السعرات الحرارية في الموز

السعرات الحرارية في الموز

السعرات الحرارية في الموز

موز

بينما يتميز الموز عن غيره من حيث الشكل واللون ، فبالإضافة إلى كونه فاكهة لذيذة وسهلة الأكل ومرغوبة من بين الكثير ، فإن تناوله يعد فرصة للحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ولا ينبغي أن ننسى أن صادراتها العالمية تصل إلى قرابة 18 مليون طن سنويًا. تحمل عام 2015 والموثوق القليلة التالية معلومات حول هذا العنصر الغذائي ، بما في ذلك السعرات الحرارية في الموز.

القيمة الغذائية للموز

الموز غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، لذا فإن حصة واحدة – حوالي 126 جرامًا – توفر 30 جرامًا من الكربوهيدرات و 1 جرام من البروتين ، بينما بالنسبة للفيتامينات هناك فيتامين ب 3 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 وفيتامين أ وفيتامين ج. توجد معادن المنجنيز والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، مع العلم أنه لا يحتوي على دهون وكوليسترول وصوديوم ، والسعرات الحرارية في الموز تعتمد على حجم حبة الفول.

سعرات الموز

يتم توزيع السعرات الحرارية في الموز حسب الحجم ، ويزن في المتوسط ​​118 جرامًا ويحتوي على 105 سعر حراري ، بينما يزن حجمه الصغير جدًا حوالي 81 جرامًا ويزود الجسم بحوالي 72 سعرًا حراريًا ، وبالذهاب إلى الحجم الصغير مع وزنه يوفر 101 جرام من 90 سعرة حرارية وفي نفس السياق يحتوي حجم كبير 136 جرام 121 سعرة حرارية و 152 جرام كبير جدا يحتوي على 135 سعرة حرارية ، من ناحية أخرى شرائح الموز التي تزن 150 جرام تزود الجسم بحوالي 134 سعرة حرارية 225 جرام من تحتوي الهريس على 200 سعرة حرارية ، وبالتالي فإن محتوى السعرات الحرارية في الموز يتراوح بين 72-135 سعرة حرارية ، 93٪ لكل منها ، 4٪ ويتم توزيعها كنسبة مئوية من مصادر مختلفة تبدأ من 3٪. الكربوهيدرات والبروتين والدهون على التوالي.

فوائد الموز

يُزرع الموز في حوالي 107 دولة ويمكن الحصول عليه حتى لو لم ينضج بعد ، حيث يساعد التخزين في درجة حرارة الغرفة على النضج بشكل أسرع ، وتتمثل أهم فوائد الموز في:

  • إنه مصدر للبوتاسيوم: زيادة تناولك لا تقل أهمية عن الحفاظ على كمية منخفضة من الصوديوم اللازمة لخفض ضغط الدم ، مع العلم أولاً أن زيادة تناولك يرتبط بانخفاض خطر الموت بنسبة 20٪. .
  • يقلل من خطر الإصابة بالربو بين الأطفال: وفقًا لدراسة أجرتها إمبريال كوليدج لندن ، فإن هذه المجموعة تأكل موزة واحدة فقط يوميًا ولديها فرصة أقل بنسبة 34٪ في التطور.
  • يقلل من خطر الإصابة بالسرطان: من خلال توفير فيتامين C ، الذي يقلل من إمكانية تكوين الجذور الحرة المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالعدوى ، فإن الحصول على محتوى الألياف من ناحية أخرى هو فرصة لتقليل واستهلاك مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. عند دمجه مع البرتقال وعصيره ، فإنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم في أول عامين بين الأطفال.
  • وفقًا للدكتور مارك هيوستن من مدرسة جامعة فاندربيلت ، فإنه يساعد في الحفاظ على صحة القلب: نظرًا لاحتوائه على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين B6 ، فإن زيادة تناول البوتاسيوم وانخفاض تناول الصوديوم سيقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. طب.
  • يوفر كمية جيدة من الألياف: تحتوي الموز على 3 جرامات لأن تناول وجبة غنية يعني انخفاض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الأول ، وبالفعل كما أظهرت بعض الدراسات. تحسين مستويات الدهون والأنسولين والسكر ستكون من بين المصابين بداء السكري من النوع 2.
  • يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: وهذا ما يجعله من العناصر الغذائية الموصى بها للأشخاص الذين يعانون من الإسهال نتيجة فقدان الجسم لكميات كبيرة من البوتاسيوم ، لذلك يعتبر الموز مصدرًا لتجديد هذا المعدن. ويحسن الانتظام داخل الجسم.
  • يساعد في الحفاظ على الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية: هذا ما يساهم في محتوى التربتوفان من الأحماض الأمينية.

تلف الموز

قشر الموز صالح للأكل لأنه يوفر بعض العناصر الغذائية مثل فيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 والمغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف والبروتين ، ومن ناحية أخرى يمكن لبعض أنواع الموز أن تسبب ضررًا ، بما في ذلك:

  • يعتبر الموز آمنًا للبالغين طالما أنه بكميات موصى بها وبعيدًا عن المبالغة. يعني تناول كميات كبيرة من الموز توفير المزيد من الأحماض الأمينية ، مثل التربتوفان ، مما يزيد من خطر الإصابة بالصداع والنعاس طالما أنها ناضجة. أصناف توفر كميات أكبر من هذه الأحماض.
  • يمكن لبعض الممارسات الصحية أن تزيد من خطر الإصابة بتسوس الأسنان ، خاصة إذا أهملت تنظيفها المنتظم.
  • يزيد استهلاك الموز المفرط من خطر ارتفاع مستويات الفيتامينات والمعادن مثل فرط بوتاسيوم الدم الناجم عن زيادة تناول البوتاسيوم ، بينما يزيد استهلاك أكثر من 500 مجم من فيتامين ب 6 يوميًا من خطر الإصابة بتلف الأعصاب في كل من الذراعين والساقين.
  • نظرًا لأنه لا يوفر ما يكفي من الدهون أو البروتين ، يجب التخلي عن فكرة تناول وجبة صحية بعد التمرين.

فيديو الموز السعرات الحرارية

شاهد الفيديو أدناه ، حيث تتحدث أخصائية التغذية بيف بردكجي عن السعرات الحرارية في الموز: