ما هو اللومي
ما هي الجريمة
Lummi هي فاكهة حمضية صغيرة مستديرة وخضراء تستخدم على نطاق واسع في العديد من المطابخ بسبب عصيرها الحامض ورائحتها المميزة ، وقد اشتهرت هذه الفاكهة الاستوائية الشهيرة بخصائصها الطبية على مر العصور. كما أنه يستخدم في مستحضرات التجميل والعطور ، فهو يحتوي على حمض الأسكوربيك الذي يلبي 32٪ من احتياجات الإنسان اليومية ، ونسبة عالية من الماء والمعادن الهامة من فيتامينات أ ، ب 9 ، ك ، إي والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، منخفضة السعرات الحرارية ، الكربوهيدرات والدهون وجلودها تحتوي على ألياف غذائية وغنية بمضادات الأكسدة. بالإضافة إلى المواد الكيميائية النباتية المختلفة مثل الأكسدة ؛ البوليفينول والليمونين والتربين.
الفرق بين الليمون والجير
بالنظر إلى أوجه التشابه في النكهة والمغذيات ، من السهل فهم سبب مزجها لأنها غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين C ، وكلاهما يستخدم لإضافة بعض النكهة إلى الطبق ، لكن الليمون أصغر من الليمون والليمون. يتميز الليمون باللون الأخضر اللامع ، على عكس الليمون الملون ، والأصفر ، بالإضافة إلى ذلك ، الليمون أقل حموضة وله نكهة مقبولة أكثر ، لكن كلاهما يستخدم في وصفات مماثلة. على عكس الليمون ، الذي لا يتجاوز حجمه نصف الحجم ، فهو غني بفيتامين سي والعناصر الغذائية ، ويحتوي على مكونات دقيقة أكثر من فيتامينات ب 6 وحمض الفوليك.
فوائد اللوم
يرتبط استهلاك جميع أنواع الفاكهة والخضروات بتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية المتعلقة بنمط الحياة ، وتُظهر العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك الأطعمة النباتية مثل الليمون يقلل من خطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب. بالإضافة إلى تحسين صحة الجلد والشعر وزيادة الطاقة بشكل عام. أهم فوائد تناول الجير:
- صحة القلب: يرتبط فيتامين C بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، حيث يقلل عصير الليمون وقشره من الخطوط الدهنية الموجودة في الشرايين التاجية في القلب ، كما يقلل استهلاك الجير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- تأثير مضاد للبكتيريا: عصير الليمون ، H.
- الوقاية من الربو: تكون مستويات فيتامين سي أقل بشكل عام لدى الأشخاص المصابين بالربو ، وقد أظهرت بعض الأبحاث الحديثة أن فيتامين سي يساعد في الحماية من أعراض الربو الناتجة عن تلوث الهواء.
- زيادة امتصاص الحديد: جميع الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي والأطعمة الغنية بالحديد تزيد بشكل كبير من قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
- تقوية جهاز المناعة: كأطعمة تحتوي على كميات عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة ، فهي تساعد جهاز المناعة على إنتاج المزيد من الخلايا وتحسين قدرتها على قتل الجراثيم وحماية الجسم من أمراض مثل الأنفلونزا.
- الحفاظ على بشرة صحية: يمكن أن يساعد تناول الجير في منع تلف الجلد من التعرض لأشعة الشمس والتلوث ، ويساعد في تقليل التجاعيد وتحسين نسيج الجلد بشكل عام ، فضلاً عن إنتاج الكولاجين الذي يقوي البشرة وبنية الشعر.