الملفوف الأحمر والمعروف أيضًا باسم الملفوف الأرجواني ، هو من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية التي تحتوي على الملفوف الأحمر بالإضافة إلى بعض الخضروات الأخرى مثل البروكلي والملفوف وغيرها ، كما أن طعم الملفوف الأحمر يشبه طعم الملفوف الأخضر ولكنه يتميز بوجود مركبات نباتية خاصة تزيد من حصة الكرنب. يمكن أكل الملفوف الأحمر بعدة طرق ، حيث يؤكل نيئًا أو مطبوخًا ، ويتم تخميره لإضافته إلى العديد من الأطباق المختلفة ، وهذه المقالة تجيب عن فوائد الملفوف الأحمر من خلال مقارنة فوائد الملفوف الأحمر والملفوف الأحمر. .
يتساءل الكثير من الناس عن حقيقة الفوائد الصحية للملفوف الأحمر ، وفي الحقيقة فإن فوائد الملفوف الأحمر قد تم إثباتها علميًا وتتراوح دور الملفوف الأحمر في تقليل الالتهاب إلى الوقاية من أنواع معينة من السرطان.
بعد الحديث عن الفوائد غير العادية للملفوف الأحمر ، من الضروري توضيح قيمته الغذائية العالية حيث أنه غذاء منخفض السعرات الحرارية وكوب من الكرنب الأحمر النيء المفروم يمد الجسم بـ 27 سعرة حرارية ، 0 جرام من الدهون و 1 جرام من البروتين. بالإضافة إلى 7 جرامات من الكربوهيدرات و 2 جرام من الألياف الغذائية و 24 ملليجرام من الصوديوم ، يعد الملفوف الأحمر من الأطعمة الغنية بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج والمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز ، والملفوف الأحمر من بين المصادر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة مثل المركبات. البيتا كاروتين والبوليفينول من مضادات الأكسدة الشهيرة التي تمكن الجسم من تحسين قدرته على محاربة الأمراض مثل الوقاية من العدوى وأنواع مختلفة من السرطان.
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…