفيف بالتجميد: أما التجفيف بالتجميد فيتم عن طريق تجميد مستخلص القهوة ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة يتم تجفيفها تحت ظروف خاصة عند درجة حرارة منخفضة مما يعطي رقائق القهوة سريعة التحضير المستخدمة في تحضير القهوة سريعة الذوبان.

كيفية تخزين القهوة سريعة الذوبان

كما ذكرنا سابقًا ، تُصنع القهوة سريعة التحضير عن طريق إزالة الماء من حبوب البن المحمصة ، ولكن من السهل امتصاص الرطوبة ومنع التلف ، على سبيل المثال ، تخزين القهوة سريعة التحضير برطوبة أقل من 5٪ ، يجب أن تكون الرطوبة النسبية للهواء الذي تلامسه أقل. بين 35-40٪ ، لكن المحتوى الرطوبي الدقيق يعتمد على طبيعة القهوة سريعة الذوبان ، والتي ترجع بشكل أساسي إلى الاختلافات في مسامية جزيئات القهوة ، لذلك يجب إغلاق علب القهوة سريعة التحضير قبل البيع وتعبئتها في عبوات للحفاظ على المركبات الدهنية المتطايرة ، ومنها: 18 4٪ من محتوى الأكسجين في العبوة لمدة صلاحية تصل إلى أشهر.