فوائد بذور الجزر مع التمر
فوائد بذور الجزر
ما هي الفوائد الصحية للجزر وبذور النخيل؟ تتعدد الفوائد الصحية للجزر والتمر لاحتوائهما على مجموعة من المواد التي يمكن أن تلعب دورًا في تعزيز الصحة ، وفي هذه المقالة سنناقش الفوائد الصحية لكل منهما وما إذا كان هناك أي آثار جانبية.
فوائد بذور الجزر
ما هي المركبات النباتية التي تدعم الفوائد الصحية لبذور الجزر؟ هل هي آمنة للأكل؟ تُستخرج بذور الجزر من خلية نحل أو عش طائر أو جزر أبيض أو نبات مزهر يُعرف باسم الملكة الأم ، وهي زهرة برية صيفية تنمو كل عامين وتنتمي إلى عائلة الجزيرة. إنه يعيد موطنه الأصلي إلى أوروبا وهو أحد النباتات التي يمكن أن تتكيف مع التربة ولديها مستويات الأس الهيدروجيني.
يتميز نبات الجزر بالزهور البيضاء وعطر الجذور وهو من الأعشاب المستخدمة بكثرة في الطب التقليدي لعلاج العديد من الحالات نتيجة احتوائه على مجموعة من المركبات النباتية الفعالة ، وقد تأكد ذلك من خلال مراجعة علمية حديثة. في عام 2019 ، أظهرت مراجعة للباحث تنفير أحمد وزملائه في باكستان وجنوب إفريقيا لتقييم المواد الكيميائية النباتية في بذور الجزر وفوائدها الصحية:
- تم تضمين 130 دراسة تبحث في فوائد بذور الجزر والجزر.
- تظهر نتائج الدراسات أن الجزر غني بالمركبات الكيميائية النباتية الفعالة مثل:
- الفينولات.
- الكاروتينات.
- بولي أسيتيلين.
- حمض الاسكوربيك.
- كما لخصت نتائج الدراسات أن هذه المركبات الكيميائية يمكن أن تساعد في تحسين الصحة والوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض معينة ، حيث تحتوي على عدد من الخصائص ، منها:
- خصائص مضادة للأكسدة.
- خصائص مضادة للالتهابات.
- خصائص مضادة للفطريات.
- خصائص مضادة للجراثيم.
- خصائص مضادة للأورام.
- خصائص مضادة لارتفاع الكوليسترول.
“أظهرت نتائج هذه المجموعة من الدراسات التي تلخص النتائج أن نبات الجزر بأكمله له العديد من الخصائص الصحية الفريدة التي يمكن أن تساعد في السيطرة على مجموعة متنوعة من الحالات المرضية.”
ما يميز بذور الجزر عن الجزر أن البذور لا تحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يمكن أن يوفرها الجزر ، ولكنها غنية بالأجسام المضادة المعززة للصحة ، ومنها:
- خصائص مضادة للالتهابات ومهدئة للبشرة يمكن أن تحسن صحة فروة الرأس.
- مضاد للجراثيم يحارب العديد من السلالات البكتيرية مثل Staphylococcus aureus و Listeria.
- مضاد للفطريات لاحتوائه على مركب نشط يعرف بالكاروتول والذي يمكن أن يقلل من نشاط الفطريات المسببة للأمراض.
- مضادات الأكسدة:
- يقلل من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة ويسبب تلف الخلايا ويرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
- تستخدم بذور الجزر على نطاق واسع في مستحضرات التجميل بسبب خصائصها المضادة للأكسدة التي تحد من الشيخوخة المبكرة ، فضلاً عن تأثيرها المجدد للبشرة.
يمكن أن تُعزى الفوائد الصحية لبذور الجزر إلى مجموعة المركبات النباتية التي توفر العديد من الخصائص المضادة التي تعزز الصحة وتمنع مخاطر الأمراض ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث بشكل منفصل حول الفوائد الصحية لبذور الجزر.
فوائد التمر
ما هي الفوائد الصحية للتمور؟ اكتسبت التمر شهرة واسعة على مر العصور في مختلف دول العالم نتيجة محتواها الغني بالمغذيات والفوائد الصحية المنسوبة إلى المركبات النباتية القوية ، بما في ذلك:
- الأساسية.
- الفينولات مثل:
- الأنثوسيانين.
- حمض الكافيين.
- حمض الفيرليك.
- حمض البروتوكاتيكويك.
- المعادن الأساسية مثل:
- حديد.
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- صوديوم.
- الفوسفور.
- كبريت.
- الزنك.
- فيتامينات مثل:
- الثيامين.
- الريبوفلافين.
- النياسين.
- فيتامين ب 6.
- حمض الفوليك.
- فيتامين أ
- فيتامين ك
- مضادات الأكسدة.
- مضاد التهاب.
- مضادات الأورام.
الفوائد الصحية للتمور عديدة ، تعزى إلى العناصر الغذائية والمركبات النباتية المذكورة أعلاه والتي تعتبر فعالة ومعززة للصحة ومضادة للأمراض ، وإليك بعض الفوائد الصحية الرئيسية للتمور:
- مصدر جيد للطاقة
- الوقاية من الاضطرابات المعوية
- تعزيز اكتساب الوزن الصحي.
- الوقاية هي فقر الدم لاحتوائه على الحديد.
- يمكن أن يساعد في علاج الإسهال المزمن.
- تعزيز صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
- يمكن أن يساعد في منع العمى الليلي والحفاظ على صحة الرؤية.
- لتقليل علامات الالتهاب في مرضى التهاب الأنف التحسسي.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب دوره الفعال في تقليل مستويات الدهون الثلاثية والإجهاد التأكسدي.
- قد يزيد من صحة الدماغ بسبب خصائصه المضادة للأكسدة التي يمكن أن تحمي من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الدماغ.
- يمكن علاج ضعف الانتصاب لاحتوائه على مستويات عالية من الاستراديول والفلافونويد التي يمكن أن تساعد في زيادة عدد الحيوانات المنوية وقدرتها على الحركة.
- يمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف الغذائية ، مثل الألياف غير القابلة للذوبان ، والتي تدعم الهضم الصحي عن طريق زيادة حجم البراز وتخفيف أعراض الإمساك.
نظرًا لأن التمر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمركبات النباتية التي تحمي من مخاطر الأمراض ، فإن لها العديد من الفوائد المعززة للصحة.
تلف بذور النخيل والجزر
هل يسبب تناول الجزر أو بذور التمر أي آثار جانبية صحية؟ على الرغم من الفوائد الصحية للجزر وبذور النخيل عند تناولها باعتدال ، فمن المحتمل أن تكون هناك بعض الأشياء غير المرغوب فيها المرتبطة باستهلاك التمر وبذور الجزر ، وفيما يلي تفصيل لأهمها:
تلف بذور الجزر
هل استهلاك بذور الجزر مرتبط بزيادة خطر الإجهاض؟ على الرغم من الفوائد الصحية لبذور الجزر ، إلا أنها يمكن أن تسبب بعض المشاكل الصحية التي يمكن أن تحدث لدى بعض الأشخاص ، ومنها:
- يمكن أن يسبب تقلصات الرحم أثناء الحمل مما يؤدي إلى الإجهاض.
- يمكن أن يسبب الغثيان والقيء والإسهال وتشنجات في البطن.
- الجرعات العالية يمكن أن تسبب مشاكل في الكلى.
يفضل تناول بذور الجزر بكميات معتدلة واستشارة طبيبك حيال ذلك للبقاء في الجانب الآمن وتجنب الآثار الجانبية المحتملة.
التمر يؤلم
ما هي الآثار الجانبية للتمور؟ تعتبر التمر من الفواكه المغذية والمعززة للصحة عند تناولها باعتدال ، ولكن لا يزال من الضروري توخي الحذر لارتباطها ببعض الأضرار والآثار الجانبية:
- بسبب محتواه الغني من البوتاسيوم ، فإنه قد يؤثر سلبًا على المصابين بأمراض الكلى.
- يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص مع ظهور أعراض معينة بعد تناول الطعام:
- يتورم.
- إسهال.
- وجع بطن.
- الطفح الجلدي.
- يمكن أن يزيد من أعراض الأزيز عند الأشخاص المصابين بالربو بسبب محتواه من الكبريتيت.
- زيادة الوزن عند تناولها بكميات كبيرة بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.
يجب تناول التمور باعتدال ويجب الحد من فائضها ، لأن تناول كميات كبيرة يرتبط بعدد من الآثار الجانبية التي يمكن أن تؤثر سلباً على الصحة العامة.